Gorgonzola DOP Dolce

Gorgonzola Dolce bij beste 10 kazen ter wereld

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (2 Votes)

Niet alle kaas is lekker volgens mijn grootmoeder althans, die ooit de in onze familie sindsdien gevleugelde woorden sprak ´ik zeg, de kaas is lekker´. Het moet laat veertiger jaren zijn geweest toen een plakje kaas inderdaad alleen op zondag op tafel kwam. Maar onze Goudse en Edammer kazen kwamen met lekker in 2016 nog niet eens in de top 100 terecht, ik heb ze eigenlijk helemaal niet terug kunnen vinden en moet de keurmeesters wel gelijk geven, een lekkere goudse of edammer kom je zelden meer tegen. 

Bij de top 10 kwam wel een van mijn lekkerste kazen gelukkig, de Gorgonzola DOP Dolce, alhoewel ik de Piccante ook graag eet. De bekroonde Gorgonzola wordt geproduceerd door Battista  Arrigoni, een kaasmakerij in de Val Taleggio, ten noordwesten van Bergamo en Brescia.

Arrigoni Gorgonzola DOP Dolce bekroond met Super Gold

Battista emigreerde in 1890 met zijn ouders naar Texas maar werd na enkele jaren opgeroepen voor militaire dienst in Italie. Na afloop besloot hij in zijn ouderlijke vallei te blijven en begon een boerderij, later melkfabriek en nog later kaasfabriek in Pagazzano waar hij de kaas van de streek Taleggio ging maken. Later ook Gran Padano (toen de naam nog niet plaatsgebonden was) en daarna de Gorgonzola.

Italie bijna 100x in de prijzen

Dit jaar hebben de Italiaanse kazen veel medailles verdiend: 7 Super Gold, 19 gouden plakken, 26 zilveren en 38 maal brons. Onder de kazen die prijzen wonnen waren Pecorino Riserva del Fondatore, uit de kelders van de kaasmakerij Il Fiorino SRL, en Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 30 maanden van Grana D'Oro.

International Cheese Festival

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  4/ 5 sterren

Aanbevolen gerelateerde links

8 perfecte campings in Italië volgens de redactie van Dolcevia.com 8 perfecte campings in Italië volgens de redactie van Dolcevia.com
We zijn niet zulke kampeerders, hoewel een glamping soms zo aantrekkelijk is dat ik de neiging...
1001 Italië vakantie arrangementen aanbevolen door Dolcevia.com op deze nieuwe website 1001 Italië vakantie arrangementen aanbevolen door Dolcevia.com op deze nieuwe website
In mei lanceerde Dolcevia.com een nieuwe website met het gehele Italië reisaanbod van...
Dolcevia vond de lekkerste olijfolie uit Ligurie bij Olio Novaro Dolcevia vond de lekkerste olijfolie uit Ligurie bij Olio Novaro
Dat olijfolie net als wijn afkomstig uit een bepaalde streek heel veel van smaak en ook van kleur...
La Bruciata | De Dolcetta d´Alba wijnen van Oscar Bosio La Bruciata | De Dolcetta d´Alba wijnen van Oscar Bosio
Een klein dorpje genaamd Valdivilla bij Alba is het doel van mijn bezoek aan Piemonte. In het land...

Verdere Gegevens

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum van dit bericht (publicatie/gewijzigd op 29-07-2018 17:39:36) en indien er onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Informatie 

www.arrigonibattista.it

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !

Meer activiteiten

Aanbevolen gerelateerde links

De Dolcevia Hamper - Oktober aanbieding De Dolcevia Hamper - Oktober aanbieding
Als partner van Bellavita mocht Dolcevia een keuze maken uit alle producten in de Bellavita Shop...
Leontine Snell | Leven in de Dolce Vita jaren ´60 Leontine Snell | Leven in de Dolce Vita jaren ´60
Voor velen zullen de namen uit de Italiaanse filmgeschiedenis weinig meer betekenen. Van bekende...
Gevulde artisjok met Gorgonzola | Emilia Romagna Gevulde artisjok met Gorgonzola | Emilia Romagna
Type gerecht: Voorgerecht, Bijgerecht Carciofi ripieni con gorgonzola In januari...
Milaan | Dolcevia's beste restaurants Milaan | Dolcevia's beste restaurants
Milaan is een van die steden waar je misschien het vaakst terecht komt voor zaken of voor een...

Via Treviglio, 940
Pagazzano
Bergamo
lombardije
Reispromoties:

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Volgens het seizoen eten? Leer meer hierover

Boek nu Autohuur & Transfers in Italie

*Je kunt hierop vertrouwen! Rideways.com en Rentalcars.com zijn beide merknamen van Booking.com

Italie Gastronomie op het net

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok