Piazza Duomo in Alba
Restaurant Piazza Duomo in Alba

In april zijn de winnaars bekend gemaakt van de prestigieuze S. Pellegrino World's Best Restaurants lijst. In de top 50 eindigden dit jaar nog maar 3 restaurants in Italië, waarbij de Osteria Francescana als beste restaurant nu de derde plaats veroverde. De vraag is of Italië nu slechter scoorde omdat de kwaliteit achteruit is gegaan of omdat de rest van de wereld gewoon beter wordt.

Chef Massimo Bottura van Osteria Francescana


Dit jaar op nummer 3, en het enige restaurant wat zich in de afgelopen drie jaar in de top heeft weten te handhaven komt Osteria Francescana (Modena), in een stad in het toch al rijk gezegende noorden van Italië als het om goede restaurants gaat. Foto Links: Massimo Bottura van Osteria Francescana. 

Lees ook deze berichten

Italiaanse wijnen of het horloge van George Clooney Italiaanse wijnen of het horloge van George Clooney
Italiaanse wijn
Voor een slordige €100.000 kon je vorige week 3 dagen bij Sting en zijn vrouw...
8 kleine droomhotels in Liguria, Toscane en Lazio 8 kleine droomhotels in Liguria, Toscane en Lazio
Luxe Hotels & Resorts
Wie is er niet op zoek naar een idyllisch plekje onder Italiaanse zon?. Dit zijn...

Op nummer 46 komt Restaurant Il Calandre in Padua. Weliswaar iets gezakt, maar in ieder geval nog in de top 50.

Op nr 39 komt Piazza Duomo in Alba (Piedmonte) waar chef kok Enrico Crippa zijn stempel drukt op de gerechten die gemaakt worden met de allerfijnste producten en een zeer moderne techniek.

Lees ook deze berichten

Covid-vrije treinen in Italië met ziekenboeg aan boord Covid-vrije treinen in Italië met ziekenboeg aan boord
Reistips uit Italië
Italië blijft ons verrassen. De eerste Covid-vrije vluchten vertrokken al vanaf...
De beste hotels van Italië De beste hotels van Italië
Luxe Hotels & Resorts
Ieder jaar komt Tripadvisor met Travelers' Choice Hotel Awards, een ´beste´...

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

Meer Italiaanse recepten

Restaurants met eigen groentetuin in Italië zijn geen zeldzaamheid meerRestaurants met eigen groentetuin in Italië zijn geen zeldzaamheid meer
Het zal je zeker niet ontgaan zijn, bij je laatste bezoek...
De betere restaurants in Florence in reviewDe betere restaurants in Florence in review
Voor wie in Florence lekker wil eten, is het alsof je een...
Rome | Onze aanbevolen restaurants voor 2019Rome | Onze aanbevolen restaurants voor 2019
In Rome heb ik een elftal restaurants uitgekozen die naar...
De beste Italië apps in 2018 voor restaurants en wijnDe beste Italië apps in 2018 voor restaurants en wijn
Ik ben op z'n Hollands zuinig met het betalen voor...
6 Italiaanse restaurants bij Pellegrino's Best List6 Italiaanse restaurants bij Pellegrino's Best List
Op 19 april 2011 zijn de winnaars bekend gemaakt van de...
Het beste restaurant van Italië Het beste restaurant van Italië
'De lekkerste reis aller tijden' - opgetekend door Dylan van...
DE ITALIE NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italie van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)