Alle producten op Dolcevia worden onafhankelijk geselecteerd door onze redactie. We kunnen echter een vergoeding ontvangen van retailers en/of via aankopen via deze links.
De oude Grieken noemden het al 'Enotria', samen met de wijncultuur van Sicilië was Campania de streek waar druiven het beste wilde groeien. De vroege Griekse kooplieden hadden al gauw ontdekt dat het droge, warme klimaat en de grond rond de Vesuvius ideaal waren voor het produceren van goede wijnen. Zij plantten de eerste druivensoorten in Campania waarvan in de hedendaagse culturen een herkomst is terug te vinden.
Vind mooie hotels in de buurt
Bekijk direct hotels op de kaart en vergelijk ligging, prijs en sfeer.
TL;DR: Dit reisartikel beschrijft hoe de wijnregio Campania, ooit bekend om zijn bloeiende wijncultuur en later in vergetelheid geraakt, nu weer populair wordt door moderne wijnmakers die traditionele druivenso
Over de jaren verloor Campania de interesse van het grote publiek, hoewel het toch een enorme kwantiteit aan wijn produceerde. Behalve de bekende rode kwaliteitswijn Taurisi, gebeurde er weinig opwindends.
Die tijd lijkt voorbij. Campania wijnen komen weer in de mode, misschien omdat wijnliefhebbers in Italië en daarbuiten eens iets anders willen dan de eeuwige Chardonnay, Shiraz en Cabernet Sauvignon. Nieuwe, jonge wijnmakers met een goede opleiding en, wat ook belangrijk is, investeerders met een ruime portemonnee begonnen zich te vestigen in de oude wijnregio's.
Betere methoden van oogsten, betere keldertechniek, maar met respect voor traditie werpen nu hun vruchten af. Druivensoorten als Aglianico, Sangiovese, Piedirosso, Primitivo en Barbera werden opnieuw aangeplant. Aglianico is de belangrijkste druif uit de regio en natuurlijk onontbeerlijk omdat deze de Taurasi, de enige rode wijn met een DOCG voortbrengt.
Maar het zijn vooral de witte wijnen die opzien doen baren de laatste tijd. En om met James Suckling te spreken: 'Wat ik vooral prettig vind van Italiaanse witte wijnen is dat de meesten niet in eiken vaten worden bewaard, de smaak is dan ook weinig of niet beïnvloed door de vaten waarin het werd opgeslagen; de meesten fermenteerden en werden bewaard in roestvrij stalen vaten.
Italiaanse witte wijn wordt zo gemaakt omdat de Italianen zelf witte wijn alleen in zomer drinken en ze verlangen een frisse, lichte wijn die gemakkelijk wordt gedronken bij hapjes, vis en schaaldieren of als aperitief. Zware, op eik bewaarde wijn wordt gewoon niet geapprecieerd. En laten we wel wezen, het is er gewoon te warm voor.'
Campania's coöperaties pompen enorme hoeveelheden wijn in de markt voor een lage prijs. Maar er zijn een groot aantal kleinere wijngaarden die zich vooral op de kwaliteitsmarkt richten. Volgens Riccardo Cotarella, een van Italië's bekendste oenologen, gaat de regio die vroeger alleen bekend stond om haar kastanjes, aardappels en witte plonk, witte wijnen van wereldklasse produceren.
Greco Bianco en Fiano zijn de druiven die verantwoordelijk zijn voor de twee wijnen met een DOCG kwalificatie: Greco di Tufo en Fiano di Avellino. Twee ander druivensoorten die ook een mooie witte wijn produceren zijn de Coda di Volpe en de Falanghina, vooral de laatste wint enorm aan populariteit.
