Welke Italiaanse wijn kies je op vakantie?

Natuurlijk ken je al een hoop soorten wijn uit Italië, want ook de supermarkt heeft tegenwoordig een aardige collectie uit Italië voorhanden. Maar het is nooit slecht om wat extra kennis op te doen, want er zijn zeker druiven waar je nog nooit van hebt gehoord. Vuistregel: kijk op de wijnkaart in een restaurant alsof je weet waar je naar kijkt. Dat geeft de bediening in ieder geval het idee dat ze je niet zomaar een fles voor gaan zetten. Kies al het kan voor een lokale wijn, ze zullen daar hoogstwaarschijnlijk de betere soorten ervan in huis hebben.

Wijnhandels, enoteca, zijn er wel niet op elke straathoek maar je krijgt er wel super goed advies. De meeste supermarkten hebben een respectabel regionaal aanbod, maar dan sta je er alleen voor. Wijn uit het vat, vino sfuso, is wat mij betreft geen goed alternatief, en denk er om dat hier geldt, wat overal elders ook geldt: goedkope goede wijn bestaat niet. Minimum prijs voor een goede fles wijn ligt echt boven de €5, aanbiedingen daargelaten. Laten we eens kijken wat sommige regio´s te bieden hebben. Tip: Wijnen in Italië worden genoemd naar de druivensoort, dus kijk ook op het etiket achter op de fles.

Puglia

Puglia wijn

Helemaal in het zuiden gelegen en een regio die nog maar kort geleden herontdekt werd, want de Grieken en andere volksstammen genoten 3000 jaar eerder al van deze vruchtbare landtong. In Puglia groeien wijnstokken van de oudste variëteiten in de wereld en die grotendeels door de wijnkopers nog niet zijn ontdekt. Inmiddels kent iedereen wel de Primitivo, een dieprode wijn die meestal maar niet altijd uit Manduria komt, maar probeer ook eens de Negroamaro die al 1500 jaar in Puglia wordt geproduceerd en vaak voor het mengen met andere variëteiten wordt gebruikt. De Salice Salentino is ook een intens geurige rode wijn die bij alle vleesgerechten past. Daarnaast zal je Aglianico wijnen willen proberen meestal afkomstig uit Castel del Monte maar ook uit andere gebieden, en een rode wijn die vrij koel (16 graden C) moet worden gedronken. Hoewel het overgrote deel van de wijnen uit Puglia rood is, verdient een aantal witte wijnen ook aandacht. Denk bv. eens aan Verdeca, een goede hoewel niet erg uitgesproken wijn, die overal wel bij past; Bombino Bianco uit de streek rond Bari, ook geen echt bijzondere wijn, maar gaat heel goed bij alle visgerechten. Tenslotte is er de Greco Bianco, die ook in Calabria voorkomt, het is een 2500 jaar oude druivensoort, de wijn is het best als het heel jong wordt gedronken.

puglia wijnkaart

Sicilië

wijngaard 2

Het eiland produceert tegenwoordig veel wijnen van internationaal bekende druivensoorten, maar het zijn de inheemse druiven die in de meest interessante flessen te vinden zijn. Nero D’Avola is een van de oudste inheemse druivensoorten van Sicilië en de wijnmakers kunnen er trots op zijn dat deze wijn eindelijk de erkenning krijgt die het verdient. Syrah wijnen zijn ook een typisch product van het eiland. Dan is er de Etna Rosso, een wijn die komt uit de rijke en vruchtbare vulkanische gronden op de hellingen van de Etna. De Nerello Mascalese, de wijn komt uit de streek rond Ragusa, is een goede keus. Voor witte wijnen kan je kiezen voor een Grillo of een Chardonnay, maar ook de Bianco D’Alcamo is een typische Siciliaanse wijn die je overal zal tegenkomen.

sicilia wijnkaart

Umbria

landscape umbria

De meest populaire druivensoort is de Sangiovese, waarvan bijna alle wijnen in Umbria afhankelijk zijn. Maar voor een alternatief kan je bv. kiezen voor een Sagrantino, een dieprode wijn, of de Grechetto, een witte wijn die een beetje naar perzik smaakt. Als het op wijn aankomt wordt Umbria gezien als een verlengstuk van het zuidoosten van de Toscaanse wijngaarden. Orvieto is natuurlijk altijd al bekend geweest om de Trebbiano witte wijnen, en van oudsher is er ook de Torgiano. Maar ook plaatsjes als Montefalco en Spoleto beginnen bekendheid te krijgen, de Sagrantino di Montefalco is er een goed voorbeeld van.

umbria wijnkaart

Liguria

Wijngaard

De kuststreek van Noord Italië, ook wel de Italiaanse Riviera genoemd, heeft meer bekendheid gekregen om haar kleine (al dan niet) authentieke vissersplaatsjes dan om de wijnen die hier vandaan komen, toch produceert de regio een aantal interessante wijnen. Veel wijnen zijn afkomstig van de Pigato druif, waarvan de wijn vergelijkbaar is met een Vermentino. Een bekende witte wijn is die van Cinque Terre, waarvan de wijngaarden zich op de heuvels boven de zee bevinden. Liguria´s rode wijn wordt Rossese genoemd en is voornamelijk afkomstig uit de streek rond Dolceacqua.

liguria wijnkaart

Aanbevolen gerelateerde links

Wijngaarden van Campania Wijngaarden van Campania
Een van de meest bekende wijngaarden in Campania van het moment is die van...
Wijnproeven langs de autoroute door de Chianti Classico Wijnproeven langs de autoroute door de Chianti Classico
Als je de Dolcevia autoroute volgt door het gebied van de Chianti Classico...
Sting produceert topklasse wijn op Il Palagio Sting produceert topklasse wijn op Il Palagio
"Als ik niet gezond eet, kan ik niet zingen!" Dit zei Sting tegen...
Tenuta Madonnina, wijnlandgoed met luxe vakantiehuizen op Sicilië Tenuta Madonnina, wijnlandgoed met luxe vakantiehuizen op Sicilië
Het prachtige Siciliaanse wijnlandgoed Tenuta Madonnina is omgetoverd tot...
8 witte stranden in Puglia & onze hoteltips met privéstrand 8 witte stranden in Puglia & onze hoteltips met privéstrand
De stranden aan de Salento maar ook in andere delen van Puglia zijn in de...
Spello en de gigantische schildpad van Umbrië  Spello en de gigantische schildpad van Umbrië
Het was een zonnige dag in januari dat ik besloot, voor het eerst in mijn...

Meer informatie: Quattrocalici
Marcello Leder
Via Monte Cengio 18/B
36050
Quinto Vicentino
VI
Veneto
Website: https://www.quattrocalici.it/
Ligging:

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wat is jouw carbon footprint?

Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.

Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.

Licht Middelmatig Zwaar
Lichte milieubelasting Licht middelmatige milieubelasting Zware milleubelasting

Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.