Italië Slow Food Magazine

Ervaar de keuken van Italie, het boegbeeld voor de slow food generatie. Dolcevia.com inspireert iedere dag opnieuw over de Italiaanse keuken met traditionele recepten en nieuwe keuken tips. 

Dit gedeelte van de website Dolcevia.com gaat exclusief over de Italiaanse gastronomie. Italië staat altijd synoniem voor "goed eten" en biedt een onmiskenbare explosie aan smaken, geuren en aroma's. Naast een van de meest beroemde nationale keukens ter wereld, biedt het ook een enorme variëteit aan regionale gerechten en niet te vergeten, Italiaanse wijnen en Italiaanse restaurants van alle soorten. Bezoekers kunnen de culinaire en wijnroutes niet missen - reizen door de eno-gastronomische cultuur van Italië, op zoek naar oude recepten, authentieke producten en simpele gerechten geïnspireerd op de klassieke Italiaanse keuken en innovatieve creaties die daarvan worden afgeleid. Wereldberoemde producten zoals Parmigiano Reggiano (Parmezaanse kaas), ham van San Daniele uit Friuli, balsamico-azijn uit Modena, pesto uit Genua, de buffelmozzarella uit Campania, truffels uit Alba en Marche en baccala (gedroogde vis) zijn slechts enkele van de symbolen die van Italië het land van het goede eten maken. En hoe kan iemand pasta en pizza vergeten, de universele synoniemen voor Italië?

Laat je inspireren

Wijntoerisme in Italie

Meer dan 6 miljoen 'enonauten' bezoeken jaarlijks de Italiaanse wijngebieden. Het gastronomisch toerisme naar Italië neemt een grote vlucht en dit is pas...

Meer informatie: Segreteria Nazionale Movimento Turismo del Vino
Contactgegevens
Via dell'Annunziata 18
06034
Foligno
(PG)
Umbrië
Italië
Wijn in de supermarkt kopen

Hoe maak je het beste een keuze uit het wijnrek van de supermarkt? Het schijnt dat als je als tweeling (tussen 21 mei en 21 juni) werd geboren je het moeilijk...

Locanda Cantina della Stù in Montorio al Vomano in de Abruzzen

Ik ben beland in de voetheuvels van het nationaal park del Gran Sasso, zo´n half uur van de Adriatische kust en een uurtje van Pescara. Verliefdheid moet je...

Meer informatie: Az. Agricola La Civetta
Mariarosa di Giacomo
via dei Mulini
64046
64046 Montorio al Vomano
(TE)
Abruzzen
Italie
Website: http://www.cottodamore.com
Telefoon: (+39) 348 89588
Mobiel: (+39) 34856581
Bart van Honste -

De Abruzzo, een regio die geprangd ligt tussen de hoogste pieken van de Apennijnen, Le Marche en Molise. Een regio waar de kustlijn de heuvels zoent, enkele...

Contactgegevens
C.so V. Emanuele II
65122
Pescara
(PE)
Abruzzen
Italië
La Montina Franciacorta en AC Milan

En bevestigt hiermee voor het derde achtereenvolgende seizoen de partnerovereenkomst tussen AC Milaan en de wijnmakerij Franciacorta La Montina

Meer informatie: Tenuta La Montina
Contactgegevens
Via Baiana 17
25040
Monticelli Brusati
(BS)
Lombardije
Italië
Telefoon: (+39) 030653278
Prosecco

Opruiende berichten over de effecten van de ongeëvenaarde groei en de grote vraag naar Prosecco wijnen gonzen in verscheidene soorten media en uit...

Valdobbiadene
Wijnproeven in Toscane

Wijnproeven in Toscane is een van die zaken waar je niet omheen kan tijdens je vakantie. Overal word je verleidt om een bezoek te brengen aan de kelders en ze...

Meer informatie: La Strada del Vino e dell'Olio Costa degli Etruschi
Meer informatie
Loc. S. Guido 45
57022
Bolgheri
LI
Toscane
Italië
Website: http://www.lastradadelvino.com/
Telefoon: (+39) 057 71913
La Montina, onze favoriete Franciacorta op Vinitaly 2017

Vinitaly staat weer voor de deur. Dit jaar, 2017, is de belangrijkste wijnbeurs voor Italiaanse wijnen ter wereld tegelijk een reden voor La Montina om te...

Meer informatie: La Montina
Contactgegevens
Via Baiana 17
25040
Monticelli
Brusati (BS)
Lombardije
Italië
Telefoon: (+39) 030 653278
La Montina, Franciacorta

Het wijngoed van Tenuta La Montina is een van best bezochte wijngaarden in Franciacorta. Het staat bekend als uiterst informatief met een klantvriendelijke...

Meer informatie: Tenuta La Montina
Contactgegevens
Via Baiana 17
25040
Monticelli Brusati
(BS)
Lombardije
Italië
Telefoon: (+39) 030653278
La Montina, Franciacorta

La Montina in Monticelli Brusati behoort bij de oudste wijngaarden in de legendarische Franciacorta streek, waar Italië´ s beroemde bubbles...

Meer informatie: Tenuta La Montina
Contactgegevens
Via Baiana 17
25049
Monticelli Brusati
(BS)
Lombardije
Italië
Telefoon: (+39) 030653278

Profiteer nu van de beste hotelaanbiedingen