Welke Italiaanse wijn kies je op vakantie?
Welke Italiaanse wijn kies je op vakantie?

Natuurlijk ken je al een hoop soorten wijn uit Italië, want ook de supermarkt heeft tegenwoordig een aardige collectie uit Italië voorhanden. Maar het is nooit slecht om wat extra kennis op te doen, want er zijn zeker druiven waar je nog nooit van hebt gehoord. Vuistregel: kijk op de wijnkaart in een restaurant alsof je weet waar je naar kijkt. Dat geeft de bediening in ieder geval het idee dat ze je niet zomaar een fles voor gaan zetten. Kies al het kan voor een lokale wijn, ze zullen daar hoogstwaarschijnlijk de betere soorten ervan in huis hebben.

Lees ook deze berichten

Grote belangstelling voor 1 euro huizen in Taranto in Puglia Grote belangstelling voor 1 euro huizen in Taranto in Puglia
Huis kopen in Italië
We zijn nog niet klaar met de huizen voor 1 euro in Italië. Deze keer betreft...
3 onvergetelijke plaatsjes in het zuiden van Puglia 3 onvergetelijke plaatsjes in het zuiden van Puglia
Puglia
In onze serie van (min of meer) onbekende plaatsjes die je zeker niet mag...

Wijnhandels, enoteca, zijn er wel niet op elke straathoek maar je krijgt er wel super goed advies. De meeste supermarkten hebben een respectabel regionaal aanbod, maar dan sta je er alleen voor. Wijn uit het vat, vino sfuso, is wat mij betreft geen goed alternatief, en denk er om dat hier geldt, wat overal elders ook geldt: goedkope goede wijn bestaat niet. Minimum prijs voor een goede fles wijn ligt echt boven de €5, aanbiedingen daargelaten. Laten we eens kijken wat sommige regio´s te bieden hebben. Tip: Wijnen in Italië worden genoemd naar de druivensoort, dus kijk ook op het etiket achter op de fles.

Puglia

Puglia wijn

Helemaal in het zuiden gelegen en een regio die nog maar kort geleden herontdekt werd, want de Grieken en andere volksstammen genoten 3000 jaar eerder al van deze vruchtbare landtong. In Puglia groeien wijnstokken van de oudste variëteiten in de wereld en die grotendeels door de wijnkopers nog niet zijn ontdekt. Inmiddels kent iedereen wel de Primitivo, een dieprode wijn die meestal maar niet altijd uit Manduria komt, maar probeer ook eens de Negroamaro die al 1500 jaar in Puglia wordt geproduceerd en vaak voor het mengen met andere variëteiten wordt gebruikt. De Salice Salentino is ook een intens geurige rode wijn die bij alle vleesgerechten past. Daarnaast zal je Aglianico wijnen willen proberen meestal afkomstig uit Castel del Monte maar ook uit andere gebieden, en een rode wijn die vrij koel (16 graden C) moet worden gedronken. Hoewel het overgrote deel van de wijnen uit Puglia rood is, verdient een aantal witte wijnen ook aandacht. Denk bv. eens aan Verdeca, een goede hoewel niet erg uitgesproken wijn, die overal wel bij past; Bombino Bianco uit de streek rond Bari, ook geen echt bijzondere wijn, maar gaat heel goed bij alle visgerechten. Tenslotte is er de Greco Bianco, die ook in Calabria voorkomt, het is een 2500 jaar oude druivensoort, de wijn is het best als het heel jong wordt gedronken.

