Olio & Convivium in Florence
Olio & Convivium in Florence

Zoek naar hotels

Booking.com

Traiteur en cateraar Olio en Convivium opende onlangs een nieuwe winkel en trattoria in het Palazzo Capponi' op de Oltrarno. de andere oever in Florence.

Convivium begon in de tachtiger jaren van de vorige eeuw als een combinatie van een aantal cateraars en weddingplanners die meenden samen sterker te staan dan ieder voor zich. Het bleek al gauw een groot succes. Hun motto om de traditionele Toscaanse en Florentijnse kookkunst in ere te houden sprak veel klanten aan, gesymboliseerd door het wapen van het 14de eeuwse gilde van olieverkopers en grutters van Florence dat het Convivium trots als handelsmerk voert.

Lees ook deze berichten

Vakmanschap in de tuin van Palazzo Corsini Vakmanschap in de tuin van Palazzo Corsini
Toscane
Vorig jaar zomer overleed Giorgiana Corsini, die de titel prinses mocht dragen,...
De allerbeste tafels met uitzicht in Italië De allerbeste tafels met uitzicht in Italië
Italiaanse Restaurants
Zoek je een goed Italiaans restaurant met een fenomenaal uitzicht? Wie tijd...

Proeven, kopen en overleggen, de planning van een feest

In 1997 verhuisde het Convivium naar haar huidige hoofkwartier, een prestigueuze boerderij uit de 14de eeuw, dat na een uiterst smaakvolle restauratie 'Canto al Paradiso' werd gedoopt, een waarlijk stukje van het paradijs.
Proeven, kopen of overleggen over een geplande receptie, het kan allemaal. Een uitgebreide selectie gerechten en een imposante kelder met heerlijke wijnen staan ter beschikking van de klant.

Gastronomisch atelier in Florence

In 2004 werd een gastronomisch atelier geopend in het historisch centrum van Florence, op het Piazza Santo Spirito onder de naam 'Olio & Convivium'. Gevestigd in het oude Palazzo Capponi, aan de linkerkant van de rivier de Arno, in de wijk Oltrarno. Wil je wat Toscaanse specialiteiten mee naar huis nemen of gewoon een hapje eten, het is de moeite waard om het in je reisschema op te nemen. Voor olieliefhebbers is er zelfs een apart olieproeflokaal.

Lees ook deze berichten

De beste hotels van Italië De beste hotels van Italië
Luxe Hotels & Resorts
Ieder jaar komt Tripadvisor met Travelers' Choice Hotel Awards, een ´beste´...
De nieuwste top hotels in Italië in 2018 De nieuwste top hotels in Italië in 2018
Luxe Hotels & Resorts
Een gloednieuw skihotel aan de voet van de Mont Blanc een palazetto in Florence...

Palazzo Capponi
Olio & Convivium
Via S. Spirito, 4 - Firenze
Tel: 055/2658198 - Fax: 055/2656267
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Geopend:
Maandag 10.00 tot 15.00
Dinsdag - Zaterdag 10.00 tot 15.00 en 17.30 tot 22.30
Zondag gesloten

Lees ook deze berichten

Korting? Dit zijn de stadskaarten in Italië die écht de moeite zijn Korting? Dit zijn de stadskaarten in Italië die écht de moeite zijn
Reistips uit Italië
Kortingskaarten voor een bezoek aan een stad of museum en gratis openbaar...
De Medici abdij in Calenzano De Medici abdij in Calenzano
Toscane
Hoe vaak heb ik die weg niet gereden, terug van Prato of het winkelcentrum I...

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

#Verzamelpagina Culinair Italie

Over deze Italiaans gastronomische onderwerpen, maar ook recepten, hebben we zo vaak geschreven dat een verzamelpagina nodig was om alles op een plek te kunnen raadplegen.

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)

Meer Italiaans culinair

Calandrino en Romeinse gnocchiCalandrino en Romeinse gnocchi
Wij zijn heel blij vandaag Marie Florence van Es te...
TASTE in Florence, proeven van ambachtelijk ItaliëTASTE in Florence, proeven van ambachtelijk Italië
Het Italiaans gastronomisch erfgoed houdt nooit op mij te...
De lekkerste olijfolie uit Ligurie komt van Olio NovaroDe lekkerste olijfolie uit Ligurie komt van Olio Novaro
Dat olijfolie net als wijn afkomstig uit een bepaalde streek...
De Foodbeurs Pitti TASTE een culinair feest in FlorenceDe Foodbeurs Pitti TASTE een culinair feest in Florence
TASTE is metname dè beurs voor foodies en de echte...