SLOWFOOD Universiteit voor Gastronomische Wetenschappen

0.5 1 1 1 1 1 Rating 0.50 (3 Votes)

De eerste universiteit voor Gastronomische Wetenschappen is een feit. Ontstaan als een projekt van de orgnaisatie Slow Food beoogt zij studies over gastronomie verder te ontwikkelen en zij gaat zich daarbij niet alleen bezig houden met receptenboeken en dieëtieke studies. 

SLOWFOOD Universiteit voor Gastronomische Wetenschappen

De opleiding beoogt ook geographie, rechten, economie, marketingsociologie, antropologie, ecologie, geschiedenis en technieken van degustatie aan het programma toe te voegen.

De Universiteit voor Gastronomische Wetenschappen zal studenten toe laten uit de gehele wereld. De lessen vinden plaats in twee prestigeuze lokaties: L' Agenzia Sabauda de Pollenzo (Bra, Cuneo, Piemonte) en in de Reggia de Maria Luigia a Colorno (Parma, Emlia Romagna).

Het studieprogramma omvat de volgende drie onderdelen:

(1) Een 3-jarige cursus voor specifieke vorming van toekomstige gastronomen.
(2) Een 2-jarige cursus waar men een specialisatie zal kiezen uit 2 richtingen: Communicatie (journalistiek, redactioneel werk en didaktiek) of Management (marketing van voedingsmiddelen, restaurant-management en toerisme)
(3) Een Masters programma post-laureaat

Het totale leermodel van de Universiteit beoogt het onderwijs van theoretische kennis naast praktijkonderricht en met enkele weken stage bij diverse produktiebedrijven.
De Universiteit voor Gastronomische Wetenschappen garandeert het hoogste studieniveau te bereiken in deze vakken mede dank zij de medewerking van de meest gerenommeerde specialisten uit de internationale culinaire wereld en in samenwerking met universiteiten uit de gehele wereld.

Toelatings-criteria en verdere details:
Toegelaten maximum studenten: 60 per studiejaar
Studiebijdrage per jaar: Euro 19.000
De studiebijdrage is inclusief:
-verblijf gedurende het gehele schooljaar in gemeubileerde studio apartementen.
- maaltijden met uitzondering van zaterdag, zondag en vakanties en dagen dat de universiteit gesloten is
- stages gerelateerd aan de studie
- maaltijden, vervoer en verblijf gedurende de stages
- boeken en lesmateriaal
- een individuele laptop PC met aansluiting op het internet
- alle verdere gerelateerde studie-activiteiten, met inbegrip van deelname aan conferenties en seminaries
- ziektekostenverzekering
- kortingen voor sportcentra, bibliotheken, recreatie faciliteiten, etc.

Er zijn een aantal studiebeurzen beschikbaar.

Aanbevolen gerelateerde links

'Eataly World', het grootse slowfood themapark ter wereld opent 15 november in Bologna 'Eataly World', het grootse slowfood themapark ter wereld opent 15 november in Bologna
Eataly World Het is eindelijk zover. Op 15 november 2017 opent FICO Eataly bij Bologna '...
Rome | Ostiense en Garbatella de hippe wijken Rome | Ostiense en Garbatella de hippe wijken
Ostiense en Garbatella Als Testaccio het onontdekte centrum van Rome is, dan is de wijk...
Gastronomische rondreis door Umbrie Gastronomische rondreis door Umbrie
Lago di Piediluco, Umbrie Rondreis met gastronomische hoogtepunten Een 8-daagse...
Autoroute Umbrië met gastronomische hoogtepunten Autoroute Umbrië met gastronomische hoogtepunten
Lago di Piediluco, Umbrie Rondreis met gastronomische hoogtepunten Tijdens deze rondreis...

Een volledige brochure over de universiteit kunt u online aanvragen op het adres: http://www.unisg.it/

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  4/ 5 sterren

Verdere Gegevens

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum van dit bericht (publicatie/gewijzigd op 12-04-2018 09:31:25) en indien er onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !

Excursies

Aanbevolen gerelateerde links

Ontdek de gastronomische wereld van Antinori in Florence Ontdek de gastronomische wereld van Antinori in Florence
Antinori Bistro en wijnproeven in Florence Tegenwoordig organiseren ze ook een groot aantal...
Slowfood activiteiten van de Lindenhoff in Baambrugge Slowfood activiteiten van de Lindenhoff in Baambrugge
De Lindenhoff, Bambrugge We zijn zeer verheugd over het feit dat er in Nederland leuke...
Gastronomische Rondreis Italië Gastronomische Rondreis Italië
Gastronomische Rondreis Italië Deze rondreis werd door het Dolcevia redactieteam gereden...
Leer ijs maken aan de Gelato Universiteit in Bologna Leer ijs maken aan de Gelato Universiteit in Bologna
Van over de hele wereld komen ze om in Bologna de kunst van het Italiaanse ijs af te kijken...

Reispromoties:

Sorteer onze recepten

Soort recept
 
Type recept
 
Zoek op ingrediënt
 

10 eenvoudige recepten met Ricotta

De 10 lekkerste Italiaanse supermarkt producten

I NOSTRI PREFERITI

Reiswijzer van Dolcevia.com

Booking.com

Wil je Dolcevia.com steunen? Boek dan via een van deze links.

Booking.com

Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Goed nieuws uit Italie
Nieuwsbrief
Iedere week het beste uit Italië direct naar jouw mailbox! Klik hier voor de Zondag uitgave.
Wordt verwerkt in overeenstemming met onze gebruikersovereenkomst en privacybeleid.

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Italië Zomerevenementen

ITALIE ZOMER AGENDA 2018

Stuur je felicitaties in het Italiaans

Download nu GRATIS een van onze 9 wenskaarten!

Over jouw privacy op deze website

Deze website slaat geen persoonlijke data informatie op over de gebruiker. We vragen u ook nooit voor uw persoonlijke details zoals uw email adres of naam zonder dat u daar specifiek toestemming voor geeft. We verkopen ook geen data informatie door aan derden en werken alleen met adverteerders die conform de regels zijn van de nieuwe EU data protection act. Wij gebruiken Google Analytics voor het meten van de bezoekersaantallen en hits op paginas. Deze site kan wel affiliate commissies verdienen op externe links, dat zijn links naar bv. een reisorganisatie. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.