5 of 5 (27 Votes)
Druivenoogst Emilia Romagna
Druivenoogst Emilia Romagna

Zoete geuren die de wegen naar de wijngaarden bijna verdwelmen tekenen de tijd van het jaar (ik moet zeggen dat het een van de dingen is die ik het meeste mis nu ik niet meer in Italië woon), de wegen staan vol tractoren die karrevrachten rijpe druiven naar de cooperatie trekken en iedereen kijkt regelmatig omhoog als om onverwachte hagelbuien te bezweren die de oogst in gevaar kunnen brengen.

druivenoogst-2012-2De druivenoogst van 2012

De oogst is begonnen in geheel Italië – feitelijk zijn de vroeg geoogste variëteiten in het warmere zuiden al ruim op weg naar de wijnkelders. Ook mijn vrienden in Valpolicella zeggen mij dat ze vroeger zijn begonnen met de oogst dan gebruikelijk. Een lange warme zomer met weinig regen heeft er voor gezorgd dat de druiven nu al vol sap, zoet en diep gekleurd zijn. Dan trommel je dus de seizoenwerkers op en begin je met de oogst.

De verwachting is dat de kwantiteit van de oogst dit jaar wat lager zal zijn vergeleken met vorig jaar. De organisatie van Italiaanse wijnproducenten heeft haar verwachtingen voor 2012 onlangs gepubliceerd, hieronder volgt een overzicht per wijnregio:

Piedmonte

De streek had een extreem koude winter achter de rug met temperaturen tot onder de -20°C. Ook het voorjaar had proplemen met hagel en heel veel regen. De zomer werd daaropvolgens lang en heet waardoor sommige kleiachtige gronden te weinig vocht konden vasthouden en uitdroogden. De kwaliteit van de oogst ziet er goed uit en de verwachting is dat er een aantal prachtige wijnen voortkomen ondanks de problematische start.

Veneto

Ook Veneto had van een koude droge winter en een nat voorjaar te lijden en vervolgens een droge hete zomer. Wijngaarden in Valpolicella hadden in augustus al goede hoop voor deze oogst en omdat ook storm en hagelbuien wegbleven lijkt het op een uitstekende wijnjaar af te stomen.

druivenoogst-2012-4Toscane

In centraal Italië is het erg droog geweest wat resulteerde in kleinere bessen en dus een lagere opbrengst. Maar bij wijn geldt meestal – minder is beter! De druiven hebben meer smaak geconctreerd in minder sap, dus kijk uit naar je favoriete Toscaanse wijnen uit 2012.

Marche

Net toen ze hier dachten een zachte droge winter achter de rug te hebben, kwam de sneeuw met bakken naar beneden, hier en daar tot 3 meter diep. Daarna is er weinig of geen regen meer gevallen en de druiven voor de oogst zien er goed tot zeer goed uit.

Puglia

Puglia lijkt een heel goede opbrengst te behalen dit jaar. Er was veel regen in de winter wat de vaak voorkomende uitdroging in de zomer voorkwam.

Sicilië

Na het terugdringen van de opbrengsten in de vorige jaren lijkt de oogst weer normaal te worden in 2012. Door de hitte zijn de druiven eerder rijp en konden al in augustus worden geoogst op veel plaatsen.

2012 wordt een goed wijnjaar

In het algemeen kan worden gezegd dat de oogsten in de noordelijke regio lager waren dan normaal, terwijl het zuiden en midden van Italië een hogere opbrengst zagen dan in 2011, toen het lager uitviel dan normaal. Gezien 70% van alle wijn op het wijngoed wordt gemaakt (je kan geen goede wijn maken van slechte druiven, maar wel slechte wijn van goede druiven), lijkt 2012 een echt goed wijnjaar te worden.

wijngaarden-trentino

Over dit artikel