Kies de correcte Italiaanse koffie naam

Nu we overal geconfronteerd worden met espresso-bars en koffietenten van Douwe Egberts tot Starbucks leek het ons verstandig de diverse bereidingen van Italiaanse koffie op een rij te zetten. Weet dus wat je kiest! Je moet maar denken: koffie is cultuur in Italië en de Italiaan kent zijn koffie als geen andere Europeaan. Je kunt vanaf deze pagina naar verschillende andere stories linken die over koffie gaan. Vergeet niet onze recepten te raadplegen voor de bereiding van gerechten met koffie in de hoofdrol of gewoon iets lekkers voor bij de koffie.

  Vakantiehuizen
Kies de correcte Italiaanse koffie naam
Een bijdrage door:Elisabeth Bertrand Voor het bestellen van een espresso in Italië, mag je gewoon vragen om een "caffè" en vergeet deze dan niet snel op te drinken. Espresso is niet gemaakt om over te leuteren, het is gemaakt om in twee of drie slokjes op te drinken, zoiets als het eten van een bonbon. Behalve als een snelle kik aan de toog in een bar wordt koffie meestal na een maaltijd gedronken. In Italië word er na het ontbijt geen koffie met melk meer gedronken, als je in Italie na 11 uur een cappuccino bestelt dan ben je hoogst waarschijnlijk toerist!  Er zijn echter tal van variaties op koffie die je kunt bestellen en ze zijn allemaal heerlijk. Dit is op geen enkele wijze een complete lijst, er worden altijd nog nieuwe versies bedacht of aangepast.

De verschillende bereidingen van koffie in Italië

  • Espresso: Een Caffè (klemtoon op de laatste e), geserveerd in een espresso kopje. Sterk van smaak met een rijke bronskleurige schuimlaag : crema.
  • Doppio: Gewoon een dubbele espresso.
  • Ristretto: Meer geconcentreerd dan een gewone espresso, word met minder water bereid dan een espresso.
  • Lungo of Caffe Americano: Een espresso bereid met meer water - het tegenovergestelde van een Ristretto.  Lijkt nog het meest op ons vertrouwde bakje koffie. 
  • Macchiato: Espresso met daarboven op een kloddertje gestoomde melk. De melk mag koud of warm zijn : macchiato calda, macchiato freddo
  • Corretto: Espresso,  "gecorrigeerd" met grappa, cognac of Sambuca.
  • Cappuccino: Espresso met opgeklopte en gestoomde melk, een gelijk deel espresso, gestoomde melk en melkschuim.
  • Cappuccino scuro: Cappuccino bereid met minder melk en is dus ook donkerdere kleur van kleur.
  • Cappuccino chiaro: Cappuccino bereid met meer melk (maar minder dan bij een caffe latte) deze zal dus  lichter van kleur zijn.
  • Caffe 'latte´: Espresso gemaakt met meer melk dan een cappuccino, maar slechts een kleine hoeveelheid schuim.
  • Latte macchiato: Gestoomde melk die "gemerkt" is (soms op een vrij creatieve manier) met een shot espresso koffie.

Plan hier jouw volgende reis naar Italië

Accommodatie

Booking.com

Italië hotelaanbiedingen

Booking.com

Aanrader! Boek een gezonde vakantie in Italië

Italië is een prachtige bestemming voor iedereen die de gezondheid op de eerste plaats zet met beroemde thermen en een gezonde mediterraans dieët. Bekijk deze leuke opties.

Aanrader! Boek jouw vakantiehuis direct

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

De 1e Nederlandse uitgave van het kookboek 'Eataly'

Een van de meest begeerde Italiaanse kookboeken ooit. Geinspireerd door de keukens en leveranciers van de slow food winkelketen Eataly.

Gerelateerd gastronmische onderwerpen

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Gerelateerd gastronomisch nieuws van Dolcevia.com

Aanraders! Boeken die ons dagelijks inspireren.

Boeken over de Italiaanse keuken en Italiaanse lifestyle die ons inspireren. Je kunt ze bestellen via Bol.com

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.