Italië Slow Food Magazine
Ervaar de keuken van Italie, het boegbeeld voor de slow food generatie. Dolcevia.com inspireert iedere dag opnieuw over de Italiaanse keuken met traditionele recepten en nieuwe keuken tips.
Dit gedeelte van de website Dolcevia.com gaat exclusief over de Italiaanse gastronomie. Italië staat altijd synoniem voor "goed eten" en biedt een onmiskenbare explosie aan smaken, geuren en aroma's. Naast een van de meest beroemde nationale keukens ter wereld, biedt het ook een enorme variëteit aan regionale gerechten en niet te vergeten, Italiaanse wijnen en Italiaanse restaurants van alle soorten. Bezoekers kunnen de culinaire en wijnroutes niet missen - reizen door de eno-gastronomische cultuur van Italië, op zoek naar oude recepten, authentieke producten en simpele gerechten geïnspireerd op de klassieke Italiaanse keuken en innovatieve creaties die daarvan worden afgeleid. Wereldberoemde producten zoals Parmigiano Reggiano (Parmezaanse kaas), ham van San Daniele uit Friuli, balsamico-azijn uit Modena, pesto uit Genua, de buffelmozzarella uit Campania, truffels uit Alba en Marche en baccala (gedroogde vis) zijn slechts enkele van de symbolen die van Italië het land van het goede eten maken. En hoe kan iemand pasta en pizza vergeten, de universele synoniemen voor Italië?
Laat je inspireren
Gaan wijn en design hand in hand? Liefde voor het land en het landschap meestal wel, misschien is dat de rode draad. Nieuwbouw op wijngaarden wordt een...
- Details
- Geschreven door Nelleke Pruijs uit
Genua Liguria Italie
Met een carrière als touroperator en specialist van Italië achter de rug is zij vanaf het begin betrokken geweest bij het webportal Dolcevia.com, Zij schrijft over bekende en onbekende bestemmingen in alle regio's van Italië en als liefhebber van de Italiaanse keuken beheert ze eveneens het receptenboek en schrijft met passie over de herkomst van regionale gerechten en ingrediënten. Na 5 jaar Rome verhuisde ze kortgeleden naar Genua in Ligurië waar ze zich nu verdiept in de geheimen die deze regio nog inhoudt. - Views: 1000
- Meer informatie: Federazione Wine Architecture
- Toscana Wine Architecture
- Website: https://winearchitecture.it/en
- Email: federazione.winearchitecture@gmail.com
- Alle genoemde wijngaarden zijn (meestal) op afspraak te bezoeken en geven rondleidingen en wijnproeverijen. De informatie staat vermeldt op de website van de wijngaard.
De regio met zijn glooiende heuvellandschap is betoverend en de regionale wijn navenant. Wist u dat 74% van de oppervlakte van Le Marche bestaat uit...
- Details
- Geschreven door Edwin van der Fluit uit
Mijn naam is Edwin van der Fluit eigenaar van Amico del Vino. Ik ben met mijn bedrijf gespecialiseerd in Italiaanse wijnen. Ik hou van Italië, van het landschap, de cultuur, de mensen, het klimaat en boven alles de wijnen. Ik hou van de veelzijdigheid van de verschillende wijnen en wijngebieden, het groot aantal authentieke druivensoorten. Een speciaal plekje in mij hart heb ik voor de wijnen uit Le Marche. Ik hou van deze fantastische provincie in het Oosten van Italië gelegen aan de Adriatische kust met zijn mooie stranden. Bezoek mijn website - Views: 1820
De tijd dat grappa alleen als 'koffieverbeteraar' werd gezien ligt gelukkig ver achter ons. Nu dat we ook goede espresso koffie bij onze eigen supermarkt...
