Salone del Gusto - Slow Food beurs Turijn
Salone del Gusto - Slow Food beurs Turijn

De Slow Food beurs, zoals het evenement bij de meeste mensen bekend is, komt iedere twee jaar naar Turijn in Piemonte, dit keer met meer dan 7000 afgevaardigden van het netwerk Terra Madre en 900 exposanten uit 143 landen. Voor wie dit jaar voor de eerste keer naar Turijn gaat, wees er op bedacht dat het een druk bezochte beurs is, foodies van over de  hele wereld, maar ook door veel Italianen die er een dagje uit met de hele familie van maken. Het belangrijkste internationale Slow Food-evenement gewijd aan goed, schoon en eerlijk voedsel voor iedereen die terugkeert naar Turijn, Italië, van 8-12 oktober 2020, zie dit artikel.

Food for Change

Cartolina arancione 1900x500

De Slow Food beurs is, ondanks dat het een echte publiekstrekker is, een heel serieuze beurs waar achter de schermen veel belangrijke discussies plaats vinden. ´Food for Change´ is de rode draad van de twaalfde editie van dit belangrijkste internationale evenement gewijd aan goed, schoon en eerlijk voedsel. Het programma bestaat uit conferenties, smaak-laboratoria, een grote markt met honderden producten en forums van Terra Madre waar agrariërs, landbouwers, veehouders en ambachtslieden uit de hele wereld samen komen.

Lavazza TerraMadre18 0284 XL

´Voedsel voor verandering´ is de revolutie die de organisatie wil lanceren ter voorbereiding van en tijdens de beurs Terra Madre Salone del Gusto 2018. In 1996 organiseerde Slow Food de eerste editie van de Salone del Gusto (Salon van de Smaak) in Turijn, ter ondersteuning van kleine producenten van kwaliteitsvoedsel die zwaar op de proef worden gesteld op de wereldmarkt. In 2018 is het doel om ook de consument (co-producent) steeds meer centraal te stellen in het productieproces.

Internationale campagne

Met het thema ´Food for Change´ opent Terra Madre Salone del Gusto 2018 een venster op het beleid van de Slow Food-beweging dat tijdens het laatste internationale congres in Chengdu, China, tot uitdrukking werd gebracht. Tijdens dat congres werd opnieuw het onderwerp van het ernstige, maar vaak genegeerde alarm over de opwarming van de aarde ter discussie gebracht door wetenschappers, deskundigen en agrariërs.
#foodforchange wordt dus de internationale campagne van Slow Food voor de wijziging van het voedselsysteem.

Evenementen op veel locaties in de stad Turijn en de regio Piemonte.

IMG 23031 768x512

De Markt wordt opgezet in het beurscomplex Lingotto Fiere, de educatieve activiteiten vinden plaats in de parlementsgebouw van de regio Piemonte in Piazza Castello, de Wijnbar wordt ook dit keer opgezet in de prachtige locatie van Palazzo Reale, de Conferenties vinden plaats in het stadscentrum. Andere locaties worden regelmatig toegevoegd. In de stad en in de regio kunnen bij deelnemende restaurants afspraken worden gemaakt voor speciale diners.

Het volledige programma van Terra Madre Salone del Gusto is te vinden op: http://salonedelgusto.com/en/

Er zijn nog hotels beschikbaar in Turijn of omgeving tijdens de beurs: Klik hier voor beschikbaarheid.

Meer informatie: Salone del Gusto 2018
Tickets en informatie
Lingotto beursgebouw
Turijn
Piemonte
Website: https://salonedelgusto.com/en/terra-madre-salone-del-gusto-2018/ticket-and-event-information/
Ligging:
maart 04, 2020

Wijngids Italie

Wijngids Italie van Marie Florence van Es.

Koop nu bij Bol €24,95

maart 04, 2020

De Smaken van Italie

Bestel hier het boek De Smaken van Italie

Koop nu bij Bol € 24,95

Gerelateerde berichten

April - Torino Jazz FestivalApril - Torino Jazz Festival
Het gezellige Jazz Festival van Turijn wordt gehouden van 25 april tot en...
Middeleeuws Garessio op de grens van Piemonte en de Ligurische AlpenMiddeleeuws Garessio op de grens van Piemonte en de Ligurische Alpen
Het was een mooie warme avond, de avond na Ferragosto, en in het grandioze...
September - Festival dello Street-Food e dell'Artigianato CollefferroSeptember - Festival dello Street-Food e dell'Artigianato Collefferro
Italie zou haar gastronomische naam niet waar maken als niet ook street...
September - Dimore & Design in Bergamo, Brescia en BolognaSeptember - Dimore & Design in Bergamo, Brescia en Bologna
7 historische woningen voor 7 projecten van 10 ontwerpers en architecten op...
Het jaar van Leonardo da Vinci, 2019Het jaar van Leonardo da Vinci, 2019
2019 is niet zomaar een jaar waarin je kan besluiten om met vakantie te...
September - Sherbeth Festival, Internationaal Festival van IJsmakers September - Sherbeth Festival, Internationaal Festival van IJsmakers
Wat is beter dan een ijsje, vooral als we het hebben over ambachtelijk ijs...

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.