Wijnpakket: 11 flessen + 4 GRATIS glazen voor slechts € 69,-


Dagboek van een wijnliefhebber: Vinitaly (2).

De inheemse rassen van Campania. Eén keer per jaar speelt Verona de rol van internationale wereldstad en is gastheer van de grootste wijnbeurs ter wereld. Dolcevia’s wijnredacteur Faye Caldwell neemt ons mee langs nieuwe vondsten, gadgets, ervaringen en sensaties die deze beurs tot de plaats-om-te-zijn maakt voor Italiaanse wijnen.

Dagboek van een wijnliefhebber: Vinitaly (2).
Een bijdrage door:Faye Cardwell

logo_header_intVerona  en Vinitaly

Verona is een stad die altijd een aparte plaats in mijn hart zal blijven innemen, ten slotte heb ik hier 10 jaar gewoond en haar schoonheid herinnert mij er keer op keer  aan waarom ik al die jaren de mist, de hitte en de niet aflatende stroom toeristen tolereerde. Op doorsnee dagen echter is Verona een relatief rustige stad, de achteraf straatjes en pleintjes liggen er vredig bij en alles ademt een groots historisch verleden uit, behalve als Vinitaly de stad overneemt en alles  op slag verandert.

De dynamiek is bijna voelbaar, in de straten hoor je een wirwar van talen uit alle windhoeken van de wereld en zelfs cafeetjes in verscholen straatjes lopen over tot op de trottoirs. Verona toont een geheel ander gezicht als het haar plaats inneemt op het wereldtoneel van de wijn industrie.

Terre del PrincipeDruivenrassen uit Campania

De volgende ontdekking op Vinitaly  vond ik in Campania in het zuiden van het schiereiland. We kennen allemaal wel de bekende druivensoorten zoals Taurasi, Fiano d’Avellino en Greco di Tufo, maar bij toeval liep ik tegen een producent met een missie aan – een missie om enkele van de inheemse druivenvarieteiten in de regio Campania van uitsterving te behoeden.

De wijngaard Terre del Principe werkt al meer dan 20 jaar aan de verbetering van Casavecchia, Pallagrello Bianco en Pallagrello Nero druiven, stuk voor stuk een soort die met uitsterven werd bedreigd (hoewel ze de Phylloxera plaag hadden overleefd dank zij de zanderige gronden in deze omgeving) en die alleen voorkomt in een klein gebied ten noorden van Caserta. Ik hoor meer en meer van dit soort initiatieven de laatste tijd – van mensen die hun droom zijn gaan volgen, hun stadse lifestyle achter zich laten en een nieuw leven beginnen in een wijngaard en wijn gaan maken.

Manuele en Peppe (de Prins uit Principe naar wie de wijngaard werd genoemd en hoewel geen echte prins is, toch zeker de prins uit Manuela’s dromen bleek te zijn) samen met hun enoloog streden een harde strijd om voor hun varieteiten een erkenning te verwerven en opgenomen te worden in de officiele lijst van wijnen in de regio, waar ze uiteindelijk in slaagden. Vol trots, mag ik wel toevoegen, want veel wijnmakers doen juist het tegenovergestelde en produceren de gemakkelijk herkenbare internationale varieteiten om de groeiende markt van nieuwe wijnconsumenten te bedienen.

Terre del Principe cultiveert alleen deze drie varieteiten, en produceert twee witte wijnen, een rose en vier rode wijnen, beginnend met mono-varieteiten en daarnaast harmonieus gemengde wijnen die het beste van de drie soorten druif op uitmuntende wijze combineren.

PiancastelliManuele en Peppi

Mijn persoonlijke voorkeur ging uit naar de Piancastelli, een blend van Pallagrello Nero en Casavecchia druiven uit de wijngaarden van Piancastelli. De opbrengst is niet groot, de wijn rijpt 12 maanden op vat van Frans eiken en daarna nog 24 maanden op fles.

