Italie: land van cultuur, mooi weer, wijn en kruiden

Italië en kruiden! Iedereen denkt natuurlijk onmiddellijk aan de Italiaanse kruidenmengsels uit de supermarkt. Het gekke is dat je al heel hard moet zoeken eer je zo'n kruidenmix aantreft in de lokale winkels in Italië.

Kruiden vind je namelijk in Italië echt overal: in een hoekje van de tuin, het bos, de berm, op het strand¦  Je moet dus gek zijn om daar geen gebruik van te maken.  
Reis je door het Italiaanse platteland, dan zie je mensen langs de kant van de weg voorover gebukt staan of verdwijnen ze snel tussen de bomen met een mandje in de arm.  Zijn ze onkruid aan het wieden, een sanitaire stop aan het inlassen?

Toch niet! Italianen zullen veel sneller dan pakweg de gemiddelde Nederlander of Belg de natuur intrekken, maar niet om te wandelen¦ wat een tijdverlies ¦ Nee, men maakt afspraken met familie en vrienden om op zondag wilde asperges of lavendel te plukken, kastanjes te rapen.
Kruiden zijn daar niet die dingen die je in gedroogde vorm in een potje in de supermarkt vindt.  Ze zijn alomtegenwoordig.  Daarom bekijken ze je ook erg raar wanneer je moet toegeven dat je die lookbloem echt niet herkend had. 

Beschamend !

Steeds meer boeren leggen zich in Italië ook toe op het kweken van kruiden.  Logisch eigenlijk, want het groeit en bloeit er spontaan op de moeilijkste terreinen.  Dus, hebben ze een lapje grond waar ze geen druiven of olijven op kunnen kweken, dan kiezen ze tegenwoordig al snel voor kruiden.
Zo is er in Piemonte een coöperatieve vennootschap, Agronatura, ontstaan waar meer dan 50 kruidentelers samenwerken.  Met hun biologische kruiden worden theeen, bio-cosmetica en zelfs likeuren gemaakt.  
In Belgie en Nederland zijn deze producten helaas nog niet te koop, maar in Taiwan en Japan zijn ze een groot succes.

Aanbevolen gerelateerde links

Let´s visit Piemonte en Ligurië met vrienden Let´s visit Piemonte en Ligurië met vrienden
Op een mooie zonnige dag in oktober heb ik afgesproken met Fabio en Stefano...
De Discovery Train van Lombardije De Discovery Train van Lombardije
Het heet Discovery Train en het is een verzameling van routes voorgesteld...
Elba, eiland van alle seizoenen Elba, eiland van alle seizoenen
Buiten het hoogseizoen biedt het eiland Elba de gelegenheid om een ´...
Het weer op vakantie in Italie! Het weer op vakantie in Italie!
Het weer in Italië hoort tot een van de belangrijkste criteria wanneer...
Via Zwitserland naar Italië: Gotthardtunnel of alternatief? Via Zwitserland naar Italië: Gotthardtunnel of alternatief?
Coen de Heer heeft volgens eigen zeggen al zo´n 100 maal de route Nederland...
6 unieke vakantiehuizen websites van excentriek tot exceptioneel 6 unieke vakantiehuizen websites van excentriek tot exceptioneel
Het zoeken naar een vakantiewoning is een woud zonder einde geworden op het...

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wat is jouw carbon footprint?

Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.

Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.

Licht Middelmatig Zwaar
Lichte milieubelasting Licht middelmatige milieubelasting Zware milleubelasting

Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.