Zoek
 

Wijn uit het vensterraam
Wijn uit het vensterraam

Zoek naar hotels

Booking.com

In de wijk Santo Spirito in Florence kun je op de traditionele Florentijnse manier een glas wijn drinken. Een nieuw restaurant, Babae, heeft een van Florence's authentieke en eeuwenoude wijnvensters heropend. Terwijl de meeste buchette del vino al lang verzegeld waren, was het kopen van wijn door een venster ooit een vast onderdeel van het dagelijkse leven in Florence.

Sommige mensen nemen deze traditie zeer serieus. Er bestaat zelfs een vereniging die zich er voor inzet om de wijnvensters te herontdekken en te heropenen. De 'Wine Windows Association' is opgericht om deze unieke raampjes te beschermen in het stadsbeeld, vooral om ze te beschermen tegen sloop of schade. De vereniging maakt jaarlijks een telling om eigenaren te helpen bij de bescherming en om ze te herstellen.

Lees dit ook

Alessandria en de wijngebieden in Piemonte met Stef Smulders
Piemonte
De wijngebieden van Piemonte zijn een belangrijk onderdeel van de identiteit van...
Slow Wine Coalitie voor biologische wijnen in Bologna
Italiaanse wijn
Slow Wine Coalition is een nieuw wereldwijd netwerk dat mensen verenigt uit de...
Cinque Terre - Aperitieven, Uit Eten en Wijnproeven - De beste adressen
Ligurië
In Cinque Terre kun je zeker lekker eten, zoals overal in Ligurië vooral...

Het waarom van wijnvensters

In 1559 besloot Cosimo de' Medici dat adellijke families de wijn uit hun wijngaarden direct vanuit hun palazzi mochten verkopen. Iedereen op straat kon aankloppen op de ramen die in de gevels van de renaissancegebouwen waren ingebouwd om duidelijk te maken dat ze wijn wilden kopen. Een bediende nam de lege fles van de klant en de betaling ervan mee, vulde de fles bij in de kelder en gaf deze terug aan wachtende in de straat.

Buchette del vino

In de loop der eeuwen werden de adellijke woningen echter verkocht en tot hotels of appartementen omgebouwd. In de 20ste eeuw was het kopen van een fles wijn door een venstertje op straat alleen nog maar een nostalgische herinnering. Toch zijn er nog nog 146 wijnvensters te vinden in het historisch centrum van Florence. De vereniging hoopt dat er in de toekomst nog meer ontdekt zullen worden, en zou het nog leuker vinden als ze op de traditionele manier in gebruik werden genomen.

Restaurant in de wijk Santo Spirito opent wijnvenster

Door het openstellen van het wijnvenster voor het publiek heeft het restaurant Babae de traditie echter weer in ere hersteld. Elke avond van zeven tot acht uur organiseert Babae hun ´L'ora della Buchetta´, waar ze glazen wijn serveren door deze uit te delen aan de straat via het venster. Op maanag is Babae gesloten en dat geldt ook voor het wijnvenster. Rinkel de bladvormige bel voor service.

Lees dit ook

Museumnacht 2021, musea open voor 1 Euro
Stedenreizen in Italië
Op 3 juli is het weer zover. De Europese Museumnacht wordt ook in de andere...
Vakmanschap in de tuin van Palazzo Corsini
Toscane
Vorig jaar zomer overleed Giorgiana Corsini, die de titel prinses mocht dragen,...
Gastronomische route van Siena naar de Toscaanse kust
Rondreizen in Italië
Deze top gastronomische route langs abdijen, kastelen en dwars door de mooiste...

Meer informatie: Restaurant Babae
Meer informatie
Via Santo Spirito, 21/R
50125
Florence
(FI)
Toscane
Italië
Website: https://www.babaefirenze.it
Telefoon: (+39) 055 61444
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

Zoek ook in het archief

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)

#Verzamelpagina Culinair Italie

Over deze Italiaans gastronomische onderwerpen, maar ook recepten, hebben we zo vaak geschreven dat een verzamelpagina nodig was om alles op een plek te kunnen raadplegen.

Meer Italiaans culinair

Slow Wine Coalitie voor biologische wijnen in Bologna Slow Wine Coalitie voor biologische wijnen in Bologna
Slow Wine Coalition is een nieuw wereldwijd netwerk dat...
De leukste wijnevenementen in Noord Italië van dit najaarDe leukste wijnevenementen in Noord Italië van dit najaar
We zitten momenteel midden in de oogst en het nieuws uit...
Wijn en architectuur in ToscaneWijn en architectuur in Toscane
Gaan wijn en design hand in hand? Liefde voor het land en...
Vergeet Chianti, antieke druivenrassen zoals de Lacrima Morro d'Alba veroveren ItaliëVergeet Chianti, antieke druivenrassen zoals de Lacrima Morro d'Alba veroveren Italië
De regio met zijn glooiende heuvellandschap is betoverend en...
Etappe 14 - Etappe 14 - "Er is hoop zolang er prosecco is" door Ewout Kieckens
In het gebied tussen Conegliano en Valdobbiadene voelt Tom...
Casa Castignano, vakantiehuis en wijnen uit Piceno in MarcheCasa Castignano, vakantiehuis en wijnen uit Piceno in Marche
“Ohh wat ruikt het hier lekker naar anijs” zeg ik verrukt...