- Details
- Geschreven door Nelleke Pruijs uit
Genua Liguria Italie Met een carrière als touroperator en specialist van Italië achter de rug is zij vanaf het begin betrokken geweest bij het webportal Dolcevia.com, Zij schrijft over bekende en onbekende bestemmingen in alle regio's van Italië en als liefhebber van de Italiaanse keuken beheert ze eveneens het receptenboek en schrijft met passie over de herkomst van regionale gerechten en ingrediënten. Na 5 jaar Rome verhuisde ze kortgeleden naar Genua in Ligurië waar ze zich nu verdiept in de geheimen die deze regio nog inhoudt. - Views: 10756
- Friuli Venezia-Giulia
In de wijk Santo Spirito in Florence kun je op de traditionele Florentijnse manier een glas wijn drinken. Een nieuw restaurant, Babae, heeft een van...
- Details
- Geschreven door Elisabeth Bertrand uit
Genua Ligurie
Elisabeth (Jane) Bertrand begon met deze website over Italië in 2008, ze werkt dan zeker al 10 jaar in het toerisme, met name als product manager van een reisorganisatie, daarna verandert ze van bedrijfstak en gaat door als websiteontwikkelaar. Nu combineert ze reizen met webtechnologie op de beste manier. Ze heeft verschillende malen in Italië gewoond maar het blijft haar favoriete vakantiebestemming dus is ze zeker te vinden voor een reisreportage als ze het niet te druk heeft met de techniek van Dolcevia.com. Bezoek mijn website - Views: 2183
- Meer informatie: Restaurant Babae
- Meer informatie
- Via Santo Spirito, 21/R
- 50125
- Florence
- (FI)
- Toscane
- Italië
- Website: https://www.babaefirenze.it
- Email: info@babaefirenze.it
- Telefoon: (+39) 055 61444
“Ohh wat ruikt het hier lekker naar anijs” zeg ik verrukt als ik door de tuin van Casa Castignano loop. Een schilderachtig plekje omgeven door heuvels met...
- Details
- Geschreven door Olga Bibi Segaar uit
Teramo Abruzzen Italie
Olga Bibi Segaar is afkomstig uit Den Haag, na 20 jaar in het centrum van Rome te hebben gewoond, verhuisde ze 11 jaar geleden naar een dorp op de grens van Le Marche en Abruzzo. Van daaruit tekent ze haar belevenissen in deze mooie streek op. Dat levert interessante en vaak verassende stukjes op voor haar blog. Samen met haar Italiaanse man - architect en renovatiespecialist - trekt ze er vaak op uit. Wandelend of op de racefiets ontdekken ze steeds nieuwe plekken in de prachtige groene streek met haar fantastische regionale keuken en gastvrije bevolking. - Views: 2623
- Meer informatie: Picenowijnen en Casa Castignano vakantiehuis
- Mireille en Menno
- Contrada Castiglioni 67
- 63072
- Castignano
- (AP)
- Marche
- Website: https://www.picenowijnen.nl/
- Email: Voor reserveringen vakantiehuis: mireille.van.haasteren@gmail.com
- Mobiel: (+39) 366-3928-6__
- Het vakantiehuis Casa Castignano heeft een aparte website, klik hier
Natuurlijk ken je al een hoop soorten wijn uit Italië, want ook de supermarkt heeft tegenwoordig een aardige collectie uit Italië voorhanden. Maar het is...
- Details
- Geschreven door Nelleke Pruijs uit
Genua Liguria Italie Met een carrière als touroperator en specialist van Italië achter de rug is zij vanaf het begin betrokken geweest bij het webportal Dolcevia.com, Zij schrijft over bekende en onbekende bestemmingen in alle regio's van Italië en als liefhebber van de Italiaanse keuken beheert ze eveneens het receptenboek en schrijft met passie over de herkomst van regionale gerechten en ingrediënten. Na 5 jaar Rome verhuisde ze kortgeleden naar Genua in Ligurië waar ze zich nu verdiept in de geheimen die deze regio nog inhoudt. - Views: 3054
- Meer informatie: Quattrocalici
- Marcello Leder
- Via Monte Cengio 18/B
- 36050
- Quinto Vicentino
- VI
- Veneto
- Website: https://www.quattrocalici.it/
- Email: infomail@quattrocalici.it
- De organisatie Quattrocalici heeft een website over Italiaanse wijnen. De kaarten die wij gebruiken zijn eigendom van Quattrocalici.
