Uit eten en wijnproeven in Piemonte

Piemonte staat goed bekend om de uitstekende keuken en niet te vergeten goede wijnen, wij hebben een lijst samengesteld met tips voor wat in onze ogen prima restaurants en wijnlokalen zijn en waar je nooit teleurgesteld wordt. Natuurlijk een persoonlijke keuze, maar toch... dit hebben wij voor u geselecteerd. 

Piemonte. land van de truffel

De Restaurants

Trattoria della Posta

Trattoria del Posta Montforte d Alba

Aanbevolen gerelateerde links

Castello Sannazzaro, logeren in een privé kasteel Castello Sannazzaro, logeren in een privé kasteel
Type accommodatie:Bed & Breakfast Prijsindicatie:30-60 euro per persoon, 60-90 euro per...
September - Cheese Slowfood in Bra, Piemonte September - Cheese Slowfood in Bra, Piemonte
September - Cheese Slowfood in Bra, Piemonte Van : 15-09-2017   Tot ...

Loc. S. Anna 87, (voorheen gevestigd Piazza XX Settembre), Montforte d''Alba, Piemonte - tel. 0173-78120
(gesloten op donderdag)
Je komt binnen in de keuken om in het ietwat nostalgisch en romantisch gedecoreerde restaurant te komen, zo kan je alvast zien wat er op je bord komt. In het najaar kan je er genieten van specialiteiten uit de bergstreken van Piemonte zoals een ragout van wild zwijn en gevulde porcino's. Alle gerechten worden gecomplimenteerd door de heerlijke regionale wijnen waaronder de Barolo.

Il Cascinale Nuovo

Chef Walter Ferretto in Restaurant Il Cascinale Nuovo

Strada Statale Asti Alba 15, Isola D'Asti, Piemonte - tel. 0141 958166
De provinciale hoofdweg waar het restaurant van Chef Walter Ferreto is gevestigd nodigt niet uit tot het rijden als een toeristische route, het verkeer bestaat voornamelijk uit vrachtwagens. Il Castinale Nuovo begon dan ook eertijds als truckstop, maar toen de zoons het overnamen zagen die meer heil in een 3 sterren hotel en een klein specialiteiten restaurant. Intussen heeft het naam gemaakt en serveert een modernere versie van traditionele Piemontese gerechten. Als men bedenkt dat er rijkelijk met truffels werd gewerkt in de gerechten was de uiteindelijke rekening niet eens zo hoog.

Castello di Santa Vittoria

Ristorante Castello di Santa Vittoria Chef Paolo Prova

Via Cagna 4, Santa Vittoria d'Alba, Cuneo -tel. 0172 478147
Zeker een omweg waard!Castello di Santa Vittoria ligt ergens boven op een heuvel in het binnenland tussen Asti en Bra. Op een mooie zomerdag als je buiten op het terras kan eten, geniet je van het uitzicht over de wijngaarden. Een goede maar traditionele Piemontese keuken met gnocchi, die perfect klaargemaakt waren en dat kan je niet altijd overal constateren, en carpaccio op het menu. Ook hotelkamers.

Gener Neuv

ristorante gener neuv 11 902x600

Lungotanaro dei Pescatori 4, Asti, Piemonte - tel. 0141 557270 (gesloten op zondagavond en maandag).
Behoort ongetwijfeld tot de beste restaurants in Piemonte, maar heeft ook een bijbehorend prijskaartje. Regionale en seizoenskeuken, veel keuze in gerechten met truffels.

Ristorante Massimo Camia voorheen Locanda del Borgo Antico

Massimo Camia

Strada Provinciala Alba-Barolo 122, La Morra (CN)
Als je dan toch in de buurt bent om wijn te kopen en te proeven, is het restaurant van Massimo Camia, voorheen Borgo Antico een goede keuze om te gaan eten. Het is een stuk sjieker dan het voormalige restaurant geworden maar het serveert nog steeds een goede regionale keuken met gebruik van veel zelf gekweekte tuinkruiden

Wijnproeflokalen in Piemonte

60 camia cantina Massimo Camia

Enoteca Regionale del Barolo

Piazza Falletti, Barolo, Piemonte - tel. 0173 56277
Dit is de regionale (staatsgesubsidieerde) wijnkelder waar de wijnen van 11 wijngaarden in Barolo worden aangeboden, waaronder Barbera d'Alba en Dolcetto d'Alba.

Cantina dei Vini Enoteca del Barbera

Via Roma 9, Costigliolr d'Asti - tel. 0141 966037
In de kelder van het stadhuis kan je o.a. Moscato d'Asti en elke Barbera wijn die gemaakt wordt proeven, want iedere producent van Barbera is hier vertegenwoordigd.
Verder nog te proeven en te verkrijgen zijn lokale Grappa, wilde honing, en wat andere regionale producten.

Bottega di Grignolino

Piazza Marconi 19, Portacomaro d'Asti - tel. 0141 202666
Wijnproeverij van Grignolino. Wijnen tezamen met een goed bord regionale kost, traditionele recepten uit de Monteferrato streek.  

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  5/ 5 sterren

4.5 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (1 Vote)

Verdere Gegevens

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum van dit bericht (publicatie/gewijzigd op 20-11-2018 17:48:43) en indien er onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !

Excursies

Over links en aanbevelingen in dit artikel

De besproken hotels en restaurants in dit artikel worden door ons objectief aanbevolen. Links voor hotels die in de tekst staan zullen we zo veel mogelijk voorzien van een hotel reserverings link waardoor wij een kleine commissie ontvangen. Indien je een gesponsored bericht treft staat dit er altijd bij.

Piemonte
piemonte
Reispromoties:

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Volgens het seizoen eten? Leer meer hierover

Boek nu Autohuur & Transfers in Italie

*Je kunt hierop vertrouwen! Rideways.com en Rentalcars.com zijn beide merknamen van Booking.com

Aanrader, bestel hier je Made in Italy etenswaren

Wil je eerst meer informatie hierover, klik dan hier.

Link naar Made in Italy Gourmet Store//ir-it.amazon-adsystem.com/e/ir?t=dolcevia-21&l=ur2&o=29 via Amazon.

Italie Gastronomie op het net

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok