Keuken Special

Keukens worden meestal aangeprezen met woorden als: functioneel, modern, strak. Zelden staat er bij dat het een keuken is om in te koken, om voedsel te bereiden. Er staat nooit: In deze keuken kookt u gegarandeerd de beste Ossobucco! 

29
Of: Een taart, gebakken in deze keuken mislukt nooit! En ook niet: Hier kunnen de kinderen rustig knoeien als ze koekjes willen maken! En zelfs niet: In deze keuken kan zelfs een idioot een ei bakken!

Mensen die nooit koken kunnen de ruimte van de keuken beter voor iets anders gebruiken: ga er desnoods in pottenbakken of schilderen, maak er een plantenkas van. Maar het is doodzonde om een dure keuken louter en alleen als showmodel in je huis te hebben. De koffiemachine en de ijskast kun je desnoods in de badkamer nog wel kwijt.

Keukens zijn om in te koken. De keuken moet het leefcentrum zijn in huis. Daar waar iedereen in en uit loopt, de ijskast plundert, z'n verhaal kwijt wil, koffie leutert, creatief is of een experiment uitvoert.
Koken is plezier hebben met al je zintuigen. Of je nu een maaltijd klaarmaakt voor een stel vrienden of je maakt iets lekkers voor je zelf, de presentatie van het gerecht gecombineerd met mooi serviesgoed en een met smaak gedekte tafel geeft veel voldoening.

Goede en innovatieve ontwerpen voor keukens zijn niet zo vanzelfsprekend. Kastjesmakers zijn er genoeg, maar keukenontwerpers die begrip hebben van de functie van de keuken in huis zijn er echter maar weinig. Roestvrijstalen oppervlakken verwerken kan iedereen, er een werkruimte mee creeeren die het koken complimenteert is een andere zaak.

 

Daarbij is het gebruik van kleur in een keuken afhankelijk van de kleur van de ingredienten die je gebruikt: het moet passen bij het groen van de selderie en het rood van de tomaat. De kleuren moeten in harmonie zijn met de producten die de natuur ons brengt. Het gebruik van roestvrij staal is goed, want gemakkelijk schoon te maken, maar met mate. In Dolcevia Design dit keer een aantal bekende Italiaanse keukenontwerpers.

Nico Moretto van Alpes Inox, die bekendheid kreeg door zijn Flip-over werkblad, heeft een hele reeks vrijstaande elementen gemaakt, die Alpes Inox dit jaar op de beurs in Milaan presenteerde. Roestvrijstalen blokken die ook met corian werkblad worden geleverd.

Al wat langer op de markt zijn de praktische keukenbladen met opklapbare gasbranders, ideaal voor de kleine keuken. Als de branders niet in gebruik zijn kan je het werkblad er onder gebruiken. De producten van Alpes Inox zijn behalve mooi en praktisch ook technisch heel vernuftig. Dat wordt ook goed gedemonstreerd in de elektronische gestuurde afzuigkap die werkt met twee ventilatoren, en een paneel met LED druktoetsen die je uit 4 verschillende snelheden en een tijdklok kan laten kiezen.

De fabrikant Berloni heeft de ontwerper Luciano Grugni ingeschakeld voor het ontwerp van de 'Artica' keuken, een combinatie van traditionele elementen zoals muurkasten en werkbladen, met een multifunctioneel eiland van 180 x 96 cm waarin een wasbak en kooktoestel zijn verwekt.

Het nieuwste ontwerp keuken van de bekende ontwerper Alfredo Zengiare heet 'Silver', de uitvoering is in handen van FEBAL Cucine, die gebruik maakt van laminaat met aluminium strip afgewerkt en een prachtig gevormde afzuigkap in staal en gebogen glas plaatste.

Verdere Gegevens

Hoe komt dit artikel tot stand

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum wanneer dit artikel is bijgewerkt en indien er volgens jou onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de redactie van Dolcevia.com. De besproken hotels en restaurants in dit artikel worden door ons objectief aanbevolen. Links voor hotels die in de tekst staan zullen we zo veel mogelijk voorzien van een hotel reserverings link waardoor wij een kleine commissie ontvangen. Indien je een gesponsored bericht treft staat dit er altijd bij. 

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok