Giro d'Italia 2020
Giro d'Italia 2020

En eindelijk daar is hij dan. De komende drie weken zal voor de liefhebbers van het wielrennen en mooie Italiaanse landschappen in het teken staan van de Giro d'Italia. En alleen al voor de mooie beelden die we dagelijks van Italië voorgeschoteld krijgen is het volgen van de Giro al een lust voor het oog en de verbeelding voor een volgende Italië vakantie. 

Wij gaan daar als Dolcevia op een eigenzinnige wijze verslag van doen. Reis met ons per etappe mee door het geliefde Italië. Met een keur aan schrijvers beschrijven we dagelijks de regio waar de renners doortrekken, wat ze zien en wat ze net niet zien, maar jullie volgens onze schrijvers beslist wel moeten weten en eens moeten gaan zien of proeven. Beleef, lees en kijk de komende drie weken met ons mee. Dat kan eenvoudig via deze kaart, waar alle etappes alvast voor je klaarstaan, inclusief de niet verreden etappes in Hongarije.

Lees ook deze berichten

Aanbevolen restaurants in Milaan Aanbevolen restaurants in Milaan
Stedenreizen in Italië
Milaan is een van die steden waar je misschien het vaakst terecht komt voor...
Ascoli Piceno in Marche, stad van de Quintana Ascoli Piceno in Marche, stad van de Quintana
Le Marche
Ascoli Piceno is veel verder weg dan wij dachten. Niet in kilometers, maar in...

Goulash uit Triest

Het wordt een Giro die eigenlijk al in mei verreden zou worden. De start was voorzien in Budapest met drie dagen Hongarije. Dat ging dus allemaal niet door vanwege Covid-19. Vele evenementen werden afgelast of verplaatst, zo werd er ook een heel nieuw schema gemaakt van alle wielerevents.

Lees ook deze berichten

Sicilië - Een overzicht klimaat en bezienswaardigen Sicilië - Een overzicht klimaat en bezienswaardigen
Sicilië
Sicilië is een vakantie-eiland bij uitstek. De zon, de zee, de cultuur, de...
Friuli | kennismaken met een oud conflict Friuli | kennismaken met een oud conflict
Friuli-Venezia Giulia
Als je mensen hoort vertellen dat opa in Oostenrijk ter wereld kwam, vader in...

De route

Het afgelopen weekend was daar de WK wielrennen rond Modena en nu dan vanaf morgen, zaterdag 3 oktober de start van de Giro met een tijdrit door Palermo. Tot dinsdag zal het circus rondrijden op Sicilië om daarna via de teen en de hak noordelijke richting in te zetten naar de sporen van de laars. Via de Adriatico, de Abruzzen en Le Marche trekken we via Verona naar Friuli.

Sicilie foto Samuel Ferrara

Lees ook deze berichten

De favoriete bezienswaardigheden van Bart van Honsté in Abruzzo De favoriete bezienswaardigheden van Bart van Honsté in Abruzzo
Italiaanse wijn
De Abruzzo, een regio die geprangd ligt tussen de hoogste pieken van de...
Het Stelvio Nationaal Park in Noord Italië Het Stelvio Nationaal Park in Noord Italië
Skigebieden in Italië
Als wielerfan komt het woord Stelvio waarschijnlijk wel voor in je vocabulaire...

De afsluitende week verkennen we geheel Noord-Italië en het zou zomaar kunnen dat de organisatie daar in het hooggebergte een nieuwe beproeving van hun creativiteit wacht. 'Het dak' van de Giro is namelijk een passage van de Stelvio op 2758 meter. Het kan er spoken op de Stelvio en omdat de sneeuwgrens op die plaats de laatste tijd zo rond de 2.000 meter ligt, is die passage dus zeer ongewis.

Friuli Venezia Giulia foto Tommaso Urli

Lees ook deze berichten

Etappe 21 – Van Cernusco sul Naviglio naar Milaan met Joos Bremmer Etappe 21 – Van Cernusco sul Naviglio naar Milaan met Joos Bremmer
Lombardije
We gaan vandaag verslag doen van de laatste etappe van wat is geworden de...
Etappe 20: met filmmaker Klaas de Jong door de wijngaarden van Alba naar Sestiere Etappe 20: met filmmaker Klaas de Jong door de wijngaarden van Alba naar Sestiere
Italiaanse wijn
"Toen ik 17 was had ik al meerder keren de Giro d'Italia van Friesland gefietst...

De directie heeft echter ook tijdens de traditionele uitvoeringen in mei vaak voor zo'n beproeving gestaan en dat kwam met wat aanpassingen van de etappe altijd weer goed. Het zullen in ieder geval denken wij, weer heroïsche beelden worden. Op zondag 25 oktober sluit de Giro af met een tijdrit door Milaan, die hoe kan het anders zal eindigen bij de Duomo. Voor de liefhebbers van Italië zeker een aanrader om de toeristische beelden die je vooral in het begin van de etappe en op momenten dat er weinig gebeurt in de koers in ruime mate voorgeschoteld krijgt.

