Alleen de Chianti appelation evenaart die van Montepulciano d´Abruzzo

 

  • Italie Reizen
  • Italie Culinair
  • Italiaanse Recepten
  • Evenementen Agenda
  • Italie Magazine
 
Deze (AMP) pagina geeft beperkte informatie voor mobiel of een langzame internet verbinding. Abonneer je op onze nieuwsbrief voor het weekoverzicht of surf naar Dolcevia.com.

Alleen de Chianti appelation evenaart die van Montepulciano d´Abruzzo

  • De Chianti
  • Wijnproeven

Montepulciano d'Abruzzo DOC is de op een na grootste appellation van Italië - alleen geëvenaard door de gigant Chianti, maar toch leidt de naam Montepulciano vaak tot verwarring.

Montepulciano d'Abruzzo is gemaakt (minimaal 85%) van de gelijknamige druif die op grote schaal wordt geplant in de Abruzzen en de aangrenzende regio Marche (waar de soort wordt gebruikt om Rosso Conero maken).  De verwarring wordt veroorzaakt door Vino Nobile di Montelpulciano die komt van de Sangiovese druif en gemaakt wordt bij het stadje Montepulciano in Toscane.

Montepulciano wordt vaak omschreven als ´eenvoudig´ en is daarom de wijn-makers bondgenoot. Het discrete en gemakkelijke karakter ervan maakt het mogelijk om ongestraft met andere druivensoorten te combineren en het wordt daarom ook vaak gebruikt om volume toe te voegen aan andere wijnen.
Een tijdje terug, in 2008, werd de Brunello di Montalcino appellation, die 100% Sangiovese hoort te zijn, getroffen door een schandaal toen een handvol wijnhuizen werden ervan beschuldigd hun wijnen aan te lengen met Montepulciano uit Abruzzo.

Het grootste deel van de opbrengst van de Montepulciano DOC wordt in feite niet eens gebotteld maar gebruikt voor het mengen van tafelwijnen en verkocht in kartons en andere grootverpakkingen als een betaalbare maar smakelijke rode wijn aan de orde is. Maar dat wil niet zeggen dat Montepulciano nooit een opvallende wijn kan of wil voortbrengen.

Tijdens mijn bezoek aan wijnproducenten in de regio Abruzzo, kon ik twee typen wijn onderscheiden - een rijke, fruitige soort en een meer gewone wijn zonder veel karakter.
Behalve de naam Montepulciano DOC die het grootste deel van de regio Abruzzen bestrijkt, zijn er nog een aantal kleinere appellations in de provincie Teramo, zoals de Montepulciano Colline Terramane kreeg in 2003 een DOCG-status. Deze wijnen moeten ten minste 90% Montepulciano bevatten in vergelijking met 85% die de DOC mag hebben. De wijnen worden het beste jong gedronken omdat Montepulciano gedurende de eerste 10 jaar op fles niet erg evolueert.

De Cerasuolo d'Abruzzo DOC is de rosé versie van Montepulciano.
Bij deze wijnen kunnen alle kleuren voorkomen van een lichte perzik kleur tot een diepe framboos kleur. De lichte en fruitige wijnen die ik proefde waren perfecte partners voor visspecialiteiten van de streek.

Montepulciano wordt ook wel gebruikt voor zoete wijn waarbij de druiven eerst worden gedroogd, een beetje zoals een Recioto in het Valpolicella gebied, om zoete fluweelzachte wijnen te maken die goed smaken bij droge biscotti en fruitige desserts.

Abruzzen
Italië

Eten & Drinken

Wijnkelders die de moeite waard zijn om een omweg voor te maken:

- Orlandi Contucci Ponno - gelegen in de provincie Teramo dicht bij zee en de voetheuvels, de wijngaarden zijn al sinds het einde van de 18e eeuw in dezelfde familie. Hun La Regia Specula Montepulciano d'Abruzzen is evenwichtig, aromatisch en heeft een goede afdronk.

- La Valentina - in de provincie Pesaro, de wijnproducent kreeg de vermelding van beste Italiaanse witte wijn voor hun Trebbiano d'Abruzzo. 
Al hun wijnen waren trouwens fantastisch goed geproduceerd.

- Colle Frisio - een wijngaard die Feng Shui richtlijnen volgt, grote ramen kijken uit over de vallei die stijl afdaalt tot aan zee. Naast een zeer goede Trebbiano d'Abruzzen en de Montepulciano d'Abruzzen maken ze ook een Bianco - Terre di Chieti met gisting op barrique om het een meer internationale stijl te geven.

- Vecchia Cantina Pietrantonj - gelegen in Vittorito in de provincie Aquila waar de zware aardbeving in 2005 huishield. Het wijnhuis werd opgericht in 1830 en heeft een prachtige ondergrondse kelder die helaas nu maar beperkt toegankelijk is vanwege de schade van de aardbeving. Vanuit de kelders heb je een prachtig uitzicht over de met sneeuw bedekte Apennijnen. De wijnmakerij maakt niet alleen een goede Cerasuolo, maar droogt ook druiven om er een zoete Passito van te maken .

Details
Geschreven door Faye Cardwell uit
"Faye Cardwell werd geboren in het Verenigd Koninkrijk en heeft 10 jaar van haar leven doorgebracht in Italie. Haar passie voor Italiaanse wijn begon met de liefde die ze ontwikkelde voor de Valpolicella.
Update : 05/09/2019
Views: 6051
  • De Chianti
  • Wijnproeven
 
  • Over Dolcevia.com
  • Nieuwsbrief
  • Onze eBooks en app-books kopen  
  • In Italiano  
  • Contact
  • Privacy Verklaring  - Algemene Voorwaarden - Over auteursrechten - Adverteren
  • Alle rechten voorbehouden Dolcevia Redactie en Uitgever Harper Douglas Max L.L.C.  2008-2021

Copyright ©2021 Dolcevia.com


main version

Door deze site te bezoeken ga je akkoord met het plaatsen van enkele cookies.