Wijnpakket: 11 flessen + 4 GRATIS glazen voor slechts € 69,-


Italiaanse wijnoogst 2012

Zoete geuren die de wegen naar de wijngaarden bijna verdwelmen tekenen de tijd van het jaar (ik moet zeggen dat het een van de dingen is die ik het meeste mis nu ik niet meer in Italië woon), de wegen staan vol tractoren die karrevrachten rijpe druiven naar de cooperatie trekken en iedereen kijkt regelmatig omhoog als om onverwachte hagelbuien te bezweren die de oogst in gevaar kunnen brengen.

Italiaanse wijnoogst 2012
Een bijdrage door:Faye Cardwell

druivenoogst-2012-2De druivenoogst van 2012

De oogst is begonnen in geheel Italië – feitelijk zijn de vroeg geoogste variëteiten in het warmere zuiden al ruim op weg naar de wijnkelders. Ook mijn vrienden in Valpolicella zeggen mij dat ze vroeger zijn begonnen met de oogst dan gebruikelijk. Een lange warme zomer met weinig regen heeft er voor gezorgd dat de druiven nu al vol sap, zoet en diep gekleurd zijn. Dan trommel je dus de seizoenwerkers op en begin je met de oogst.

De verwachting is dat de kwantiteit van de oogst dit jaar wat lager zal zijn vergeleken met vorig jaar. De organisatie van Italiaanse wijnproducenten heeft haar verwachtingen voor 2012 onlangs gepubliceerd, hieronder volgt een overzicht per wijnregio:

Piedmonte

De streek had een extreem koude winter achter de rug met temperaturen tot onder de -20°C. Ook het voorjaar had proplemen met hagel en heel veel regen. De zomer werd daaropvolgens lang en heet waardoor sommige kleiachtige gronden te weinig vocht konden vasthouden en uitdroogden. De kwaliteit van de oogst ziet er goed uit en de verwachting is dat er een aantal prachtige wijnen voortkomen  ondanks de problematische start.  

Veneto

Ook Veneto had van een koude droge winter en een nat voorjaar te lijden en vervolgens een droge hete zomer. Wijngaarden in Valpolicella hadden in augustus al goede hoop voor deze oogst en omdat ook storm en hagelbuien wegbleven lijkt het op een uitstekende wijnjaar af te stomen. 

druivenoogst-2012-4Toscane

In centraal Italie is het erg droog geweest wat resulteerde in kleinere bessen en dus een lagere opbrengst. Maar bij wijn geldt meestal – minder is beter! De druiven hebben meer smaak geconctreerd in minder sap, dus kijk uit naar je favoriete Toscaanse wijnen uit 2012. 

Marche

Net toen ze hier dachten een zachte droge winter achter de rug te hebben, kwam de sneeuw met bakken naar beneden, hier en daar tot 3 meter diep. Daarna is er weinig of geen regen meer gevallen en de druiven voor de oogst zien er goed tot zeer goed uit. 

Puglia

Puglia lijkt een heel goede opbrengst te behalen dit jaar. Er was veel regen in de winter wat de vaak voorkomende uitdroging in de zomer voorkwam. 

Sicilië

Na het terugdringen van de opbrengsten in de vorige jaren lijkt de oogst weer normaal te worden in 2012. Door de hitte zijn de druiven eerder rijp en konden al in augustus worden geoogst op veel plaatsen. 

2012 wordt een goed wijnjaar

In het algemeen kan worden gezegd dat de oogsten in de noordelijke regio lager waren dan normaal, terwijl het zuiden en midden van Italie een hogere opbrengst zagen dan in 2011, toen het lager uitviel dan normaal. Gezien 70% van alle wijn op het wijngoed wordt gemaakt (je kan geen goede wijn maken van slechte druiven, maar wel slechte wijn van goede druiven), lijkt 2012 een echt goed wijnjaar te worden.

 wijngaarden-trentino

Plan hier jouw volgende reis naar Italië

Accommodatie

Booking.com

Nieuw! Voor de échte liefhebber van de Italiaanse keuken

De nieuwste Italiaanse kookboeken, woon en keuken shopping tips aanbevolen door onze redactie. Bestel ze gewoon online.

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Italië hotelaanbiedingen

Booking.com

Aanrader! Boek een gezonde vakantie in Italië

Italië is een prachtige bestemming voor iedereen die de gezondheid op de eerste plaats zet met beroemde thermen en een gezonde mediterraans dieët. Bekijk deze leuke opties.

Het grootste assortiment Italiaanse wijn

Wijnpakket: 11 flessen + 4 GRATIS glazen voor slechts € 69,-

Aanrader! Boek jouw vakantiehuis direct

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

De 1e Nederlandse uitgave van het kookboek 'Eataly'

Een van de meest begeerde Italiaanse kookboeken ooit. Geinspireerd door de keukens en leveranciers van de slow food winkelketen Eataly.

Gerelateerd gastronmische onderwerpen

Tip voor een heerlijke Franciacorta

Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background

La Montina is verkrijgbaar bij de betere wijn speciaalzaken in Nederland en België

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Aanbevolen onze wijnboer uit Piemonte

Oscar Bosio verzend zijn wijnen ook naar Nederland en België op aanvraag

Gerelateerd gastronomisch nieuws van Dolcevia.com

  • Amarone - een wijnlegende uit de Veneto

    Grapes ready to be dried

    We nemen eens een kijkje in de legendevorming rond Amarone, het hoe, wat en waar van deze grote Italiaanse wijn. We willen je laten proeven en we willen dat je overrompeld wordt door de smaak en de klasse, misschien zal je dan begrijpen hoe een wijn als Amarone voor velen

    ...
  • Dagboek van een wijnliefhebber: Vinitaly (2).

    Vinitaly-campania

    De inheemse rassen van Campania. Eén keer per jaar speelt Verona de rol van internationale wereldstad en is gastheer van de grootste wijnbeurs ter wereld. Dolcevia’s wijnredacteur Faye Caldwell neemt ons mee langs nieuwe vondsten, gadgets, ervaringen en sensaties die deze beurs tot

    ...
  • Dagboek van een wijnliefhebber – Vinitaly 2012 (3)

    Wine for men wine for women

    In de schijnwerpers Vinitaly is niet alleen voor wijn appasionados die op zoek zijn naar een wijn die ze nog niet kennen tussen de ruim 4000 exposanten op deze wereldwijnbeurs in Verona. Het is tevens een wedstrijd tussen de exposanten om gezien te worden, of wie de

    ...
  • Franciacorta en Oltrepavese, de voortreffelijke oogst van 2010

    De droge weersomstandigheden die tot de eerste tien dagen van augustus hebben voortgeduurd, ondersteund door de koelte van de bodem, hebben een normale rijping bevorderd. Van de witte druiven en de Pinot nero is het resultaat in het hele gebied meer dan goed bevonden. De nieuwe wijnen hebben

    ...

Aanraders! Boeken die ons dagelijks inspireren.

Boeken over de Italiaanse keuken en Italiaanse lifestyle die ons inspireren. Je kunt ze bestellen via Bol.com

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.

Advertenties

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.