Villeggiatura: Italian Summer Vacation (Engelstalig) van de uitgever ASSOULINE
Villeggiatura: Italian Summer Vacation (Engelstalig) van de uitgever ASSOULINE

Ontdek zeven nieuwe reis- en kookboeken over Italië die binnenkort verschijnen. In "In Sardinië" neemt Jeff Biggers je mee op een ontdekkingstocht over het eiland, waarbij hij belangrijke archeologische vondsten onthult die de geschiedenis van het Middellandse Zeegebied herschrijven. Frances Mayes, de auteur van "Onder de Toscaanse zon", neemt je met haar nieuwe boek "Pasta Veloce" mee op een culinaire reis door het betoverende Italiaanse platteland en biedt 100 van haar favoriete pastarecepten die binnen 30 minuten op tafel staan. "Contemporary Italian Cooking" van Eataly bevat 300 toonaangevende recepten die het beste van de Italiaanse thuiskeuken vertegenwoordigen, met een moderne twist in combinatie met klassieke technieken. "Het leven van Celio" van Mauro Corona is een legendarisch verhaal over een transformatie dat zich afspeelt in de geboortestreek van de auteur, de Dolomieten.

Het nieuwe boek "Eat Around Italy - Recipes from Rome" is geschreven door Giancarlo en Katie Caldesi en richt zich op de culinaire scene van Rome. De auteurs delen zowel traditionele als moderne recepten die zijn geïnspireerd door de Romeinse bevolking uit alle sociale klassen, inclusief gerechten zoals de pittige Cacio e Pepe en zeebaars met Parmaham en salie.

"Secret Naples" geschreven door Valerio Ceva Grimaldi, is een reisgids die zich richt op de minder bekende bezienswaardigheden van Napels. De gids onthult verborgen parels van de stad, zoals een verkalkte hagedis in een kerk, overblijfselen van een voormalig bordeel en een op maat gemaakte Vespa uit de Tweede Wereldoorlog. De gids moedigt reizigers aan om de stad te verkennen als een lokale bewoner en de clichés te vermijden.

En zoals het hoort is er een nieuwe uitgave van de uitgever van koffietafelboeken, Assouline, en deze heet "Villeggiatura: Italian Summer Vacation", een samenwerking met Belmond, een luxe hotelketen dat zich richt op het leven van La Dolce Vita in Italië. Het boek toont adembenemende landschappen en culturele schatten en promoot een langdurig verblijf op één plek. De hotels van Belmond, waaronder iconen zoals Het Venetiaanse Hotel Cipriani, de Splendido en Splendido Mare in Portofino of Villa San Michele en Castello di Casole in Toscane, worden gepresenteerd als een essentieel onderdeel van de Italiaanse zomerervaring.

  • In Sardinië door Jeff Biggers: ontdek de betoverende mysteries van Sardinië

  • In Sardinia - Nieuwe leestips over Italië
  • Voor de reizigers die Sardinië kennen om zijn stranden, biedt 'In Sardinië' een nieuw perspectief op het eiland. Het boek, geschreven met verve en liefde voor het eiland door bekroond historicus Jeff Biggers, neemt je mee op een reis door een van de meest raadselachtige plaatsen van Italië. Biggers woont en reist al drie decennia in Italië en is eindelijk overgestoken naar Sardinië. In dit baanbrekende reisverhaal deelt hij de schatten die hij heeft ontdekt te midden van belangrijke archeologische vondsten die de geschiedenis van het Middellandse Zeegebied herschrijven. "'In Sardinië' is het boek dat ik zou meenemen op toekomstige reizen," aldus Frances Mayes, New York Times bestseller auteur van o.a. Onder de Toscaanse zon.

  • In Sardinia (Engelstalig) is beschikbaar op 18-05-2023
  • Pasta Veloce van Frances Mayes

  • Pasta Veloce - Nieuwe leestips over Italië
  • Frances Mayes, de gerenommeerde auteur van het bekende boek "Onder de Toscaanse zon", neemt je mee op een culinaire reis door het betoverende Italiaanse platteland met haar nieuwste boek "Pasta Veloce". Dit boek bevat 100 van Mayes' favoriete pastarecepten die in een handomdraai op tafel staan. Met haar uitgebreide kennis van traditionele Italiaanse technieken en haar talent om te experimenteren in de keuken, creëert Mayes magie in elke maaltijd. Pasta is zonder twijfel het veelzijdigste gerecht ter wereld, en Pasta Veloce biedt je de mogelijkheid om snel en gemakkelijk van deze heerlijke Italiaanse specialiteit te genieten. Elk recept is zorgvuldig samengesteld en vereist minder dan 30 minuten bereidingstijd. Je kunt rekenen op beeldende teksten van Mayes om je verder te inspireren over Italië en je te laten genieten van de Italiaanse keuken.

