Zoek
 


Zoek naar hotels

Booking.com

Montepulciano d'Abruzzo DOC is de op een na grootste appellation van Italië - alleen geëvenaard door de gigant Chianti, maar toch leidt de naam Montepulciano vaak tot verwarring.

Abruzzen, landschap met uitzicht op de besneeuwde ApennijnenMontepulciano d'Abruzzo is gemaakt (minimaal 85%) van de gelijknamige druif die op grote schaal wordt geplant in de Abruzzen en de aangrenzende regio Marche (waar de soort wordt gebruikt om Rosso Conero maken).  De verwarring wordt veroorzaakt door Vino Nobile di Montelpulciano die komt van de Sangiovese druif en gemaakt wordt bij het stadje Montepulciano in Toscane.

Montepulciano wordt vaak omschreven als ´eenvoudig´ en is daarom de wijn-makers bondgenoot. Het discrete en gemakkelijke karakter ervan maakt het mogelijk om ongestraft met andere druivensoorten te combineren en het wordt daarom ook vaak gebruikt om volume toe te voegen aan andere wijnen.
Een tijdje terug, in 2008, werd de Brunello di Montalcino appellation, die 100% Sangiovese hoort te zijn, getroffen door een schandaal toen een handvol wijnhuizen werden ervan beschuldigd hun wijnen aan te lengen met Montepulciano uit Abruzzo.

Eeuwenoude wijnvaten in Abruzzen Het grootste deel van de opbrengst van de Montepulciano DOC wordt in feite niet eens gebotteld maar gebruikt voor het mengen van tafelwijnen en verkocht in kartons en andere grootverpakkingen als een betaalbare maar smakelijke rode wijn aan de orde is. Maar dat wil niet zeggen dat Montepulciano nooit een opvallende wijn kan of wil voortbrengen.

Tijdens mijn bezoek aan wijnproducenten in de regio Abruzzo, kon ik twee typen wijn onderscheiden - een rijke, fruitige soort en een meer gewone wijn zonder veel karakter.
De wijnen van La Valentina in AbruzzenBehalve de naam Montepulciano DOC die het grootste deel van de regio Abruzzen bestrijkt, zijn er nog een aantal kleinere appellations in de provincie Teramo, zoals de Montepulciano Colline Terramane kreeg in 2003 een DOCG-status. Deze wijnen moeten ten minste 90% Montepulciano bevatten in vergelijking met 85% die de DOC mag hebben. De wijnen worden het beste jong gedronken omdat Montepulciano gedurende de eerste 10 jaar op fles niet erg evolueert.

Lees dit ook

Alessandria en de wijngebieden in Piemonte met Stef Smulders
Piemonte
De wijngebieden van Piemonte zijn een belangrijk onderdeel van de identiteit van...
Slow Wine Coalitie voor biologische wijnen in Bologna
Italiaanse wijn
Slow Wine Coalition is een nieuw wereldwijd netwerk dat mensen verenigt uit de...
Cinque Terre - Aperitieven, Uit Eten en Wijnproeven - De beste adressen
Ligurië
In Cinque Terre kun je zeker lekker eten, zoals overal in Ligurië vooral...

De Cerasuolo d'Abruzzo DOC is de rosé versie van Montepulciano.
Bij deze wijnen kunnen alle kleuren voorkomen van een lichte perzik kleur tot een diepe framboos kleur. De lichte en fruitige wijnen die ik proefde waren perfecte partners voor visspecialiteiten van de streek.

Montepulciano wordt ook wel gebruikt voor zoete wijn waarbij de druiven eerst worden gedroogd, een beetje zoals een Recioto in het Valpolicella gebied, om zoete fluweelzachte wijnen te maken die goed smaken bij droge biscotti en fruitige desserts.

Lees dit ook

Gastronomische route van Siena naar de Toscaanse kust
Rondreizen in Italië
Deze top gastronomische route langs abdijen, kastelen en dwars door de mooiste...
Touren door Piemonte en Aosta, het mooiste landschap van Italie
Rondreizen in Italië
De route van de Mont Blanc naar Ligurië wordt maar weinig gereden. De meesten...
Tenuta Madonnina, wijnlandgoed met luxe vakantiehuizen op Sicilië
Vakantiehuizen in Italië
Het prachtige wijnlandgoed Tenuta Madonnina op Sicilië is door Carla en Tom...

Abruzzen
Italië
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

Zoek ook in het archief

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)

#Verzamelpagina Culinair Italie

Over deze Italiaans gastronomische onderwerpen, maar ook recepten, hebben we zo vaak geschreven dat een verzamelpagina nodig was om alles op een plek te kunnen raadplegen.

Meer Italiaans culinair

Slow Wine Coalitie voor biologische wijnen in Bologna Slow Wine Coalitie voor biologische wijnen in Bologna
Slow Wine Coalition is een nieuw wereldwijd netwerk dat...
De leukste wijnevenementen in Noord Italië van dit najaarDe leukste wijnevenementen in Noord Italië van dit najaar
We zitten momenteel midden in de oogst en het nieuws uit...
Vergeet Chianti, antieke druivenrassen zoals de Lacrima Morro d'Alba veroveren ItaliëVergeet Chianti, antieke druivenrassen zoals de Lacrima Morro d'Alba veroveren Italië
De regio met zijn glooiende heuvellandschap is betoverend en...
Etappe 14 - Etappe 14 - "Er is hoop zolang er prosecco is" door Ewout Kieckens
In het gebied tussen Conegliano en Valdobbiadene voelt Tom...
Wijn uit het vensterraam in de wijk Santo Spirito FlorenceWijn uit het vensterraam in de wijk Santo Spirito Florence
In de wijk Santo Spirito in Florence kun je op de...
Casa Castignano, vakantiehuis en wijnen uit Piceno in MarcheCasa Castignano, vakantiehuis en wijnen uit Piceno in Marche
“Ohh wat ruikt het hier lekker naar anijs” zeg ik verrukt...