Boodschappen doen op de markt in Italie

Niets heeft zo'n aantrekkingskracht als de markt. Groenten en fruit, hoog opgestapeld, verse kruiden alsof ze zo uit de tuin komen, kaas, vlees en allerlei andere heerlijkheden. Als de zon schijnt zijn de kersen nog rooier en de sla nog groener. Een feest voor alle zintuigen. 

Waar ligt dit?    Aanbieding Booking.com
  Vakantiehuizen
Boodschappen doen op de markt in Italie
Het weerbericht voor deze vakantiebestemming of vergelijk met vorig jaar.

Op de markt in Italië

In Italië is het niet anders. Zelfs al verblijf je in een hotel kan je je laten verleiden tot het kopen van een stuk heerlijke kaas, een zak rijpe pruimen of een broodje porchetta. Op de parkbankjes vind je genoeg mensen die hetzelfde deden en hun pasgekochte lunch met smaak zitten te eten. Ga dus nooit zonder goed zakmes op stap, ook een klein plastic vorkje in je tas kan goed van pas komen. Heb je een vakantiewoning gehuurd dan kan het feest bijna niet op.

Sinds de middeleeuwen koopt de Italiaanse huismoeder liefst twee keer per dag vers. In de stalletjes liggen groenten en rijp fruit die een paar uur eerder werden geplukt. Niets ruikt zo heerlijk als een rijpe meloen of pas geplukte tomaten. Er zijn veel markten in Umbrië, waar ik met vakantie ben. Wekelijks is er bijna in elke stad of dorp wel een markt. Marktkraampjes worden opgebouwd waar je groenten, fruit, kaas, vis en vleeswaren kunt inslaan. Het aanbod op de markt is heel divers. Niet alleen voedsel, maar ook kleding, schoeisel, kookgerei, stoffen en bloemen kun je er kopen. De meeste markten starten al heel vroeg, rond 7:30 uur en eindigen om 13.00 uur. Het is aan te bevelen vroeg te gaan, zeker in het hoogseizoen als het iets drukker is.

vismarkt

Vis, vlees en zoete koek

Visliefhebbers zullen hun weg ook wel vinden. Kijkt zo'n prachtig glimmend beest op ijs nog helder uit z'n ogen, dan weet je dat dit exemplaar niet zo lang geleden nog vrolijk rondzwom. Het beste wat je nu kunt doen is er een mooie maaltijd van maken.

Op een andere hoek worden een veelvoud aan soorten salami verkocht. Elk dorp en elke slager maakt zijn eigen variant, er bestaan letterlijk duizenden van. Dan de hammen, dat is een verhaal apart. Ook hiervan bestaan te veel recepten om op te noemen. Aan een kar wordt op houtvuur geroosterd zwijn verkocht, per kilo of op een broodje, het paninootje panchetta. In Umbrië wordt op elke hoek van de markt wel pecorino kaas, salami of ham verkocht. Pecorino is schapenkaas en wordt veel gegeten in Umbrië, Lazio en Toscane.

Italië kent veel groenten die wij hier zelden zien, zoals cime di rape of wilde asperges. Reis je verder naar het zuiden dan kom je citroenen tegen met de maat van een voetbal. Italianen zijn ook grote voorstanders van lokale producten, hier en daar zien we zelfs de nieuwe term 'farmers market' opduiken. 

20170227 maxresdefault

Kijken, niet aankomen

Vaker dan thuis, waar we een zakje krijgen toegestopt van de koopman en je daarna zelf uitzoekt wat je hebben wilt, is het in Italië de gewoonte dat je niet zelf aan de koopwaar komt. Het knijpen in fruit en vastpakken van groente wordt niet geapprecieerd.
In de omgeving van de groentenmarkt zijn gewoonlijk ook andere winkels te vinden voor verse inkopen, waaronder de wijnhandel waar lokale wijn uit het vat kan worden gekocht. Zoek naar een 'cooperativa' of een 'cantina' (cantine = meervoud) en kijk of ze vino sfuso verkopen. De wijn wordt vaak in verschillende 'graden' aangeboden. Dit heeft met het alcoholgehalte te maken. Simpel gezegd: hoe rijper de druif, hoe meer suikergehalte, hoe hoger de graden alcohol. Vergeet niet een fles mee te nemen. Verkoop gaat wel per liter maar meestal wordt verwacht dat je toch minimaal twee tot vijf liter koopt. Hiervoor kunnen plastic containers worden gebruikt.

Vaak zijn direct naast de markt kleine eetgelegenheden te vinden die vooral door de marktmensen worden gefrequenteerd. Hier kan je meestal heel lekker eten voor weinig geld. Verwacht geen haute cuisine, maar een eerlijk bord simpele kost.
Enkele nuttige woorden die je kunt gebruiken op de markt:
1 kilo = un kilo di ..
1 pond = mezzo kilo
100 gram = un etto
200 gram = due etti

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  4/ 5 sterren Laat s.v.p. jouw stem achter:
4.8333333333333 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.83 (3 Votes)

Onmisbare informatie

MEER INFORMATIE | 

Villa in UmbriaEen overzicht van markten in Umbrië heb ik gevonden op de website van Villa in Umbria. Als je een vakantieappartement of privéhuis hebt gehuurd in Umbrië, dan kun je je hart ophalen met al die lekkernijen van de lokale markten. Want buiten eten op je terras of aan het zwembad is toch heerlijk vakantie vieren?

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !


Aanbevolen gerelateerde links op deze website

Truffels in het schap van de supermarkt Truffels in het schap van de supermarkt
Het truffel seizoen is weer aangebroken. Op Dolcevia.com besteden we hier elk jaar aandacht...
Il Pagliaio - Bio markt in Greve in Chianti Il Pagliaio - Bio markt in Greve in Chianti
Il Pagliaio - Bio markt in Greve in Chianti Van : 26-02-2018   Tot :&...
Huurkoop: De Italiaanse huizenmarkt zoekt alternatieve vorm van financiering Huurkoop: De Italiaanse huizenmarkt zoekt alternatieve vorm van financiering
We kennen allemaal de verhalen wel. Over de banken in Italië, waar het verkrijgen van...
Kerstmarkten in Zuid Tirol, met de kerst in de Dolomieten Kerstmarkten in Zuid Tirol, met de kerst in de Dolomieten
Kerstmarkt in Zuid Tirol Kerstmarkten in Italie behoren tot de mooiste en meest sfeervolle...

Plan hier jouw reis naar Italië

Accommodatie

Booking.com

Aanrader! Boek jouw vakantiehuis direct

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Nieuw in onze citytrip reisgidsen!

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Ontdek meer op Dolcevia.com

Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

Tip over autohuur in Italië

De Italië Reisspecialist is van mening dat je het beste een auto kunt huren via een reisorganisatie. Het feit is dat deze organisaties ieder jaar grote contracten afsluiten met autoverhuurmaatschapijen en zodoende meestal altijd (zelfs in het hoogseizoen) de beste prijzen bedingen, ze kunnen deze prijzen dan ook doorgeven aan hun reisklanten. Iedereen wint in dit geval, de autoverhuurmaatschapij heeft een grote afnemer, de reisorganisatie bindt hierdoor een klant en de klant krijgt de beste prijs. Logisch toch? Je kunt dus het beste altijd eerst de prijs vergelijken. Kijk zelf maar!

Stuur je felicitaties in het Italiaans

Download nu GRATIS een van onze 9 wenskaarten!