De meest waanzinnige bestemmingen en verrukkelijke gerechten voor jouw epische camperreis door het prachtige Italië, rechtstreeks van de makers van het bekende boek Camperfood & fijne plekken!
Els Sirejacob en Bram Debaenst zijn rasechte camperveteranen. Voor hen draait reizen om de essentie: eenvoud, vrijheid, de schoonheid van de natuur en het leven in het moment. Maar laten we vooral het belangrijkste niet vergeten: het goddelijke eten! Als foodstylist en receptengoeroe (Els) en foodfotograaf (Bram) volgen ze steevast hun neus en hun buikgevoel - letterlijk!
In de zomer van 2022 besloten ze beiden met hun gezin een epische camperroadtrip te maken door het land dat hun harten sneller doet kloppen: Italië. Els reisde van de majestueuze Dolomieten via het betoverende Veneto en Lombardije naar Emilia-Romagna en verder naar Le Marche, Umbrië en Abruzzo. Ze verbleef zelfs een poosje in het pittoreske Piemonte. Bram daarentegen begaf zich richting het adembenemende Ligurië en de wonderschone Amalfikust. Na het gigantische succes van hun eerste boek in 2021, Camperfood & fijne plekken, was het overduidelijk dat Italië het perfecte onderwerp zou zijn voor een spetterend vervolg.
Persoonlijk verslag met recepten
Camperfood & fijne plekken - Italië is een persoonlijk verslag van de buitengewone vakantie-ervaringen van Els en Bram. Het boek bevat verbluffend mooie foto's van de geweldige en gezellige plekken waar ze zijn beland - van sympathieke campings tot charmante dorpjes waar je de allerbeste lokale ingrediënten kunt bemachtigen.
Maar bovenal is het een lofzang op de culinaire tradities en lokale specialiteiten van de regio's waar Els en Bram hun campers parkeerden. Italië is immers een schatkamer van inspiratie voor kookfanaten en lekkerbekken. In dit boek hebben Els en Bram de meest verrukkelijke recepten uit de Italiaanse keuken verzameld die je gemakkelijk kunt klaarmaken in je camper of zelfs naast de camper. Deze bereidingen zijn ongecompliceerd, barsten van smaak en staan bol van verse lokale producten. Denk aan hemelse risotto met hazelnootpesto, een authentieke ragù of pasta al limone. En laten we de frisse insalata di polpo of de perfecte koffie-zabaglione niet vergeten!
Natuurlijk smaken de campergerechten uit dit boek ook voortreffelijk als je ze thuis bereidt. Dankzij de zonovergoten en kleurrijke foto's, waar de levenslust vanaf spat, krijg je dat heerlijk vrije gevoel van een vakantie in het land van la dolce vita er helemaal gratis bij!
Over de auteurs
Els Sirejacob brengt als foodstylist eten tot leven. Ze kookt en schrijft recepten met een ongekende passie voor lekker eten en culinaire ontdekkingen, maar ook voor de natuur, vrijheid en het camperleven. Deze passies deelt ze met haar collega en foodfotograaf Bram Debaenst. Samen realiseren ze adembenemende foodprojecten voor commerciële klanten en werken ze mee aan projecten van grootheden als The Messy Chef en Sofie Dumont. Hun werk wordt gepubliceerd in toonaangevende lifestyle magazines zoals Libelle Lekker en Knack Weekend. In 2021 hebben ze al menig kampeerhart veroverd met het boek Camperfood & fijne plekken.
Taal: Nederlands
Hardcover
19,5 x 25 cm, 240 p.
ISBN 97894605833407
Te koop in de boekhandel en online
www.lusterpublishing.com
€ 29,95