Wijnpakket: 11 flessen + 4 GRATIS glazen voor slechts € 69,-


Antica Bottega del Vino in Verona

De populaire wijnbar is weer springlevend. Een aantal jaren geleden leek de ruzie tussen de eigenaren een einde te maken aan een traditie die tot de 16de eeuw teruggaat. Voor wijnkopers en journalisten die jaarlijks Vinitaly bezoeken is het een van die plaatsen waar iedereen elkaar ontmoet en onder het genot van de befaamde Risotto met Amarone de laatste nieuwtjes uitwisselt.

Waar ligt dit?   
Antica Bottega del Vino in Verona
Het weerbericht voor deze vakantiebestemming of vergelijk met vorig jaar. Een bijdrage door:Nelleke Pruijs

Antica Bottega del Vino in VeronaIk ben zomaar in Verona, geen echte reden. Maar dat hoeft ook niet. Verona is een van die plaatsen in Noord-Italië die elke bezoeker aan de streek wel in zijn agenda noteert als een must-see, of zelfs must-see-again. De stad staat behalve om Romeo en Juliet ook bekend om de wijncultuur. Geen wonder dus dat we hier onze oude bekende sommelier Mirko Favalli in de Antica Bottega del Vino tegenkomen.    

In de Via Scudo di Francia, een steegje in het oude centrum, op een steenworp van het ouderlijk huis van Juliet en opzij van de slenterstraat Via Mazzini waar alle winkels zich bevinden, ligt een van de oudste wijnkelders van Italië met een voorraad flessen waarvan gefluisterd wordt dat de waarde meer dan een miljoen Euro´s bedraagt. Mirko kent alle labels, zegt hij. Wat onvoorstelbaar lijkt gezien de hoeveelheid.

Antica Bottega del Vino in VeronaLiefhebbers van wijnproeven kunnen hier hun hart ophalen. In korte tijd passeren een tiental flessen de revue. Ik zal je niet vervelen met het opsommen van de soorten, behalve dat ik een heerlijke wijn ontdekte afkomstig van mijn lievelingseiland Ischia, de Forastera 2012, Pietratorcia.

Wijnproeven in de Antico Bottega del Vino is extra leuk omdat je er tegelijk heerlijk bij kunt eten tegen een redelijke prijs. De keuken maakt vooral regionale specialiteiten, simpele en eerlijke gerechten met net een beetje extra creativiteit. Bij onze drie gangen proefden we 9 verschillende wijnen. Een glas wijn kost van 3 tot 5 € per glas en de gemiddelde prijs van een gerecht ligt rond de €15. Zeker te doen. Vooral als je niet tussen de andere toeristen op het Piazza Brà wilt zitten waar je minimaal hetzelfde uitgeeft. 

Met dank aan Antica Bottega del Vino

  Eten en Drinken

Mirko FavalliSommelier Mirko Favalli begon zijn carriere in de horeca bij Dal Pescatore, de gastronomische tempel van Antonio en Nadia Santini, vlakbij het dorp waar hij werd geboren. Daarna verhuisde hij naar Stüa di Michil waar hij voor het eerst kennismaakte met de wondere wereld van de wijn. Hij vertrok naar Groot Brittannië waar hij terecht kwam bij La Manior aux Quat´Saison, dat hij na een tijdje inruilde voor een ander sterren restaurant het bekende Pellicano di Porto Ercole, daarna een korte tijd bij Villa Crespi en terug naar Toscane bij Borgo San Pietro waar wij hem voor het eerst ontmoeten. En dan nu uitgekomen bij de Antica Bottega. Hij houdt een blog bij op de website van de Antica Bottega.

Plan hier jouw volgende reis naar Italië

Accommodatie

Booking.com

Nieuw! Voor de échte liefhebber van de Italiaanse keuken

De nieuwste Italiaanse kookboeken, woon en keuken shopping tips aanbevolen door onze redactie. Bestel ze gewoon online.

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Italië hotelaanbiedingen

Booking.com

Aanrader! Boek een gezonde vakantie in Italië

Italië is een prachtige bestemming voor iedereen die de gezondheid op de eerste plaats zet met beroemde thermen en een gezonde mediterraans dieët. Bekijk deze leuke opties.

Het grootste assortiment Italiaanse wijn

Wijnpakket: 11 flessen + 4 GRATIS glazen voor slechts € 69,-

Aanrader! Boek jouw vakantiehuis direct

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

De 1e Nederlandse uitgave van het kookboek 'Eataly'

Een van de meest begeerde Italiaanse kookboeken ooit. Geinspireerd door de keukens en leveranciers van de slow food winkelketen Eataly.

Gerelateerd gastronmische onderwerpen

Tip voor een heerlijke Franciacorta

Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background

La Montina is verkrijgbaar bij de betere wijn speciaalzaken in Nederland en België

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Aanbevolen onze wijnboer uit Piemonte

Oscar Bosio verzend zijn wijnen ook naar Nederland en België op aanvraag

Gerelateerd gastronomisch nieuws van Dolcevia.com

  • Amarone - een wijnlegende uit de Veneto

    Grapes ready to be dried

    We nemen eens een kijkje in de legendevorming rond Amarone, het hoe, wat en waar van deze grote Italiaanse wijn. We willen je laten proeven en we willen dat je overrompeld wordt door de smaak en de klasse, misschien zal je dan begrijpen hoe een wijn als Amarone voor velen

    ...
  • Dagboek van een wijnliefhebber: Vinitaly (2).

    Vinitaly-campania

    De inheemse rassen van Campania. Eén keer per jaar speelt Verona de rol van internationale wereldstad en is gastheer van de grootste wijnbeurs ter wereld. Dolcevia’s wijnredacteur Faye Caldwell neemt ons mee langs nieuwe vondsten, gadgets, ervaringen en sensaties die deze beurs tot

    ...
  • Dagboek van een wijnliefhebber – Vinitaly 2012 (3)

    Wine for men wine for women

    In de schijnwerpers Vinitaly is niet alleen voor wijn appasionados die op zoek zijn naar een wijn die ze nog niet kennen tussen de ruim 4000 exposanten op deze wereldwijnbeurs in Verona. Het is tevens een wedstrijd tussen de exposanten om gezien te worden, of wie de

    ...
  • Franciacorta en Oltrepavese, de voortreffelijke oogst van 2010

    De droge weersomstandigheden die tot de eerste tien dagen van augustus hebben voortgeduurd, ondersteund door de koelte van de bodem, hebben een normale rijping bevorderd. Van de witte druiven en de Pinot nero is het resultaat in het hele gebied meer dan goed bevonden. De nieuwe wijnen hebben

    ...

Aanraders! Boeken die ons dagelijks inspireren.

Boeken over de Italiaanse keuken en Italiaanse lifestyle die ons inspireren. Je kunt ze bestellen via Bol.com

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.

Advertenties

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.