Kies de correcte Italiaanse koffie naam

1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Nu we overal geconfronteerd worden met espresso-bars en koffietenten van Douwe Egberts tot Starbucks leek het ons verstandig de diverse bereidingen van Italiaanse koffie op een rij te zetten. Weet dus wat je kiest! Je moet maar denken: koffie is cultuur in Italië en de Italiaan kent zijn koffie als geen andere Europeaan. Je kunt vanaf deze pagina naar verschillende andere stories linken die over koffie gaan. Vergeet niet onze recepten te raadplegen voor de bereiding van gerechten met koffie in de hoofdrol of gewoon iets lekkers voor bij de koffie.

Vakantiehuis

Voor het bestellen van een espresso in Italië, mag je gewoon vragen om een "caffè" en vergeet deze dan niet snel op te drinken. Espresso is niet gemaakt om over te leuteren, het is gemaakt om in twee of drie slokjes op te drinken, zoiets als het eten van een bonbon. Behalve als een snelle kik aan de toog in een bar wordt koffie meestal na een maaltijd gedronken. In Italië word er na het ontbijt geen koffie met melk meer gedronken, als je in Italie na 11 uur een cappuccino bestelt dan ben je hoogst waarschijnlijk toerist! Er zijn echter tal van variaties op koffie die je kunt bestellen en ze zijn allemaal heerlijk. Dit is op geen enkele wijze een complete lijst, er worden altijd nog nieuwe versies bedacht of aangepast.

De verschillende bereidingen van koffie in Italië

Espresso: Een Caffè (klemtoon op de laatste e), geserveerd in een espresso kopje. Sterk van smaak met een rijke bronskleurige schuimlaag : crema.
Doppio: Gewoon een dubbele espresso.
Ristretto: Meer geconcentreerd dan een gewone espresso, word met minder water bereid dan een espresso.
Lungo of Caffe Americano: Een espresso bereid met meer water - het tegenovergestelde van een Ristretto. Lijkt nog het meest op ons vertrouwde bakje koffie.
Macchiato: Espresso met daarboven op een kloddertje gestoomde melk. De melk mag koud of warm zijn : macchiato calda, macchiato freddo
Corretto: Espresso, "gecorrigeerd" met grappa, cognac of Sambuca.
Cappuccino: Espresso met opgeklopte en gestoomde melk, een gelijk deel espresso, gestoomde melk en melkschuim.
Cappuccino scuro: Cappuccino bereid met minder melk en is dus ook donkerdere kleur van kleur.
Cappuccino chiaro: Cappuccino bereid met meer melk (maar minder dan bij een caffe latte) deze zal dus lichter van kleur zijn.
Caffe 'latte´: Espresso gemaakt met meer melk dan een cappuccino, maar slechts een kleine hoeveelheid schuim.
Latte macchiato: Gestoomde melk die "gemerkt" is (soms op een vrij creatieve manier) met een shot espresso koffie.

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer 4/ 5 sterren

Een bijdrage door: Elisabeth Bertrand

Verdere Gegevens

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum van dit bericht (publicatie/gewijzigd op 29-04-2018 10:01:35) en indien er onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Aanbevolen gerelateerde links

4-daags Arrangement Sapori di Piemonte

Een heerlijk 4-daags arrangement om te genieten van de keuken, wijnen en het landschap van Piemonte...

Een authentieke Italiaanse Fritto Misto di Mare

Fritto Misto vinden we hartstikke lekker, maar dan moeten de visjes en schaaldieren wel precies...

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !

Reisorganisaties

Autohuur

Excursies

Aanbevolen gerelateerde links

Onze 10 favoriete Italiaanse producten uit de supermarkt

De redactieleden van de Italië website Dolcevia.com kiezen 10 favoriete producten uit de...

Auguri! Gefeliciteerd! 9 Italiaanse wenskaarten om te downloaden

In Italië is altijd wel iets te vieren. De ´auguri´ felicitaties zijn bijna niet...

Gegevens: Geschreven door Elisabeth Bertrand

Elisabeth (Jane) Bertrand begon met deze website over Italie in 2008, ze werkt dan zeker al 10 jaar in het toerisme, met name als product manager van een reisorganisatie. Ze heeft verschillende malen in Italie gewoond, momenteel schrijft ze voor de redactie van Dolcevia.com vanuit Rome maar iedere kans die ze ziet is ze op pad om nieuwe dingen te ontdekken. Deze reiservaringen deelt ze uiteraard met al de bezoekers van Dolcevia.; Hoofdcategorie: Italie Culinair; Categorie: Culinaire Tips; Gepubliceerd: 01 oktober 2014; Laatst bijgewerkt: 04 mei 2018; Hits: 19487

Reispromoties:

Italie Gastronomie op het net

Een aantal links met meer informatie over de Italiaanse gastronomie

10 eenvoudige recepten met Ricotta

Zoet of Hartig?

De 10 lekkerste Italiaanse supermarkt producten

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

Over jouw privacy op deze website

Deze website slaat geen persoonlijke data informatie op over de gebruiker. We vragen u ook nooit voor uw persoonlijke details zoals uw email adres of naam zonder dat u daar specifiek toestemming voor geeft. We verkopen ook geen data informatie door aan derden en werken alleen met adverteerders die conform de regels zijn van de nieuwe EU data protection act. Wij gebruiken Google Analytics voor het meten van de bezoekersaantallen en hits op paginas. Deze site kan wel affiliate commissies verdienen op externe links, dat zijn links naar bv. een reisorganisatie. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.