Italiaanse kookboeken

Zo af en toe nemen we de tijd om eens rond te neuzen bij de nieuw uitgekomen boeken, dat zijn soms reisboeken, maar ook en vooral kookboeken. De mooiste en...

Details

Geschreven door Elisabeth Bertrand uit
Genua Ligurie

Elisabeth (Jane) Bertrand begon met deze website over Italië in 2008, ze werkt dan zeker al 10 jaar in het toerisme, met name als product manager van een reisorganisatie, daarna verandert ze van bedrijfstak en gaat door als websiteontwikkelaar. Nu combineert ze reizen met webtechnologie op de beste manier. Ze heeft verschillende malen in Italië gewoond maar het blijft haar favoriete vakantiebestemming dus is ze zeker te vinden voor een reisreportage als ze het niet te druk heeft met de techniek van Dolcevia.com. Bezoek mijn website

Update : 25/08/2020

Views: 1070

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Een boek dat ik na eerste lezing al diverse malen raadpleeg, is een uitzondering. Ik heb er een paar, en die haal je er zo uit in mijn boekenkast want het...

Details

Geschreven door Nelleke Pruijs uit
Genua Liguria Italie

Met een carrière als touroperator en specialist van Italië achter de rug is zij vanaf het begin betrokken geweest bij het webportal Dolcevia.com, Zij schrijft over bekende en onbekende bestemmingen in alle regio's van Italië en als liefhebber van de Italiaanse keuken beheert ze eveneens het receptenboek en schrijft met passie over de herkomst van regionale gerechten en ingrediënten. Na 5 jaar Rome verhuisde ze kortgeleden naar Genua in Ligurië waar ze zich nu verdiept in de geheimen die deze regio nog inhoudt.

Update : 29/04/2020

Views: 1526

Specificaties

• Auteur: Marie Florence van Es
• Uitgever: Edicola Culinair
• ISBN: 9789493160262
• Publicatiedatum: Nov 2019

Bij veel recepten heeft iedereen wel een verhaal en als we aan het eten zijn, komen de verhalen pas echt los, zeker hier in Italie. Als het over eten gaat,...

Details

Geschreven door Wijnand Luttikholt uit
Pergola Marche

Sinds 1985 zelfstandig ondernemer in projectontwikkeling en bouwbegeleiding vooral in Amsterdam. Vanaf 2004 werd de vervallen boerennederzetting Ca'Palazzo in Le Marche verbouwd tot wat het nu is, een luxe appartementencomplex met groot zwembad, keuken restaurant en natuurlijk huurfietsen. In 2020 zullen bijvoorbeeld Onno Kleyn, René Zanderink en Maroeska Metz culinaire specials verzorgen. Vanaf 2019 staat in Pergola een nieuw project op stapel de creatieve werkplaats 'Nido Dorato' (Verguld Nest). Hij kookt graag met kinderen op Ca'Palazzo. Als fietsliefhebber, spookte al vele jaren het concept van een toeristische Giro d'Italia door zijn hoofd. Met deze Giro Dolcevia is daar een invulling aan gegeven. Bezoek mijn website

Update : 02/10/2020

Views: 1816

Dat je eigenlijk nooit terug moet gaan naar een plaats uit je verleden is de laatste boodschap die Onno Kleyn mij meegeeft als ik het boek ´Italië, mijn...

Details

Geschreven door Nelleke Pruijs uit
Genua Liguria Italie

Met een carrière als touroperator en specialist van Italië achter de rug is zij vanaf het begin betrokken geweest bij het webportal Dolcevia.com, Zij schrijft over bekende en onbekende bestemmingen in alle regio's van Italië en als liefhebber van de Italiaanse keuken beheert ze eveneens het receptenboek en schrijft met passie over de herkomst van regionale gerechten en ingrediënten. Na 5 jaar Rome verhuisde ze kortgeleden naar Genua in Ligurië waar ze zich nu verdiept in de geheimen die deze regio nog inhoudt.

Update : 31/08/2019

Views: 2594

Kookboeken zijn voor velen een hobby om aan te schaffen, het lezen van nieuwe recepten geeft inspiratie om een wat nieuws te proberen en de Mediterrane keuken...

