.. ..
Maten en gewichten in de keuken
Maten en gewichten in de keuken
Tevreden over dit artikel?
Thank you for rating this article.

In de recepten op Dolcevia wordt soms gebruik gemaakt van maten, gewichten en temperaturen die niet algemeen bekend zijn. Hieronder volgt een handleiding voor de meest gebruikte eenheden. Deze maatbekers en maatlepels zijn overal te koop, van Blokker tot de Hema.

Maten en gewichten

Om precies het gewicht of de maat berekenen van een bepaald product vind ik de tabellen van Cookitsimply.com - Maten en gewichten het gemakkelijkst om te gebruiken. 

Hieronder een aantal van de meest gebruikte maten

maatkop inhoud (nat)
1/4 = 60 ml
1/3 = 70 ml
1/2 = 125 ml
1 = 250 ml

maatkop inhoud (bloem)
1/4 = 25 gram
1/3 = 35 gram
1/2 = 50 gram
1 100 gram

maatkop inhoud (suiker)
1/4 = 55 gram
1/3 = 75 gram
1/2 = 115 gram
1 = 225 gram

lepels inhoud
1 tl = 5 ml
1 el = 15 ml
tl = theelepel
el = eetlepel

Oven temperatuur

Nummer Temp (F) Temp (C)
               225          110
               250          130
1             275          140
2             300          150
3             325          170
4             350          180
5             375          190
6             400           200
7             425           220
8             450           230
9             475           240

Maatlepels en maatkoppen Maatbeker

Download alle recepten in ons nieuwe Pasta & Risotto Kookboek

Banner Receptenboek