  • Pasta Veloce van Frances Mayes (Engelstalig/Binnenkort in hardcover)
  • Contemporary Italian Cooking van Eataly

  • Eataly Contemporary
  • Dit is niet zomaar weer een prachtig boek over Italiaans eten... Eataly is een gids, een bijbel voor het moderne leven." - Times Literary Supplement. Ontdek de beste hedendaagse Italiaanse recepten van de grootste en meest prestigieuze Italiaanse marktplaats ter wereld. Dit schitterende kookboek is tot stand gekomen in samenwerking met Eataly, een van de grootste Italiaanse levensmiddelenmerken, en bevat maar liefst 300 toonaangevende recepten die het beste van de Italiaanse thuiskeuken vertegenwoordigen. Het boek presenteert vooral vernieuwende ideeën in een verfijnde verpakking en is daarom onmisbaar voor iedereen die wil leren hoe Italianen vandaag de dag koken. Italiaans eten behoort tot de populairste keukens ter wereld en in dit boek hebben de experts van Eataly beproefde gerechten geactualiseerd en voorzien van een moderne twist in combinatie met klassieke technieken. Geen zware pastagerechten en te rijke sauzen meer - Eataly kiest voor een moderne benadering van Italiaans koken en eten. De recepten zijn vers en heerlijk, de instructies duidelijk en de nuttige tips maken het makkelijk om thuis te genieten van de heerlijke Italiaanse keuken. Met de veelgeprezen visuele woordenlijst en productgids van 40 pagina's wordt het nog makkelijker om te eten zoals de Italianen dat vandaag de dag doen.

  • Eataly, Contemporary Italian Cooking (Engelstalig)
  • Het leven van Celio

  • Celio - Nieuwe leestips over Italië
  • Mauro Corona (Italië, 1950) is in Italië een fenomeen. Hij heeft meerdere literaire prijzen gewonnen en woont zijn hele leven al in het dorpje Erto in de Dolomieten. Het leven van Celio, net als zijn eerder verschenen werken 'Als een steen in de stroom' en 'De vlucht van de marter', die binnenkort bij Wereldbibliotheek verschijnt, speelt zich af in zijn geboortestreek. Mauro Corona wordt beschouwd als een schrijver van transformaties, en dat is precies wat zijn manier van vertellen zo legendarisch maakt. - La Repubblica.

  • Het leven van Celio Auteur: Mauro Corona- (Nederlandstalig)
  • Eat Around Italy - Recipes from Rome door Giancarlo en Katie Caldesi

  • Recipe from Rome - Nieuwe leestips over Italië/>
  • Recepten uit Rome verkent de culinaire scene van de geliefde hoofdstad van Italië - Rome - met zijn iconische monumenten en vele trattoria's. Giancarlo en Katie Caldesi delen de geheime recepten die al generaties lang worden doorgegeven en de nieuwe, opwindende gerechten die zijn geïnspireerd door de Romeinse bevolking van alle sociale klassen. Het echtpaar presenteert hun interpretaties van klassieke gerechten, zoals Katie's pittige Cacio e Pepe, en familiefavorieten, zoals zeebaars met Parmaham en salie. Samen met de beste chef-koks van Rome delen ze ook moderne recepten zoals het Fiery Hot Chilli Sorbet, dat de hitte en kleur van deze bruisende stad weerspiegelt.

  • Eat Around Italy - Recipes from Rome (Engelstalig)
  • Secret Guides van Italiaanse steden 

  • Secret_Napels.jpg
  • "Beste reiziger, ben je klaar om de verborgen parels van Napels te ontdekken?" Laat 'Secret Naples' je meenemen op een fascinerende reis buiten de gebaande paden en ontdek de goed bewaarde geheimen van deze prachtige stad, begeleid door lokale experts. Van een verkalkte hagedis in een kerk tot overblijfselen van een voormalig bordeel en een op maat gemaakte Vespa uit de Tweede Wereldoorlog, deze gids onthult de meest ongebruikelijke en onbekende bezienswaardigheden van Napels. Vergeet de clichés en ervaar de stad als een echte local, ontdek buitengewone privécollecties, zeldzame bibliotheken en zelfs een Griekse wachttoren in een theater. Doorbreek de norm en ontdek het mysterieuze fallische symbool in de catacomben van San Gennaro of neem een tocht per vlot 20 meter onder het Piazza del Plebiscito. Deze gids is een onmisbare metgezel voor iedereen die denkt dat ze Napels kennen of een andere kant van de stad willen ontdekken. En het beste van alles, deze gids onthult de aspecten van Napels die vlak onder onze neus liggen, maar die we nog nooit eerder hebben gezien. Laat je vergezellen door Valerio op deze unieke reis en ontdek het echte Napels, ver van de gebruikelijke toeristenroutes en clichés.

    .
  • Secret Naples  -  Auteur: Valerio Ceva Grimaldi beschikbaar op 28-04-2023
  • Secret Florence -  (Engelstalig) Beschikbaar op 15-05-2023
  • Villeggiatura: Italian Summer Vacation

  • Villeggiatura - Nieuwe leestips over Italië/>
  • Iedereen droomt van het leven van La Dolce Vita: heerlijke keuken, adembenemende landschappen, legendarische scènes en culturele schatten. Of je nu warm loopt voor weidse uitzichten op de Italiaanse Rivièra of liever door de eindeloze glooiende heuvels van Toscane zwerft, het hoort allemaal bij het gevoel wat de super de luxe hotelketen van Belmond wil uitdrukken in dit boek Villeggiatura - een term die wordt gedefinieerd als een langdurig verblijf op één plek. Uiteraard wil Belmond ook dat meer mensen langer verblijven in hun hotels, maar de Belmond-ervaring heeft eigenlijk naast commerciele waard toch echt een diepere betekenis, want de hotels die deze groep bezit zijn nu eenmaal iconen en in sommige gevallen is het hotel het punt waar alles omheen draait zoals het Venetiaanse hotel Cipriani, de Splendido en Splendido Mare in Portofino of Villa San Michele en Castello di Casole in Toscane of de Caruso bij Amalfi, Grand Hotel Timeo of Villa Sant'Andrea in het Siciliaanse Taormina.

  • Villeggiatura: Italian Summer Vacation (Engelstalig)

Kaart ligging :

Belangrijke adressen

  Italië