Olio Novaro

Dat olijfolie net als wijn afkomstig uit een bepaalde streek heel veel van smaak en ook van kleur kan verschillen weten we misschien al wel. Een goede olijfolie zal in prijs niet veel verschillen of het nu uit het zuiden of uit het noorden van Italië komt. Maar qua smaak zijn ze vaak niet te vergelijken Ik ga eens kijken en proeven bij Olio Novaro die de zee weet in te kapselen in hun producten.

Lees ook deze berichten

Sicilië: Reistips om je zintuigen te verleiden Sicilië: Reistips om je zintuigen te verleiden
Sicilië
Ik geniet niet alleen met mijn ogen als ik op Sicilië ben, ik geniet van de...
Italiaanse hoeders van de historie Italiaanse hoeders van de historie
Culinaire Tips
In een wereld die steeds eenvormiger wordt, waar de producten die we eten steeds...

In Liguria krijgen de olijven een tikje zeelucht mee wat goed te proeven is. Een delicate smaak waarbij je de invloed van amandelen, fruit en specerijen kan terugvinden. De bomen werden door monniken uit Frankrijk meegebracht maar deden het een stuk beter in de regio van Taggia aan de Liguriaanse kust. De familie Novaro gebruikt olijven uit diverse boomgaarden uit de streek en houdt controle over de kwaliteit van de olie, die in een aantal soorten wordt gebotteld.

20170614 web Novaro famiglia

Lees ook deze berichten

Culinair Toscane met gastronoom Alain Grootaers Culinair Toscane met gastronoom Alain Grootaers
Toscane
In de hele Chianti-streek kan je wijngaarden bezoeken, olijfolie proeven en op...
3 onvergetelijke dorpen op de grens van Ligurie en Toscane 3 onvergetelijke dorpen op de grens van Ligurie en Toscane
Ligurië
In onze serie van mooiste onbekende dorpen van Italië ditmaal twee kleine...

Maar innovatie van producten en de veranderende smaak van de consument heeft er voor gezorgd dat het familiebedrijf ook andere soorten en zelfs andere producten in het assortiment heeft opgenomen.

Nu ook online

In de online winkel kan de olijfolie van Novaro worden besteld, maar ook Balsamico azijn en een aantal condimenten zoals de echte pesto uit Genua en olijvenpasta. Bestellen is het sinds kort ook mogelijk in andere delen van Europa bestellingen te doen en door een gunstige regeling met een koeriersbedrijf worden de aankopen binnen 2 tot 3 dagen in Nederland en Belgie thuisbezorgd. De verzending kost ongeveer €25 voor 25 kg, een heel redelijke prijs als je een aantal producten tegelijk bestelt.

Lees ook deze berichten

Reisgids Ligurië, een gastronomische route in 10 etappes Reisgids Ligurië, een gastronomische route in 10 etappes
Ligurië
We gaan vandaag de dag met een navigator en een smartphone of tablet op reis,...
Reisgids Ligurië Reisgids Ligurië
eBooks van Dolcevia.com
We gaan vandaag de dag met een navigator en een smartphone of tablet op reis,...

Enrico Novara is erg trots op de variatie en smaken van zijn bedrijf en laat mij proeven uit verschillende flesjes door er een stukje wit brood in te dopen. Ik maak al snel mijn keuze en even later ben ik de gelukkige eigenaar van een mooie doos met een aantal heerlijke producten.

 Waar bestellen?

De producten van Olio Novaro zijn in de webwinkel te koop. 

Lees ook deze berichten

Het wandelpad der mysteriën naar Monte Croce bij Bogliasco Het wandelpad der mysteriën naar Monte Croce bij Bogliasco
Ligurië
Mysteriën is sterk uitgedrukt. Misschien mag ik het ook vertalen als het pad van...
Seppie in zimino (inktvis in zimino) uit Ligurie Seppie in zimino (inktvis in zimino) uit Ligurie
Vis en Zeevruchten
Wat is een zimino? De bereiding in een zimino is een makkelijk recept met als...

Meer informatie: Olio Novaro - G. Novaro & C. S.r.l.
Contactgegevens
Via XXV Aprile 77
18100
Imperia
(IM)
Italië
Telefoon: (+39) 018 32722
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

Meer Italiaanse recepten

Italiaanse hoeders van de historieItaliaanse hoeders van de historie
In een wereld die steeds eenvormiger wordt, waar de...
Olijfolie uit Montefino van Tenute  di MonteseccoOlijfolie uit Montefino van Tenute di Montesecco
Bij Teramo vinden we het dorpje Montefino met zo’n 1.039...
Italiaanse olijfolie wordt fors duurderItaliaanse olijfolie wordt fors duurder
Als de Italiaanse wijnoogst in 2014 al zwaar heeft geleden...
Op zoek naar de lekkerste Mozzarella di BufalaOp zoek naar de lekkerste Mozzarella di Bufala
Op vakantie in Campania zal je ongetwijfeld gerechten...
Olio & Convivium, FlorenceOlio & Convivium, Florence
Traiteur en cateraar Olio en Convivium opende onlangs een...
Olijfolie met een smaakje.Olijfolie met een smaakje.
Steeds vaker laten we ons verleiden om zo'n kostbaar...

Profiteer nu van de beste hotelaanbiedingen

Booking.com