Zoek
 

Chardonnay
Chardonnay

Zoek naar hotels

Booking.com

Bereid jezelf alvast voor op een wat hogere prijs van de wijn uit Trentino en het Alto Adige. Er is een teruggang in de productie met ongeveer 10% en dan vooral van wijn die gemaakt wordt van rode druiven dus niet de Chardonnay natuurlijk. In Trentino zijn er geen grote voorraden aanwezig en niet altijd toereikend om aan de vraag te voldoen.

In Trentino Alto Adige is het jaar 2010 een uitstekend jaar voor de witte druivensoorten die voor het opkomen van de weersverstoringen geplukt zijn. Minder interessant dan verwacht is de kwaliteit van de rode druiven.  In de gehele regio neemt men een teruggang van de productie van ongeveer 10% waar ten opzichte van 2009 met om en nabij 1.130.000 hl wijn. In Trentino zijn er geen grote voorraden aanwezig maar de hoeveelheden blijven op peil en zijn niet altijd toereikend. Tevredenheid daarentegen in Alto Adige waar men een lichte stijging van van de wijnvoorraad verwacht.

Een wijnoogst die in het teken stond van slecht weer; vanaf midden augustus is wel 250 ml neerslag gemeten.

Lees dit ook

Logeren in landhuizen van Trentino
Trentino-Zuid-Tirol
Van stijlvolle landhuizen nabij het bruisende Trento tot chalets midden in de...
Een rondvlucht door de Dolomieten voor de gastronoom
Trentino-Zuid-Tirol
De Dolomieten hebben tegen alle verwachtingen eigenlijk geen al te slecht jaar...
Kerstmis in Brixen, betoverend voor jong en oud
Trentino-Zuid-Tirol
De herontdekking van oude gewoontes en tradities. Tijdens de kerstperiode...

picture_050In Trentino is de vochtige warmte van eind augustus onderbroken door enkele dagen van frisse en droge wind, waardoor het mogelijk was om de basiswijnen voor schuimwijn optimaal te oogsten. Er deed zich een kritieke situatie voor toen de oogst van Chardonnay en Pinot grigio in volle gang was in de eerste tien dagen van september, en twee weersverstoringen elkaar snel opvolgden.

De voortzetting van de oogst verliep voorspoediger hoewel nog steeds in het teken van slecht weer, en met het opkomen van problemen met de gezondheid van de druiven waardoor deze grondig geselecteerd moesten worden. Tijdens de eerste dagen van oktober, met de oogst van de Cabernet Sauvignon en de Enantio in Vallagarina, zijn de oogstwerkzaamheden in Trentino tot een einde gekomen, terwijl ze in Alto Adige nog voortduurden tot de laatste trossen Cabernet geplukt waren aan het einde van diezelfde maand.

Wijn uit Trentino-Alto Adige, een kort overzicht

De groeiende vraag naar fruitige witte wijnen heeft geleid tot een grotere aanplant van de witte internationale druivenvariëteiten, met name van Duitse en Oostenrijkse oorsprong: Sylvaner, Veltliner, Gewürtztraminer en Müller Thurgau, naast de bekendere Sauvignon, Chardonnay en de diverse Pinots.

Lees dit ook

Etappe 17 Van de Brenta in de Brenta met Maurice Paasschens
Actief reizen in Italië
De 17e etappe van de Giro d’Italia wordt een van de mooiste en spannendste...
Promotie: Ortisei en Canazei in het Dolomiti Superski gebied
Skigebieden in Italië
Ortisei en Canazei zijn twee geliefde wintersport bestemmingen. Als ik moet...
Venetie - een gewaarschuwd mens telt voor twee
Stedenreizen in Italië
Terwijl iedereen klaagt over de rotzooi op straat in de Italiaanse steden en bij...

Trentino, Italië’s nummer 1 op het gebied van de Chardonnay productie, is tevens leider in de productie van uitstekende mousserende wijnen volgens de metodo classico, waarvan vele de DOC-classificatie achter hun naam mogen zetten.

Zie ook  :

Lees dit ook

Winterplezier van zonsopgang tot zonsondergang in Trentino
Skigebieden in Italië
Het Italiaanse Trentino biedt wintersporters meer waar voor hun geld. Met de...
IJsconcerten op een gletsjer in de Val di Sole in Trentino
Skigebieden in Italië
Wat begon als het Zweeds ijs orkest een aantal jaren geleden, ongeveer tegelijk...
De winter komt er aan in Alpe Cimbra
Skigebieden in Italië
Het is een mooi gebied met prachtige panorama’s over het indrukwekkende...

Trentino, Italie
Trentino Zuid-Tirol
Italië
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

Zoek ook in het archief

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)

#Verzamelpagina Culinair Italie

Over deze Italiaans gastronomische onderwerpen, maar ook recepten, hebben we zo vaak geschreven dat een verzamelpagina nodig was om alles op een plek te kunnen raadplegen.

Meer Italiaans culinair

Franciacorta en Oltrepavese, de voortreffelijke oogst van 2010Franciacorta en Oltrepavese, de voortreffelijke oogst van 2010
De droge weersomstandigheden die tot de eerste tien dagen...
De Wijnoogst Piemonte 2010De Wijnoogst Piemonte 2010
De regio Piemonte staat bekend om haar mousserende wijn, de...
De Italiaanse Wijnoogst 2010-2011De Italiaanse Wijnoogst 2010-2011
Het lijkt erop dat de Noordelijke regio's in Italië...