Italiaanse kookboeken

Er is een schier eindeloze stroom van kookboeken over en uit Italië en die stroom lijkt ieder jaar groter te worden. Niet alleen in gedrukte vorm, tegenwoordig ook vaak digitaal, zoals onze eigen receptenboeken. Kookboeken zijn leuk om te lezen (je wordt er bovendien niet dik van), en wij vinden  ook zo af en toe recensenten die hun mening willen opschrijven over een boek dat ze zijn tegengekomen. Wist je trouwens dat de redactie van Dolcevia.com ook Italiaanse kookboekjes publiceert in eBook format die je direct kunt downloaden?

Lees onze tips!

augustus 25, 2020

Nieuwe uitgaven die je als Italiëliefhebber niet mag missen

in Italiaanse Kookboeken

door Elisabeth Bertrand

Zo af en toe nemen we de tijd om eens rond te neuzen bij de nieuw uitgekomen boeken, dat zijn soms reisboeken, maar ook en vooral kookboeken. De mooiste en meest inspirerende delen wij met onze lezers, waarbij wij voor het bestelgemak een link hebben toegevoegd. Laat dat je niet…

Lees meer

april 29, 2020

`De Smaken van Italië´ een onmisbaar naslagwerk

in Italiaanse Kookboeken

door Nelleke Pruijs

Een boek dat ik na eerste lezing al diverse malen raadpleeg, is een uitzondering. Ik heb er een paar, en die haal je er zo uit in mijn boekenkast want het zijn de meest vuile kaften die tussen de andere propere exemplaren als een zere duim omhoog steken. Het zijn…

Lees meer

april 11, 2020

Italiaanse mannen en nog meer verhalen in 'De Wereld Thuis'

in Italiaanse Kookboeken

door Wijnand Luttikholt

Bij veel recepten heeft iedereen wel een verhaal en als we aan het eten zijn, komen de verhalen pas echt los, zeker hier in Italie. Als het over eten gaat, raken Italianen niet uitgepraat. In mijn restaurant van Ca'Palazzo staat een lange tafel met een onderstel waar in de vier…

Lees meer

augustus 24, 2019

Italië, mijn verhalen en recepten, van Onno Kleyn

in Italiaanse Kookboeken

door Nelleke Pruijs

Dat je eigenlijk nooit terug moet gaan naar een plaats uit je verleden is de laatste boodschap die Onno Kleyn mij meegeeft als ik het boek ´Italië, mijn verhalen en recepten´ afsluit met de zucht dat de uitgeverij het wel wat lichter had mogen maken. Hij is het met me…

Lees meer

november 18, 2018

Nieuwe kookboeken uit de Italiaanse keuken

in Italiaanse Kookboeken

door Nelleke Pruijs

Kookboeken zijn voor velen een hobby om aan te schaffen, het lezen van nieuwe recepten geeft inspiratie om een wat nieuws te proberen en de Mediterrane keuken blijft altijd een belangrijke bron. Bovendien lenen deze boeken zich altijd goed om cadeau te geven. Dit zijn enkele van de nieuwe kookboeken…

Lees meer

september 08, 2015

Aperitivo Italiano | Onze nieuwe uitgave met Apero recepten

in Italiaanse Kookboeken

door Redactie Culinair

Terug van vakantie wil je die heerlijke momenten nog eens beleven, dat leuke terrasje met uitzicht over zee, bij het zwembad in de Toscaanse heuvels of van die leuke barista in het hotel in Puglia. De beste Italiaanse apero´s in een handige pdf uitgave is nu te downloaden op tablet,…

Lees meer

Meer (6) Einde