Lees ook deze berichten

3 onvergetelijke dorpen op de grens van Ligurie en Toscane 3 onvergetelijke dorpen op de grens van Ligurie en Toscane
Ligurië
In onze serie van mooiste onbekende dorpen van Italië ditmaal twee kleine...
De Couscous van Sicilië, Trapani stijl De Couscous van Sicilië, Trapani stijl
Vis en Zeevruchten
Je hoeft voor couscous niet naar Noord Afrika te reizen, in het zuiden van...

puglia wijnkaart

Sicilië

wijngaard 2

Het eiland produceert tegenwoordig veel wijnen van internationaal bekende druivensoorten, maar het zijn de inheemse druiven die in de meest interessante flessen te vinden zijn. Nero D’Avola is een van de oudste inheemse druivensoorten van Sicilië en de wijnmakers kunnen er trots op zijn dat deze wijn eindelijk de erkenning krijgt die het verdient. Syrah wijnen zijn ook een typisch product van het eiland. Dan is er de Etna Rosso, een wijn die komt uit de rijke en vruchtbare vulkanische gronden op de hellingen van de Etna. De Nerello Mascalese, de wijn komt uit de streek rond Ragusa, is een goede keus. Voor witte wijnen kan je kiezen voor een Grillo of een Chardonnay, maar ook de Bianco D’Alcamo is een typische Siciliaanse wijn die je overal zal tegenkomen.

sicilia wijnkaart

Umbria

landscape umbria

De meest populaire druivensoort is de Sangiovese, waarvan bijna alle wijnen in Umbria afhankelijk zijn. Maar voor een alternatief kan je bv. kiezen voor een Sagrantino, een dieprode wijn, of de Grechetto, een witte wijn die een beetje naar perzik smaakt. Als het op wijn aankomt wordt Umbria gezien als een verlengstuk van het zuidoosten van de Toscaanse wijngaarden. Orvieto is natuurlijk altijd al bekend geweest om de Trebbiano witte wijnen, en van oudsher is er ook de Torgiano. Maar ook plaatsjes als Montefalco en Spoleto beginnen bekendheid te krijgen, de Sagrantino di Montefalco is er een goed voorbeeld van.

Lees ook deze berichten

Het eiland van Mozia en de Whitakers Het eiland van Mozia en de Whitakers
Sicilië
Wat is dit, denk ik terwijl ik de parkeerplaats oprij van het café aan de '...
Vakantietrullo, tweede woning of permanent naar het zonnige Puglia Vakantietrullo, tweede woning of permanent naar het zonnige Puglia
Huis kopen in Italië
Of je nu een fan bent van de smurfen of van Harry Nillson´s Land of Point, bij...

umbria wijnkaart

Liguria

Wijngaard

De kuststreek van Noord Italië, ook wel de Italiaanse Riviera genoemd, heeft meer bekendheid gekregen om haar kleine (al dan niet) authentieke vissersplaatsjes dan om de wijnen die hier vandaan komen, toch produceert de regio een aantal interessante wijnen. Veel wijnen zijn afkomstig van de Pigato druif, waarvan de wijn vergelijkbaar is met een Vermentino. Een bekende witte wijn is die van Cinque Terre, waarvan de wijngaarden zich op de heuvels boven de zee bevinden. Liguria´s rode wijn wordt Rossese genoemd en is voornamelijk afkomstig uit de streek rond Dolceacqua.

liguria wijnkaart

Lees ook deze berichten

Tenuta Madonnina, wijnlandgoed met luxe vakantiehuizen op Sicilië Tenuta Madonnina, wijnlandgoed met luxe vakantiehuizen op Sicilië
Vakantiehuizen in Italië
Het prachtige wijnlandgoed Tenuta Madonnina op Sicilië is door Carla en Tom...
Perugia | eeuwenoud hart van Umbria Perugia | eeuwenoud hart van Umbria
Umbrië
Perugia werd meer dan 3000 jaar geleden gesticht door de Etrusken. Prachtige...

Meer informatie: Quattrocalici
Marcello Leder
Via Monte Cengio 18/B
36050
Quinto Vicentino
VI
Veneto
Website: https://www.quattrocalici.it/
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

Meer Italiaanse recepten

Puglia en mijn twee rode wapenbroeders Puglia en mijn twee rode wapenbroeders
Italië en koffie, ze zijn onlosmakelijk met elkaar...
De gouden toekomst van Puglia!De gouden toekomst van Puglia!
Mattia Vezzola, een wijnproducent van Bellavista (...
DE ITALIE NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italie van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)