Gorgonzola DOP Dolce


Gorgonzola Dolce bij beste 10 kazen ter wereld

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (2 Votes)

Niet alle kaas is lekker volgens mijn grootmoeder althans, die ooit de in onze familie sindsdien gevleugelde woorden sprak ´ik zeg, de kaas is lekker´. Het moet laat veertiger jaren zijn geweest toen een plakje kaas inderdaad alleen op zondag op tafel kwam. Maar onze Goudse en Edammer kazen kwamen met lekker in 2016 nog niet eens in de top 100 terecht, ik heb ze eigenlijk helemaal niet terug kunnen vinden en moet de keurmeesters wel gelijk geven, een lekkere goudse of edammer kom je zelden meer tegen. 

Bij de top 10 kwam wel een van mijn lekkerste kazen gelukkig, de Gorgonzola DOP Dolce, alhoewel ik de Piccante ook graag eet. De bekroonde Gorgonzola wordt geproduceerd door Battista  Arrigoni, een kaasmakerij in de Val Taleggio, ten noordwesten van Bergamo en Brescia.

Arrigoni Gorgonzola DOP Dolce bekroond met Super Gold

Battista emigreerde in 1890 met zijn ouders naar Texas maar werd na enkele jaren opgeroepen voor militaire dienst in Italie. Na afloop besloot hij in zijn ouderlijke vallei te blijven en begon een boerderij, later melkfabriek en nog later kaasfabriek in Pagazzano waar hij de kaas van de streek Taleggio ging maken. Later ook Gran Padano (toen de naam nog niet plaatsgebonden was) en daarna de Gorgonzola.

Italie bijna 100x in de prijzen

Dit jaar hebben de Italiaanse kazen veel medailles verdiend: 7 Super Gold, 19 gouden plakken, 26 zilveren en 38 maal brons. Onder de kazen die prijzen wonnen waren Pecorino Riserva del Fondatore, uit de kelders van de kaasmakerij Il Fiorino SRL, en Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 30 maanden van Grana D'Oro.

International Cheese Festival

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  4/ 5 sterren

Aanbevolen gerelateerde links

Trouwen in Verona met balkonscene Trouwen in Verona met balkonscene
Hoewel het slecht afliep met de jonge geliefden in Verona uit Shakespeare's Romeo en Julia, is de...
8 perfecte campings in Italië volgens de redactie van Dolcevia.com 8 perfecte campings in Italië volgens de redactie van Dolcevia.com
We zijn niet zulke kampeerders, hoewel een glamping soms zo aantrekkelijk is dat ik de neiging...
1001 Italië vakantie arrangementen aanbevolen door Dolcevia.com op deze nieuwe website 1001 Italië vakantie arrangementen aanbevolen door Dolcevia.com op deze nieuwe website
In mei lanceerde Dolcevia.com een nieuwe website met het gehele Italië reisaanbod van...
Dolcevia vond de lekkerste olijfolie uit Ligurie bij Olio Novaro Dolcevia vond de lekkerste olijfolie uit Ligurie bij Olio Novaro
Dat olijfolie net als wijn afkomstig uit een bepaalde streek heel veel van smaak en ook van kleur...

Verdere Gegevens

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum van dit bericht (publicatie/gewijzigd op 29-04-2018 10:02:58) en indien er onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Informatie | 

www.arrigonibattista.it

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !

Excursies

Aanbevolen gerelateerde links

La Bruciata | De Dolcetta d´Alba wijnen van Oscar Bosio La Bruciata | De Dolcetta d´Alba wijnen van Oscar Bosio
Een klein dorpje genaamd Valdivilla bij Alba is het doel van mijn bezoek aan Piemonte. In het land...
De Dolcevia Hamper - Oktober aanbieding De Dolcevia Hamper - Oktober aanbieding
Als partner van Bellavita mocht Dolcevia een keuze maken uit alle producten in de Bellavita Shop...
Leontine Snell | Leven in de Dolce Vita jaren ´60 Leontine Snell | Leven in de Dolce Vita jaren ´60
Voor velen zullen de namen uit de Italiaanse filmgeschiedenis weinig meer betekenen. Van bekende...
Gevulde artisjok met Gorgonzola | Emilia Romagna Gevulde artisjok met Gorgonzola | Emilia Romagna
Type gerecht: Voorgerecht, Bijgerecht Carciofi ripieni con gorgonzola In januari...

Reispromoties:

Nieuw ! Citygids over GENUA

Genua meer dan dit..

Italie Gastronomie op het net

10 eenvoudige recepten met Ricotta

De 10 lekkerste Italiaanse supermarkt producten

I NOSTRI PREFERITI

Reiswijzer van Dolcevia.com

Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Over jouw privacy op deze website

Deze website slaat geen persoonlijke data informatie op over de gebruiker. We vragen u ook nooit voor uw persoonlijke details zoals uw email adres of naam zonder dat u daar specifiek toestemming voor geeft. We verkopen ook geen data informatie door aan derden en werken alleen met adverteerders die conform de regels zijn van de nieuwe EU data protection act. Wij gebruiken Google Analytics voor het meten van de bezoekersaantallen en hits op paginas. Deze site kan wel affiliate commissies verdienen op externe links, dat zijn links naar bv. een reisorganisatie. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.