Zoek
 


Zoek naar hotels

Booking.com

Hoe maak je het beste een keuze uit het wijnrek van de supermarkt? Het schijnt dat als je als tweeling (tussen 21 mei en 21 juni) werd geboren je het moeilijk hebt met keuzes en voor mij klopt dat zeker. Of het nu bij de AH, Lidl, Aldi, Delhaize of Carrefour is, ik breng daadwerkelijk veel tijd door tussen al die wijnflessen. Onlangs deelden de experts van La Cucina Italiana 6 tips om supermarkt wijn te kopen, ik ben benieuwd of het gaat helpen.

Wijn uit de supermarkt

  1. Beter een DOCG* dan een DOC**?: Deze letters hebben veel te vertellen, volgens Cucina Italiana is dit de eerste stap om het kaf van het koren te scheiden. De top Italiaanse wijnen zijn in ieder geval een van de twee. De mogelijkheid om een kwalitietswijn te kiezen uit wijn met een van deze kwaliteitslabels is dus groter in vergelijking met een IGP of een tafelwijn (Vino da tavola).
  2. Lees het etiket op de voorzijde én de achterzijde van de fles. Klinkt logisch maar pak de leesbril er maar bij en ontcijfer de tekst op het label. Deze tekst openbaart namelijk heel wat interessante feiten over de wijn. Kijk of je de volgende tekst ziet staan "prodotto imbottigliato ad.." of "prodotto all'origine da.." of "prodotto integralemente da.." De betekenis geeft aan of de wijnboer de wijn zelf heeft gecultiveert, de druiven heeft geperst en deze in de fles heeft gedaan, in die volgorde natuurlijk. In het kort, staat de naam van de wijnboer en zijn adres op het etiket. Een etiket die dat dat niet duidelijk aangeeft kan je beter mijden, maar koop gerust een fles waar de naam en adres van de wijngaard en een volgnummer op staat. 
  3. Laat je gevoel voor estetiek maar thuis, het etiket van een kwalitietswijn is waarschijnlijk een beetje saai. Als je de producent van de wijn niet bij naam kent ga dan niet af op een schitterend ontworpen etiket of flessen die zwaarder zijn dan de gebruikelijke wijnfles want dit is een marketing truc. 
  4. Blijf ver weg de kop van het wijnrayon in de supermarkt, dit is waar de wijn komt te staan waar inkopers een handeltje hebben gesloten met de producent en het komt voor dat het flessen zijn die in ruil zijn aagenomen voor andere diensten als je begrijpt wat ik bedoel. 
  5. Koop een fles van boven de €5. (vanwege het verschil in btw en transport zal een fles in de Italiaanse supermarkt van €5 in Nederland of Belgie al gauw 7 of 8 € kosten). Mijn ouders zouden het hier absoluut niet mee eens zijn, die maakten het een soort sport om thuis te komen met een wijn van onder de €5 euro die dan ook nog drinkbaar moest zijn, laten we maar zeggen de vrucht der ervaring rijpt niet aan jonge wijntakken. Een uitzondering maakt La Cucina Italiana voor 'UN AFFARA STREPITOSA' (een geweldige aanbieding). want die bestaan. Maar vandaag de dag zijn de minimale productiekosten inclusief verpakking en transport van een fles wijn gewoon niet voor minder te doen. Voor deze reden ga je geen kwaliteit kopen onder deze prijs. 
  6. Heb je niet meer geld uit te geven? Amarone, Barolo of Brunello gaat het niet worden, alles wat in productie is gelimiteerd en een paar jaar in de kelders heeft gelegen kan gewoon niet spotgoedkoop zijn. Ga dan voor de minder prestigeuze wijngebieden, ze geven een aantal namen maar wellicht kan je deze in Nederland en Belgie nog niet krijgen. Kijk b.v. uit naar wijn in doosverpakking uit de Abruzzen, Puglia of uit Sicilie deze hebben meestal de beste prijs/kwaliteit verhouding.    

**Denominazione di Origine Controllata (DOC). Een wijn met een DOC-toekenning staat voor een kwaliteitswijn met een gecontroleerde oorsprongsbenaming dus meer specifiek dan de IGT.     

Lees dit ook

Slow Wine Coalitie voor biologische wijnen in Bologna
Italiaanse wijn
Slow Wine Coalition is een nieuw wereldwijd netwerk dat mensen verenigt uit de...
Cinque Terre - Aperitieven, Uit Eten en Wijnproeven - De beste adressen
Ligurië
In Cinque Terre kun je zeker lekker eten, zoals overal in Ligurië vooral...
Gastronomische route van Siena naar de Toscaanse kust
Rondreizen in Italië
Deze top gastronomische route langs abdijen, kastelen en dwars door de mooiste...

*D.O.C.G. Afkorting van: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (certificaat van gegarandeerde en gecontroleerde herkomst). Dit is het hoogste kwaliteitskeurmerk in Italië.

vivino wine scannerEn als je er zelf toch nog niet uitkomt, gebruik dan deze coole app van Vivino om een goede wijn in enkele seconden te vinden. 

Met vriendelijk dank aan La Cuncina Italiana - April 2018

Lees dit ook

Tenuta Madonnina, wijnlandgoed met luxe vakantiehuizen op Sicilië
Vakantiehuizen in Italië
Het prachtige wijnlandgoed Tenuta Madonnina op Sicilië is door Carla en Tom...
De leukste wijnevenementen in Noord Italië van dit najaar
Italiaanse wijn
We zitten momenteel midden in de oogst en het nieuws uit Italië is goed dus alle...
Het najaar in Italië tussen truffels en rijpende druiven
Reistips uit Italië
Alleen insiders weten dat er geen beter moment is om Italië te bezoeken dan in...

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

Zoek ook in het archief

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)

#Verzamelpagina Culinair Italie

Over deze Italiaans gastronomische onderwerpen, maar ook recepten, hebben we zo vaak geschreven dat een verzamelpagina nodig was om alles op een plek te kunnen raadplegen.

Meer Italiaans culinair

Slow Wine Coalitie voor biologische wijnen in Bologna Slow Wine Coalitie voor biologische wijnen in Bologna
Slow Wine Coalition is een nieuw wereldwijd netwerk dat...
De leukste wijnevenementen in Noord Italië van dit najaarDe leukste wijnevenementen in Noord Italië van dit najaar
We zitten momenteel midden in de oogst en het nieuws uit...
Vergeet Chianti, antieke druivenrassen zoals de Lacrima Morro d'Alba veroveren ItaliëVergeet Chianti, antieke druivenrassen zoals de Lacrima Morro d'Alba veroveren Italië
De regio met zijn glooiende heuvellandschap is betoverend en...
Etappe 14 - Etappe 14 - "Er is hoop zolang er prosecco is" door Ewout Kieckens
In het gebied tussen Conegliano en Valdobbiadene voelt Tom...
Casa Castignano, vakantiehuis en wijnen uit Piceno in MarcheCasa Castignano, vakantiehuis en wijnen uit Piceno in Marche
“Ohh wat ruikt het hier lekker naar anijs” zeg ik verrukt...
De beste wijnevenementen van het najaar in ItaliëDe beste wijnevenementen van het najaar in Italië
De herfst is het belangrijkste moment om Italië te bezoeken...