Chocolatier SAID in Rome, een ´donkerbruin´ cafe
Ontdek hotelaanbiedingen rondom Rome op Booking.com
Op zoek naar een donkerbruin café in Rome, vroeg iemand me laatst. Lisa Tucci, onze nieuwe correspondent in Rome heeft er een voor je gevonden.
SAID (uitgesproken: Sa-Id) is een van de oudste chocolatiers van Rome. Vanaf 1923 overleefde het bedrijf en de winkel al verschillende bombardementen in de wijk San Lorenzo, dat dichtbij het Terministation in Rome ligt. Ik denk eerder dat het was omdat * niemand * zo gek zou zijn om een bom op een chocoladefabriek zou gooien...
Als je naar binnen gaat, is het eerste wat je opvalt de honderden aluminium vormen, alles is er van de kip tot het ei.
De ´gift shoppe´ is fantastisch, met repen en stukken chocola voor elk wat wils. Probeer vooral de chocolade met pepperoncino - hete pepertjes – echt de beste die ik ooit heb geproefd.
Als je gaat zitten op een van de comfortabele zachte banken dan kun je een keuze maken uit een half dozijn soorten warme chocolademelk, drankjes met chocolade, gebakjes en nog veel meer. Ik heb een chocoladefondue met aardbeien voor ons beiden besteld en terwijl ik wacht trakteerde ik mezelf ook op een prosecco.
Het wordt geserveerd in kleine potjes met gesmolten chocola, die "vastgeplakt" zijn aan een plankje, en, coronavirus of niet, dopen we allebei onze aardbeien eerst in de gesmolten chocolade en daarna in de slagroom.
SAID heeft ook een restaurant en het eten was er vroeger altijd redelijk goed, maar de service is tergend langzaam, en een vriendin vertelde me onlangs dat haar pasta gerecht – nog afgezien dat het bijna koud werd opgediend - niet echt geweldig was. Misschien moet je er alleen naar toe gaan om de sfeer, want die is niet te evenaren.
Terwijl je wacht kun je tegelijk naar de chocolatiers achter de enorme ramen kijken, die daar het gesmolten donkere goud in al de verschillende vormen gieten, misschien nog net op tijd voor je paasmandje.
Na een bezoek aan SAID kan ik alleen nog maar zeggen dat Charles Maurice de Talleyrand het mis had. Het is geen koffie, maar warme chocolade die zo zwart moet zijn als de duivel, heet als de hel, puur als een engel ... en zo zoet als de liefde.
- Meer informatie: SAID Chocolatier
- Contactgegevens
- Via Tiburtina 135
- 00185
- Rome
- RM
- Lazio
- Italië
- Website: https://said.it/
- Met winkels in Rome, Londen en Dubai
- Details
- Geschreven door Lisa Tucci uit
Rome (Lazio) ItalieDe liefde voor Italie van Lisa Tucci, mede-oprichter van ´Family Travel Italy´, begon al toen ze nog maar 4 maanden oud was. Op haar 6de keerde ze terug en was haar lot bezegeld. Ze werkt nu al 30 jaar in Italië. Na haar studie aan de Universiteit van Michigan, liep ze stage in Milaan voor het kunstmagazine. Na 7 jaar greep ze de kans om terug te keren als manager van het Italiaanse kantoor van Acoustiguide Worldwide, dat audiogidsen leverde voor de belangrijkste musea en archeologische vindplaatsen, zoals in de Doria Pamphilj & Borghese Galleries in Rome, het Peggy Guggenheim in Venetië en de Poldi Pezzoli in Milaan. Als Lisa niet schrijft stelt ze Italiaanse reisroutes samen voor Family Travel Italy en biedt ze EduTravel-programma's aan voor gezinnen en schoolgroepen. Lisa R Tucci, Chief Creative Officer - Art&Media Communications llc Skype: LRTUCCI | WhatsApp: +39 328.205.6574 @FamilyTravelItaly | Italian Art&Culture for Kids Bezoek mijn website - Views: 2005