De wijnen van Terre del Principe zijn heel goed, maar in een wereld waar story-telling een belangrijk onderdeel van marketing is geworden kunnen we in het geval van Manuele en Peppe spreken van een gouden combinatie.

terre-del-principe-wijnkaartTerre dei Principe wijnen zijn te koop bij ‘A Wine Affair’ in Belgie en bij De Coninck Wijn in Nederland.

Plan hier jouw volgende reis naar Italië

Accommodatie

Booking.com

Nieuw! Voor de échte liefhebber van de Italiaanse keuken

De nieuwste Italiaanse kookboeken, woon en keuken shopping tips aanbevolen door onze redactie. Bestel ze gewoon online.

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Italië hotelaanbiedingen

Booking.com

Aanrader! Boek een gezonde vakantie in Italië

Italië is een prachtige bestemming voor iedereen die de gezondheid op de eerste plaats zet met beroemde thermen en een gezonde mediterraans dieët. Bekijk deze leuke opties.

Het grootste assortiment Italiaanse wijn

Wijnpakket: 11 flessen + 4 GRATIS glazen voor slechts € 69,-

Aanrader! Boek jouw vakantiehuis direct

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

De 1e Nederlandse uitgave van het kookboek 'Eataly'

Een van de meest begeerde Italiaanse kookboeken ooit. Geinspireerd door de keukens en leveranciers van de slow food winkelketen Eataly.

Gerelateerd gastronmische onderwerpen

Tip voor een heerlijke Franciacorta

Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background

La Montina is verkrijgbaar bij de betere wijn speciaalzaken in Nederland en België

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Aanbevolen onze wijnboer uit Piemonte

Oscar Bosio verzend zijn wijnen ook naar Nederland en België op aanvraag

Gerelateerd gastronomisch nieuws van Dolcevia.com

  • De gouden toekomst van Puglia!

    Mattia Vezzola, een wijnproducent van Bellavista (Franciacorta/Lombardia), zei ooit eens jaren geleden tijdens een bezoek: 'Daar in Puglia staat het te gebeuren! Ze hebben er alles: het klimaat en de druivenrassen. Alleen de mens moet nog meewillen!'

  • De keuken van Salento - een 'cucina povere'.

    Wat bedoelen we eigenlijk als we spreken van een 'cucina povere'? De term wordt gebruikt om de traditionele Salentijnse keuken te beschrijven, die weliswaar simpele ingrediënten gebruikt, maar deze tegelijk op een manier toepast dat geuren en aroma's geaccentueerd worden.

  • De Italiaanse keuken | La Cucina Povera

    De Italiaanse keuken | La Cucina Povera

    Als we vandaag een bord eten uit de cucina povera van vroeger voorgezet kregen dan zouden we het waarschijnlijk snel doorschuiven. Want wat we tegenwoordig met de naam bedoelen heeft weinig te maken met de oorsprong. Onze grootmoeders zouden trouwens raar

    ...
  • Hete nazomer belooft mooie Italiaanse wijnen in 2011

    September 2011 was heel warm zoals ik aan den lijve heb mogen ondervinden. De druiven die de natte en koude zomer overleefden kregen een extra duwtje in de rug door een heet en vooral droog najaar. Resultaat een kleinere productie van naar verwacht wordt hoge kwaliteit.

  • Salento - wijngaarden tussen twee zeeën.

    Het schiereiland van Salento ligt in wat we de hak van de laars Italië noemen. Een stuk rots omspoeld door de Adriatische zee aan de ene kant en de Ionische zee aan de andere. In vinologische termen kan je hier spreken van een veelbelovende geologie, roodgekleurde klei en zandsteen, een heet

    ...

Aanraders! Boeken die ons dagelijks inspireren.

Boeken over de Italiaanse keuken en Italiaanse lifestyle die ons inspireren. Je kunt ze bestellen via Bol.com

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.

Advertenties

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.