Keuken Special

Keukens worden meestal aangeprezen met woorden als: functioneel, modern, strak. Zelden staat er bij dat het een keuken is om in te koken, om voedsel te bereiden. Er staat nooit: In deze keuken kookt u gegarandeerd de beste Ossobucco! 

Of: Een taart, gebakken in deze keuken mislukt nooit! En ook niet: Hier kunnen de kinderen rustig knoeien als ze koekjes willen maken! En zelfs niet: In deze keuken kan zelfs een idioot een ei bakken!

Mensen die nooit koken kunnen de ruimte van de keuken beter voor iets anders gebruiken: ga er desnoods in pottenbakken of schilderen, maak er een plantenkas van. Maar het is doodzonde om een dure keuken louter en alleen als showmodel in je huis te hebben. De koffiemachine en de ijskast kun je desnoods in de badkamer nog wel kwijt.

Keukens zijn om in te koken. De keuken moet het leefcentrum zijn in huis. Daar waar iedereen in en uit loopt, de ijskast plundert, z'n verhaal kwijt wil, koffie leutert, creatief is of een experiment uitvoert.
Koken is plezier hebben met al je zintuigen. Of je nu een maaltijd klaarmaakt voor een stel vrienden of je maakt iets lekkers voor je zelf, de presentatie van het gerecht gecombineerd met mooi serviesgoed en een met smaak gedekte tafel geeft veel voldoening.

Goede en innovatieve ontwerpen voor keukens zijn niet zo vanzelfsprekend. Kastjesmakers zijn er genoeg, maar keukenontwerpers die begrip hebben van de functie van de keuken in huis zijn er echter maar weinig. Roestvrijstalen oppervlakken verwerken kan iedereen, er een werkruimte mee creeeren die het koken complimenteert is een andere zaak.

 

Daarbij is het gebruik van kleur in een keuken afhankelijk van de kleur van de ingredienten die je gebruikt: het moet passen bij het groen van de selderie en het rood van de tomaat. De kleuren moeten in harmonie zijn met de producten die de natuur ons brengt. Het gebruik van roestvrij staal is goed, want gemakkelijk schoon te maken, maar met mate. In Dolcevia Design dit keer een aantal bekende Italiaanse keukenontwerpers.

Nico Moretto van Alpes Inox, die bekendheid kreeg door zijn Flip-over werkblad, heeft een hele reeks vrijstaande elementen gemaakt, die Alpes Inox dit jaar op de beurs in Milaan presenteerde. Roestvrijstalen blokken die ook met corian werkblad worden geleverd.

Al wat langer op de markt zijn de praktische keukenbladen met opklapbare gasbranders, ideaal voor de kleine keuken. Als de branders niet in gebruik zijn kan je het werkblad er onder gebruiken. De producten van Alpes Inox zijn behalve mooi en praktisch ook technisch heel vernuftig. Dat wordt ook goed gedemonstreerd in de elektronische gestuurde afzuigkap die werkt met twee ventilatoren, en een paneel met LED druktoetsen die je uit 4 verschillende snelheden en een tijdklok kan laten kiezen.

De fabrikant Berloni heeft de ontwerper Luciano Grugni ingeschakeld voor het ontwerp van de 'Artica' keuken, een combinatie van traditionele elementen zoals muurkasten en werkbladen, met een multifunctioneel eiland van 180 x 96 cm waarin een wasbak en kooktoestel zijn verwekt.

Het nieuwste ontwerp keuken van de bekende ontwerper Alfredo Zengiare heet 'Silver', de uitvoering is in handen van FEBAL Cucine, die gebruik maakt van laminaat met aluminium strip afgewerkt en een prachtig gevormde afzuigkap in staal en gebogen glas plaatste.

Verdere Gegevens

Aanbevolen gerelateerde links

Maart - Pitti TASTE in Florence Maart - Pitti TASTE in Florence
TASTE is dè Italiaanse beurs voor de échte Italiaanse food snob en...
Italiaanse specialiteiten bij Bigoli in Utrecht Italiaanse specialiteiten bij Bigoli in Utrecht
Italiaanse specialiteiten in het centrum van Utrecht. Na 25 jaar is de...
Italiaanse delicatessen en specialiteitenwinkel 'Italy' in Den Haag Italiaanse delicatessen en specialiteitenwinkel 'Italy' in Den Haag
Het topadres in Nederland voor Italiaanse specialiteiten. Als u graag...
De beste Italiaanse traiteurs in Brussel en omgeving De beste Italiaanse traiteurs in Brussel en omgeving
Belgie heeft, en dat is niet algemeen bekend, een uitzonderlijk groot...

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wanneer je Dolcevia.com gebruikt ga je akkoord met het gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren Akkoord
Kaart van Italie Sardinie Campania (Amalfitaanse Kust) Calabrie (Tropea) Sicilie Lazio (Latium) FVG of Friuli Venezia Giulia (Dolomieten) Molise Umbrie Le Marche De Abruzzen De Veneto (Gardameer & Dolomieten) Trentino en Zuid Tirol (Alto Adige en Dolomieten) Lombardije (Lago Maggiore en Comomeer) Emilia-Romagna (Bologna, Ravenna, Parma, Padua, Ferrara) Toscane Ligurie (Bloemenriviera en Cinque Terre) Valle d'Aosta (Monte Bianco) Piemonte (Italiaanse Alpen & Monte Rosa) Puglia (De Salento, Gargano, Alberobello) Basilicata (Matera)
Kaart van Italie Sardinie Campania (Amalfitaanse Kust) Calabrie (Tropea) Sicilie Lazio (Latium) FVG of Friuli Venezia Giulia (Dolomieten) Molise Umbrie Le Marche De Abruzzen De Veneto (Gardameer & Dolomieten) Trentino en Zuid Tirol (Alto Adige en Dolomieten) Lombardije (Lago Maggiore en Comomeer) Emilia-Romagna (Bologna, Ravenna, Parma, Padua, Ferrara) Toscane Ligurie (Bloemenriviera en Cinque Terre) Valle d'Aosta (Monte Bianco) Piemonte (Italiaanse Alpen & Monte Rosa) Puglia (De Salento, Gargano, Alberobello) Basilicata (Matera)

Abonneer je nu op onze nieuwsbrief

Nu met gratis download : Uitgave met + 200 Vlooienmarkten in Italie' 2019

  JA, ik geef toestemming om iedere week nieuwe (slow) reistips en slowfood recepten te ontvangen van Dolcevia.com.