Stelvio pas foto Jens Herndorff

Een introductie van de giro d'Italia door Onno Kleyn met recept

De giro zou in Budapest beginnen! In Hongarije! In het oude Habsburgse land, en dan nog drie dagen lang ook! Ik viel bijna van mijn pedalen toen ik het las. Waar is het orkest dat de Radetzkymars speelt? Misschien snapt u niet waarover ik me zo druk maak, maar de Habsburgers, die van Oostenrijk-Hongarije en Sissi, de keizers van Wenen en Strauss en Liszt en Beethoven, waren de erfvijanden van de Italiaanse unionisten: de mensen die Italië wilden omvormen tot de staat die het nu is, terwijl het tot 1860 een rommeltje was, waarvan de noordelijke helft bijna helemaal in handen was van die gehate Oostenrijkers of familie daarvan. Maar ja, Europese gedachte, verzoening, zand erover, dus fietsen maar.

Ook in de keuken heerst tegenwoordig louter pais en vree. Noordoost-Italië eet appelstrudel en knoedels en gerookt spek en allerlei ander Midden-Europees verrukkelijks, maar dat is eten, geen politiek. Het wordt pas precair als het over Wiener Schnitzel en cotoletta milanese gaat. Daarover worden de specialisten het niet eens. Wat was er eerder? Wie ‘vond hem uit’? Daar gaan we nooit achter komen. Che tristezza! Per slot van rekening gaan de Italianen ervan uit dat de hele Europese gastronomie, en dan vooral de Franse, schatplichtig is aan la cucina italiana. En dan bakken de Weners ze dit.

Costoletta alla Milanese

Basta. Het ganse wielervolk vliegt nu direct naar Sicilië, om vanaf daar stukje voor stukje terug te peddelen naar Milaan. Een buitenstaander zal dat misschien verbazen, maar het gaat erom al sportend de hele laars te laten zien aan de liefhebbers. De hele laars te laten proeven, bijna, eerst met de oogjes, via de televisie, maar via promotie ook met de mond, want de eigenheid van dorpen, stadjes en streken vind je in de gerechten. Mangiare, signori, daar gaat het om als je het lokale karakter wilt proeven. Nou, in deze serie blogs van allerlei schrijvers doen we daaraan mee. Zal ik dan maar even aftrappen?

Wat eten we?

Met een cotoletta milanese natuurlijk. Dan hebben we start en finish al op het bord.

Welke wijn drinken we daar bij?

Koppelingssuggesties:

  • Franciacorta (Italië)
  • Lugana (Italië)
  • Rosé Droog

Andere uitstekende alternatieven

  • Lambrusco (Italië)
  • Bonarda Oltrepo Pavese (Italië)
  • Montepulciano d'Abruzzo (Italië)

Beschrijving

Gebakken voedsel heeft bubbels nodig! De hoge zuurgraad van mousserende wijnen breken het vet van gefrituurd voedsel.
Franciacorta smaakt naar Champagne en komt uit het nabijgelegen Milano, dus je blijft in de omgeving! 
Een andere uitstekende keuze is het best bewaarde geheim uit Lombardije: Lugana witte wijnen.
Montepulciano d'Abruzzo is niet lokaal of sprankelend, maar de zuurgraad en het fruit past bij dit gerecht en is een alternatief voor liefhebbers van rode wijn.

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 

Meer Italiaanse recepten

Aanbevolen restaurants in MilaanAanbevolen restaurants in Milaan
Milaan is een van die steden waar je misschien het vaakst...
Ascoli Piceno in Marche, stad van de QuintanaAscoli Piceno in Marche, stad van de Quintana
Ascoli Piceno is veel verder weg dan wij dachten. Niet in...
Sicilië - Een overzicht klimaat en bezienswaardigenSicilië - Een overzicht klimaat en bezienswaardigen
Sicilië is een vakantie-eiland bij uitstek. De zon, de zee,...
Friuli | kennismaken met een oud conflict Friuli | kennismaken met een oud conflict
Als je mensen hoort vertellen dat opa in Oostenrijk ter...
De favoriete bezienswaardigheden van Bart van Honsté in AbruzzoDe favoriete bezienswaardigheden van Bart van Honsté in Abruzzo
De Abruzzo, een regio die geprangd ligt tussen de hoogste...
Het Stelvio Nationaal Park in Noord ItaliëHet Stelvio Nationaal Park in Noord Italië
Als wielerfan komt het woord Stelvio waarschijnlijk wel...
DE ITALIE NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italie van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)