Wijnoogst in Puglia

Italië en koffie, ze zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden zoals Fred Astaire en Ginger Rogers. Bart Van Honsté, blogger over Italiaanse wijnen, gaat naar Puglia

Caffé schrijf je met drie c's

Caffe MacchiatoVoor mij 's morgens een macchiato (een espresso met een wolkje gestoomde melk) om de ochtenddauw uit je ogen te krijgen, daarna een vlotte tas cappucino (als je je een echte Italiaan waant, vraag je gewoon een "cappucio"), en in de namiddag een caffégelato (een ijskoffie) om de loomte van de hitte weg te drinken.De hak van de laars, het uiterste zuidoosten, dat is Puglia. De regio waar een paar lokaleItalianen me leerde dat een overheerlijk kopje koffie onlosmakelijk vergezeld gaat van de“tre ci” oftewel de drie c’s.
1. Commodo: je moet gemakkelijk zitten en op je gemak zijn
2. Caldo: een goede koffie is heet, nou ja de uitzondering is natuurlijk ijskoffie
3. Compania: een koffie drink je in (goed) gezelschap
En terwijl we zo nog wat verder babbelden, kwamen we gelijk uit bij een vierde c:
4. Chiacchierare oftewel koffiekletsen, en ja daar hoort een wolkje roddelen bij.

Mijn twee rode bondgenoten

Primitivo wijngaarden in PugliaPuglia dus, waar ik leerde dat koffie goed is voor wat ongegeneerd roddelen. Puglia, waar
de tijd net ietsje trager gaat, loom van de hitte. Puglia, waar twee rode druiven zichuitermate in hun sas voelen en zich koesteren in die hitte.

Hoe dikwijls krijg ik niet te horen van wijndrinkers dat ze geen Italiaanse wijnen lusten. Enhoe dikwijls weet ik diezelfde wijndrinkers toch te overhalen met mijn twee rodebondgenoten uit Puglia. Mijn wapenbroeders zijn Negroamaro en Primitivo, zondermeer de twee meest beroemde rode druiven uit de hak van de laars. 
Ze zorgen voor wijnen waar de zon uit het glas spat, wijnen waarin je die heerlijke BBQnamiddag met een hoop vrienden al ruikt. Wijnen die smeken om een zorgeloos feestje, vele vuile glazen en gelukzalige gezichten (en dat vleugje geroddel).

De volgende keer als je een wijnhandel binnenspringt, vraag eens naar een Primitivo ofNegroamaro en laat je meeslepen door hun zuiderse zwoelheid.

Lekkertjes die ik al dronk:
-Michele Calò - Mjère Rosso (100% negroamaro) €
-Luccarelli - Primitivo €
-Luccarelli - Negroamaro €
-Luccarelli - Folle Primitivo di Manduria €€€
-Taurino - Notarpanaro (85% Negroamaro - 15% Malvasia Nera) €€€€
-Tormaresca (het domein in Puglia van Antinori) - Neprica Rosso (Negroamaro
-Cabernet Sauvignon - Primitivo) €
-Vetrere - Barone Pazzo (100% Primitivo) €€

€- Minder dan 10€
€€- Tussen de 10 en 20€
€€€- Tussen de 20 en 30€
€€€€- Boven de 30€


Aanbevolen gerelateerde links

Welke Italiaanse wijn op vakantie in Puglia, Umbria, Sicilië of Ligurië Welke Italiaanse wijn op vakantie in Puglia, Umbria, Sicilië of Ligurië
Natuurlijk ken je al een hoop soorten wijn uit Italië, want ook de...
Airbnb  verlegt de grenzen (alweer), nu naar luxe vakantiehuizen Airbnb verlegt de grenzen (alweer), nu naar luxe vakantiehuizen
We hebben al eerder geschreven over bijzondere vakantiewoningen in Italië,...
8 witte stranden in Puglia & onze hoteltips met privéstrand 8 witte stranden in Puglia & onze hoteltips met privéstrand
De stranden aan de Salento maar ook in andere delen van Puglia zijn in de...
Basisroute Puglia in 11 etappes slow van noord naar zuid Basisroute Puglia in 11 etappes slow van noord naar zuid
Wat moet je weten over deze gratis route? De reis gaat van noord naar zuid...
Salsa Rossa con olive nere - rode saus met zwarte olijven Salsa Rossa con olive nere - rode saus met zwarte olijven
Tomaten en sausjes met tomaten worden veelvuldig gebruikt in de Italiaanse...
Mystieke processies, Pasen in Francavilla Fontana in Puglia Mystieke processies, Pasen in Francavilla Fontana in Puglia
Francavilla Fontana in Puglia is fascinerend, het plaatsje wordt vaak...

Puglia
Puglia
Italië

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wanneer je Dolcevia.com gebruikt ga je akkoord met het gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren Akkoord
Kaart van Italie Sardinie Campania (Amalfitaanse Kust) Calabrie (Tropea) Sicilie Lazio (Latium) FVG of Friuli Venezia Giulia (Dolomieten) Molise Umbrie Le Marche De Abruzzen De Veneto (Gardameer & Dolomieten) Trentino en Zuid Tirol (Alto Adige en Dolomieten) Lombardije (Lago Maggiore en Comomeer) Emilia-Romagna (Bologna, Ravenna, Parma, Padua, Ferrara) Toscane Ligurie (Bloemenriviera en Cinque Terre) Valle d'Aosta (Monte Bianco) Piemonte (Italiaanse Alpen & Monte Rosa) Puglia (De Salento, Gargano, Alberobello) Basilicata (Matera)
Kaart van Italie Sardinie Campania (Amalfitaanse Kust) Calabrie (Tropea) Sicilie Lazio (Latium) FVG of Friuli Venezia Giulia (Dolomieten) Molise Umbrie Le Marche De Abruzzen De Veneto (Gardameer & Dolomieten) Trentino en Zuid Tirol (Alto Adige en Dolomieten) Lombardije (Lago Maggiore en Comomeer) Emilia-Romagna (Bologna, Ravenna, Parma, Padua, Ferrara) Toscane Ligurie (Bloemenriviera en Cinque Terre) Valle d'Aosta (Monte Bianco) Piemonte (Italiaanse Alpen & Monte Rosa) Puglia (De Salento, Gargano, Alberobello) Basilicata (Matera)

Abonneer je nu op onze nieuwsbrief

Nu met gratis download : Uitgave met + 200 Vlooienmarkten in Italie' 2019

  JA, ik geef toestemming om iedere week nieuwe (slow) reistips en slowfood recepten te ontvangen van Dolcevia.com.