De trailer van het tweede seizoen van Wine Masters ITALY werd vandaag gelanceerd. Vanaf volgende week zullen de volledige 5 afleveringen van het tweede...
- Details
- Geschreven door Nelleke Pruijs uit
Genua Liguria Italie Met een carrière als touroperator en specialist van Italië achter de rug is zij vanaf het begin betrokken geweest bij het webportal Dolcevia.com, Zij schrijft over bekende en onbekende bestemmingen in alle regio's van Italië en als liefhebber van de Italiaanse keuken beheert ze eveneens het receptenboek en schrijft met passie over de herkomst van regionale gerechten en ingrediënten. Na 5 jaar Rome verhuisde ze kortgeleden naar Genua in Ligurië waar ze zich nu verdiept in de geheimen die deze regio nog inhoudt. - Views: 2223
Italianen zijn liefhebbers van een goede wijn en willen daar ook voor betalen. Met de grootste wijnbeurs ´Vinitaly´ in de mooie stad Verona net achter de deur...
- Details
- Geschreven door Nelleke Pruijs uit
Genua Liguria Italie Met een carrière als touroperator en specialist van Italië achter de rug is zij vanaf het begin betrokken geweest bij het webportal Dolcevia.com, Zij schrijft over bekende en onbekende bestemmingen in alle regio's van Italië en als liefhebber van de Italiaanse keuken beheert ze eveneens het receptenboek en schrijft met passie over de herkomst van regionale gerechten en ingrediënten. Na 5 jaar Rome verhuisde ze kortgeleden naar Genua in Ligurië waar ze zich nu verdiept in de geheimen die deze regio nog inhoudt. - Views: 2816
- Meer informatie: Movimento Turismo del Vino
- Secretariaat: Francesca Smacchi
- Piazzetta del Reclusorio, 1
- 06034
- Foligno
- PG
- Umbrië
- Website: http://www.movimentoturismovino.it/en/
- Email: segreteria@movimentoturismovino.it
- Telefoon: (+39) 117 23369
De herfst is het belangrijkste moment om italie te bezoeken voor wijnevenenten. Er staan een aantal festivals op de agenda die we hieronder noemen. Deze...
- Details
- Geschreven door Elisabeth Bertrand uit
Genua Ligurie Elisabeth (Jane) Bertrand begon met deze website over Italië in 2008, ze werkt dan zeker al 10 jaar in het toerisme, met name als product manager van een reisorganisatie, daarna verandert ze van bedrijfstak en gaat door als websiteontwikkelaar. Nu combineert ze reizen met webtechnologie op de beste manier. Ze heeft verschillende malen in Italië gewoond maar het blijft haar favoriete vakantiebestemming dus is ze zeker te vinden voor een reisreportage als ze het niet te druk heeft met de techniek van Dolcevia.com. Bezoek mijn website - Views: 4385
Sicilië is van alle Italiaanse regio´s misschien het meest herkenbaar. Iedereen weet waar het ligt en dat het een eiland is. Dat klinkt misschien wat...
- Details
- Geschreven door Nelleke Pruijs uit
Genua Liguria Italie Met een carrière als touroperator en specialist van Italië achter de rug is zij vanaf het begin betrokken geweest bij het webportal Dolcevia.com, Zij schrijft over bekende en onbekende bestemmingen in alle regio's van Italië en als liefhebber van de Italiaanse keuken beheert ze eveneens het receptenboek en schrijft met passie over de herkomst van regionale gerechten en ingrediënten. Na 5 jaar Rome verhuisde ze kortgeleden naar Genua in Ligurië waar ze zich nu verdiept in de geheimen die deze regio nog inhoudt. - Views: 6262
- Sicilië
