Prachtige Italiaanse trattoria gelegen binnen de muren van Naarden-Vesting. Een smaakvol ingericht adres met een complete Italiaanse keuken. Vooral veel meeneemgerechten, pasta's, pannini, contorni.

Chantal Janssen opende haar Italiaanse zaak zo'n 3 jaar geleden in de Marktstraat van Naarden-Vesting op 200 meter van Het Arsenaal. Ze is duidelijk gepassioneerd door de Italiaanse keuken. Haar eerste ervaring in het trattoriavak heeft ze gekregen door een tijdlang bij Pasta Tricolore te hebben gewerkt in de PC Hoofdstraat in Amsterdam. Daar heeft ze duidelijk de smaak te pakken gekregen en het resultaat is een moderne en vrij grote trattoria in wat toch zeker een van de chiqueste plaatsjes van Nederland genoemd mag worden.

We zullen ons inhouden over parkeerproblemen want op een woensdagmiddag viel het heel erg mee, en het is tenslotte gratis. Maar we kunnen voorstellen dat het in het weekend een stuk moeilijker zal zijn een plaatsje te vinden.

Chantal importeert nog niets zelf maar misschien komt daar wel verandering in, ze werkt nu samen met verschillende kleine importeurs ondermeer Naturalia die wordt vertegenwoordigt door Passionata. In ieder geval is het assortiment vakkundig uitgekozen en ordelijk tentoongesteld, geen mengelmoes maar gevarieerd met vooral de beste Italiaanse merken. Vleeswaren en kazen uit alle Italiaanse regio's, wij mochten proeven van een bijzondere Prociutto Cotto, ingelegd met een grote zwarte truffel, uitstekend bij een antipasti gedurende de feestdagen. Als cadeau idee is er b.v. een Doc aceto balsamico van Saporoso of een geschenkverpakking met diverse luxe delicatessen.

Kookcursussen zijn mogelijk op afsraak voor kleine groepen. Je kunt hier zowel meenemen of je aankopen gezellig aan een tafeltje nuttigen. Prijzen varieren omdat er zowel een groot assortiment Italiaanse broodjes als volledige maaltijden worden aangeboden. Gemiddelde prijs per volledige maaltijd is 15 euro per persoon.

Passionata
Marktstraat 31
1411 CZ Naarden-vesting
Tel: 035-6782416
Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Website: www.passionata-naarden.nl

Openingsuren:
maandag gesloten
di t/m vr 10:00 - 19:00 uur
zaterdag 10:00 - 18:00 uur
zondag 12:00 - 18:00 uur.

Aanbevolen gerelateerde links

Rome | Onze aanbevolen restaurants voor 2019 Rome | Onze aanbevolen restaurants voor 2019
In Rome heb ik een elftal restaurants uitgekozen die naar mijn mening...
Ontdek deze historische winkels, cafés en hotels in Italië Ontdek deze historische winkels, cafés en hotels in Italië
Ik ken geen ander land in Europa waar ze zoveel inspanning verrichten om...
Recept voor alle gelegenheden Recept voor alle gelegenheden
Ik geloof echt dat net als elke vrouw een basisjurk, zoals de fameuze '...
Italiaanse delicatessen Zonnig Zuid in Schagen (NH) Italiaanse delicatessen Zonnig Zuid in Schagen (NH)
De Italiaanse delicatessenzaak Zonnig Zuid van Danielle en Casper Bernard...
Italiaanse Delicatessenwinkel Delizioso te Veenendaal Italiaanse Delicatessenwinkel Delizioso te Veenendaal
Een van de leukste adresjes voor Italiaanse specialiteiten in Nederland is...
De beste Italiaanse Traiteurs van Nederland Roadtrip De beste Italiaanse Traiteurs van Nederland Roadtrip
Dolcevia.com is op zoek naar de beste Italiaanse winkels en traiteurs van...

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wat is jouw carbon footprint?

Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.

Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.

Licht Middelmatig Zwaar
Lichte milieubelasting Licht middelmatige milieubelasting Zware milleubelasting

Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.