Details

Geschreven door Nelleke Pruijs uit
Genua Liguria Italie

Met een carrière als touroperator en specialist van Italië achter de rug is zij vanaf het begin betrokken geweest bij het webportal Dolcevia.com, Zij schrijft over bekende en onbekende bestemmingen in alle regio's van Italië en als liefhebber van de Italiaanse keuken beheert ze eveneens het receptenboek en schrijft met passie over de herkomst van regionale gerechten en ingrediënten. Na 5 jaar Rome verhuisde ze kortgeleden naar Genua in Ligurië waar ze zich nu verdiept in de geheimen die deze regio nog inhoudt.

Update : 26/08/2019

Views: 3394

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Terug van vakantie wil je die heerlijke momenten nog eens beleven, dat leuke terrasje met uitzicht over zee, bij het zwembad in de Toscaanse heuvels of van...

Details

Geschreven door Redactie Culinair uit
Genua Liguria Italie

Met een carrière als touroperator en specialist van Italië achter de rug is zij vanaf het begin betrokken geweest bij het webportal Dolcevia.com, Zij schrijft over bekende en onbekende bestemmingen in alle regio's van Italië en als liefhebber van de Italiaanse keuken beheert ze eveneens het receptenboek en schrijft met passie over de herkomst van regionale gerechten en ingrediënten. Na 5 jaar Rome verhuisde ze kortgeleden naar Genua in Ligurië waar ze zich nu verdiept in de geheimen die deze regio nog inhoudt.

Update : 05/09/2019

Views: 7916

Meer informatie: Redactie Dolcevia.com

Contactgegevens

Rome

147

Rome

RM

Lazio

Italië

Email: redactie@dolcevia.com

Telefoon: (+31) 0303100076

Het eBook APERITIVO ITALIANO wordt uitgegeven door HDM Digital September 2015.
Alle rechten voorbehouden. Gratis downloaden: href="https://gallery.mailchimp.com/3a64183cb137383067034b7d1/files/Aperitivo_Italiano.pdf" target="_blank" rel="noopener">Klik hier

Net terug van vakantie uit Italië of liever geen aardappels, groente en vlees? Dan is dit een uitstekend boek om in huis te hebben. Anno 2010 gaan we...

Details

Geschreven door Nelleke Pruijs uit
Genua Ligurie

Elisabeth (Jane) Bertrand begon met deze website over Italië in 2008, ze werkt dan zeker al 10 jaar in het toerisme, met name als product manager van een reisorganisatie, daarna verandert ze van bedrijfstak en gaat door als websiteontwikkelaar. Nu combineert ze reizen met webtechnologie op de beste manier. Ze heeft verschillende malen in Italië gewoond maar het blijft haar favoriete vakantiebestemming dus is ze zeker te vinden voor een reisreportage als ze het niet te druk heeft met de techniek van Dolcevia.com. Bezoek mijn website

Update : 05/09/2019

Views: 5757

Het komt echt nog maar zelden voor dat ik een nieuw Italiaans kookboek tegenkom waar mijn hart sneller van gaat kloppen. Bij 'Heerlijk Rome' van Sara Manuelli...

Details

Geschreven door Elisabeth Bertrand uit
Rome Lazio Italie

Dit artikel kwam tot stand door samenwerking van verschillende redactieleden van Dolcevia.com

Update : 05/09/2019

Views: 17947

Yotam Ottolenghi is, voor hen die dat nog niet weten, waarschijnlijk een van de meest briljante Mediterrane chefs en originele foodwriter van deze tijd. Wie...

Details

Geschreven door Nelleke Pruijs uit
Rome Lazio Italie

Dit artikel kwam tot stand door samenwerking van verschillende redactieleden van Dolcevia.com

Update : 05/09/2019

Views: 10419

Op zich ben ik er niet zo een voorstander van: restaurants die te pas en te onpas een kookboek uitgeven. Het wordt anders als je Martin Damiano heet en je...

Details

Geschreven door Stephanie Pander uit

Update : 05/09/2019

Views: 5561

Contactgegevens

Veneto

Italië