Wijnoogst in Puglia

Italië en koffie, ze zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden zoals Fred Astaire en Ginger Rogers. Bart Van Honsté, blogger over Italiaanse wijnen, gaat naar Puglia.

Caffé schrijf je met drie c's

Caffe MacchiatoVoor mij 's morgens een macchiato (een espresso met een wolkje gestoomde melk) om de ochtenddauw uit je ogen te krijgen, daarna een vlotte tas cappucino (als je je een echte Italiaan waant, vraag je gewoon een "cappucio"), en in de namiddag een caffégelato (een ijskoffie) om de loomte van de hitte weg te drinken.De hak van de laars, het uiterste zuidoosten, dat is Puglia. De regio waar een paar lokaleItalianen me leerde dat een overheerlijk kopje koffie onlosmakelijk vergezeld gaat van de“tre ci” oftewel de drie c’s.
1. Commodo: je moet gemakkelijk zitten en op je gemak zijn
2. Caldo: een goede koffie is heet, nou ja de uitzondering is natuurlijk ijskoffie
3. Compania: een koffie drink je in (goed) gezelschap
En terwijl we zo nog wat verder babbelden, kwamen we gelijk uit bij een vierde c:
4. Chiacchierare oftewel koffiekletsen, en ja daar hoort een wolkje roddelen bij.

Mijn twee rode bondgenoten

Primitivo wijngaarden in PugliaPuglia dus, waar ik leerde dat koffie goed is voor wat ongegeneerd roddelen. Puglia, waar
de tijd net ietsje trager gaat, loom van de hitte. Puglia, waar twee rode druiven zichuitermate in hun sas voelen en zich koesteren in die hitte.

Hoe dikwijls krijg ik niet te horen van wijndrinkers dat ze geen Italiaanse wijnen lusten. Enhoe dikwijls weet ik diezelfde wijndrinkers toch te overhalen met mijn twee rodebondgenoten uit Puglia. Mijn wapenbroeders zijn Negroamaro en Primitivo, zondermeer de twee meest beroemde rode druiven uit de hak van de laars. 
Ze zorgen voor wijnen waar de zon uit het glas spat, wijnen waarin je die heerlijke BBQnamiddag met een hoop vrienden al ruikt. Wijnen die smeken om een zorgeloos feestje, vele vuile glazen en gelukzalige gezichten (en dat vleugje geroddel).

De volgende keer als je een wijnhandel binnenspringt, vraag eens naar een Primitivo ofNegroamaro en laat je meeslepen door hun zuiderse zwoelheid.

Lekkertjes die ik al dronk:
-Michele Calò - Mjère Rosso (100% negroamaro) €
-Luccarelli - Primitivo €
-Luccarelli - Negroamaro €
-Luccarelli - Folle Primitivo di Manduria €€€
-Taurino - Notarpanaro (85% Negroamaro - 15% Malvasia Nera) €€€€
-Tormaresca (het domein in Puglia van Antinori) - Neprica Rosso (Negroamaro
-Cabernet Sauvignon - Primitivo) €
-Vetrere - Barone Pazzo (100% Primitivo) €€

€- Minder dan 10€
€€- Tussen de 10 en 20€
€€€- Tussen de 20 en 30€
€€€€- Boven de 30€


Aanbevolen gerelateerde links

Salento geheimen: Oria en omstreken Salento geheimen: Oria en omstreken
Je moet in Puglia tussen de olijfbomen lopen om de vrede en rust te ervaren...
Bijzonder : Tenuta Mosé bij Gallipoli in de Salento (Puglia) Bijzonder : Tenuta Mosé bij Gallipoli in de Salento (Puglia)
De verbouwing heeft 6 jaar geduurd. Een masseria in de Salento...
Welke Italiaanse wijn op vakantie in Puglia, Umbria, Sicilië of Ligurië Welke Italiaanse wijn op vakantie in Puglia, Umbria, Sicilië of Ligurië
Natuurlijk ken je al een hoop soorten wijn uit Italië, want ook de...
Airbnb  verlegt de grenzen (alweer), nu naar luxe vakantiehuizen Airbnb verlegt de grenzen (alweer), nu naar luxe vakantiehuizen
We hebben al eerder geschreven over bijzondere vakantiewoningen in Italië,...
8 witte stranden in Puglia & onze hoteltips met privéstrand 8 witte stranden in Puglia & onze hoteltips met privéstrand
De stranden aan de Salento, maar ook in andere delen van Puglia zijn in de...
Basisroute Puglia in 12 etappes slow van noord naar zuid Basisroute Puglia in 12 etappes slow van noord naar zuid
Wat moet je weten over deze route? De reis gaat van noord naar zuid Puglia...

Puglia
Puglia
Italië

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wat is jouw carbon footprint?

Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.

Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.

Licht Middelmatig Zwaar
Lichte milieubelasting Licht middelmatige milieubelasting Zware milleubelasting

Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.