Slide background

OLIO NOVARO - IMPERIA

LIGURIA

20170612 Logo In Bianco Bordered
Slide background

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard Lorem Ipsum has been the industry’s standard Lorem Ipsum has been the industry’s standard

In 1860 begon Agostino Novaro het olijfolie bedrijf dat hij noemde naar zijn vrouw Paolina Sasso. In 1888 zijn er drie broers die in het bedrijf werken, waaronder de Italiaanse schrijver Angiolo Silvio Novaro, samen maken zij de Novaro olie bekend over de hele wereld. Vanaf 2001 is het bedrijf in handen van de laatste generatie, vader Giorgio en zijn zonen Enrico en Silvio die nieuwe ideeen, nieuwe producten en productie methoden introduceren. De olie is nu ook via de online shop overal te leveren.

Olio Novaro


De lekkerste olijfolie uit Ligurie komt van Olio Novaro

4.5 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (1 Vote)

Dat olijfolie net als wijn afkomstig uit een bepaalde streek heel veel van smaak en ook van kleur kan verschillen weten we misschien al wel. Een goede olijfolie zal in prijs niet veel verschillen of het nu uit het zuiden of uit het noorden van Italie komt. Maar qua smaak zijn ze vaak niet te vergelijken Ik ga eens kijken en proeven bij Olio Novaro die de zee weet in te kapselen in hun producten.  

In Liguria krijgen de olijven een tikje zeelucht mee wat goed te proeven is. Een delicate smaak waarbij je de invloed van amandelen, fruit en specerijen kan terugvinden. De bomen werden door monniken uit Frankrijk meegebracht maar deden het een stuk beter in de regio van Taggia aan de Liguriaanse kust. De familie Novaro gebruikt olijven uit diverse boomgaarden uit de streek en houdt controle over de kwaliteit van de olie, die in een aantal soorten wordt gebotteld.

20170614 web Novaro famiglia

Maar innovatie van producten en de veranderende smaak van de consument heeft er voor gezorgd dat het familiebedrijf ook andere soorten en zelfs andere producten in het assortiment heeft opgenomen.

Nu ook online

In de online winkel kan de olijfolie van Novaro worden besteld, maar ook Balsamico azijn en een aantal condimenten zoals de echte pesto uit Genua en olijvenpasta. Bestellen is het sinds kort ook mogelijk in andere delen van Europa bestellingen te doen en door een gunstige regeling met een koeriersbedrijf worden de aankopen binnen 2 tot 3 dagen in Nederland en Belgie thuisbezorgd. De verzending kost ongeveer €25 voor 25 kg, een heel redelijke prijs als je een aantal producten tegelijk bestelt.

Enrico Novara is erg trots op de variatie en smaken van zijn bedrijf en laat mij proeven uit verschillende flesjes door er een stukje wit brood in te dopen. Ik maak al snel mijn keuze en even later ben ik de gelukkige eigenaar van een mooie doos met een aantal heerlijke producten.

 Waar bestellen?

De producten van Olio Novaro zijn in de webwinkel te koop. 

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  4/ 5 sterren

Met dank aan Olio Novaro - G. Novaro & C. S.r.l.

Verdere Gegevens

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum van dit bericht (publicatie/gewijzigd op 28-05-2018 13:37:03) en indien er onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Marketing en Sales Olio Novaro - G. Novaro & C. S.r.l.

Olio Novaro in Imperia
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
+39 0183 272195


Adres: Via XXV Aprile 77
18100 
Imperia IM
Italie

De zuiverheid van de olijfolie wordt gemeten door de bepaling van het vrije zuur omdat bij degradatieprocessen in de olijfolie oliezuur uit de estervorm vrijgemaakt wordt. Als de olie niet meer dan 2% vrij zuur bevat, mag de olie "vergine" of "virgen" olijfolie heten. Indien dit gehalte 0,8% of lager is, dan mag de olijfolie "extra vergine" of "extra virgen" genoemd worden. Verder komt in de formele Nederlandse kwaliteitsaanduiding "eerste koude persing" voor. "Koude" houdt in dat de temperatuur tijdens het fabricageproces niet boven 28 °C mag komen. "Eerste persing" heeft geen betekenis meer, omdat de krachtige persen of centrifuges alle olie uit de gemalen olijvenpasta halen. Vroeger werd de pasta na de eerste persing met heet water vermengd om resterende olie te kunnen winnen.

 

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !

Excursies

Aanbevolen gerelateerde links

Umbrië | 'Villa in Umbria' vakantiewoningen met Nederlanders begeleiding Umbrië | 'Villa in Umbria' vakantiewoningen met Nederlanders begeleiding
´Villa in Umbria´ verhuurt privé vakantie villa's en appartementen met zwembad...
Borgo i Vicelli Country Relais nabij Florence Borgo i Vicelli Country Relais nabij Florence
Een verblijf in Borgo Vicelli Country Relais betekent elegant en luxueus logeren in de Chianti....
Acqua di Friso luxe eco-hotelboerderij en camping aan zee Acqua di Friso luxe eco-hotelboerderij en camping aan zee
Type accommodatie:Bed & Breakfast, Vakantiehuis, Camping Prijsindicatie:30-60 euro per...
Vakantie in Italië? ✿Tips voor een leuk vakantieadres ✿ Vakantie in Italië? ✿Tips voor een leuk vakantieadres ✿
Agriturismo in Italië is een relatief recent vakantie begrip. Toch stappen inmiddels...

Via XXV Aprile 77
Imperia
IM
Italie
Reispromoties:

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Volgens het seizoen eten? Leer meer hierover

https://ti.tradetracker.net/?c=241&m=1269023&a=103115&r=&t=html

Italie Gastronomie op het net

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok