Het topadres in Nederland voor Italiaanse specialiteiten. Als u graag Italiaans kookt komt u hier volledig aan uw trekken, want de winkel is continu goed bevoorraad met een prachtige selectie aan bekende en minder bekende specialiteiten. Hoe kan het ook anders want de eigenaar is de dochter een van bekendste en oudste Italiaanse groothandelaars in Nederland Cristofoli. 

Fiorella Cristofoli is trots op haar familietradities, vakmanschap en liefde voor de Italiaanse keuken. Het is haar vader die de winkel 'Italy' heeft bedacht. Italië is haar tweede thuis en haar medewerkers noemt ze haar tweede familieleden. Het vakmanschap is inderdaad uniek, de Italiaanse keuken word hier met heel veel enthousiasme aan de klant gepresenteerd. De winkel is een reis door gastronomisch Italië van A tot Z.

In deze winkel staat smaak voorop, je treft hier echt een fantastisch assortiment aan onmisbare zaken, maar wat ons vooral opviel is dat je hier tevens de Italiaanse keuken opnieuw kan ontdekken. Er liggen zeker genoeg producten die zelfs voor de meest verwende Italiaanse gastronoom inspirerend zullen blijken te zijn zoals Stracchino kaas uit de Veneto, de Testun al Barolo uit Piemonte of nieuwe volkoren pastasoorten van biologische oorsprong waarvan je zou verwachten dat ze bruin van kleur zijn, maar die door een speciale bereidingswijze wit en licht zijn.

Diverse soorten mosterd zoals die van vijgen gemaakt wordt door Le Camerici of met kersen en aceto balsamico. Niet slechts een soort '00' bloem maar verschillende die voor diverse type pasta te gebruiken zijn zoals ravioli of tagliatelle. En dan verder nog gezien een Toronne van meester pasticceria Marabisi uit Chianciano Terme en chocolade van Cuonero bereid zonder suiker en cholesterolarm.

Gerechten om mee te nemen heb je uiteraard te kunst en te keur, recepten die uit de keuken komen van de familie Christofoli, oude en traditiegetrouwe recepten maar ook nieuwe en innovatieve recepten bijgedragen door de jongere familieleden.

Er bestaat een leuke verzameling van deze recepten in het kookboek 'Nonsoloricette' wat twee jaar geleden in beperkte druk werd geproduceerd. Je kunt het boek kopen in de winkel.

Typische Italiaans, Papperdello al ciccotartufo, filetto di manzo Cuorenero met pepperoncini, fromaggion in camicia, polenta fritta of pizza nero. Klinkt het niet onwaarschijnlijk inspirerend en bijzonder?

Kijk hiervoor op de website, waar je ook een aardige verzameling aan heerlijke recepten kan vinden.

Italy
Piet Heinstraat 20
2518 CH Den Haag
Tel./Fax: 070-3639652
Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Website: http://www.italydenhaag.nl
Openingsuren:
Maandag: 13.00 - 17.30
Dinsdag t/m vrijdag: 9.00 - 17.30
Zaterdag: 9.00 - 16.30

Aanbevolen gerelateerde links

Welke Italiaanse wijn op vakantie in Puglia, Umbria, Sicilië of Ligurië Welke Italiaanse wijn op vakantie in Puglia, Umbria, Sicilië of Ligurië
Natuurlijk ken je al een hoop soorten wijn uit Italië, want ook de...
Kunst en kwakkel over Italiaanse koffie Kunst en kwakkel over Italiaanse koffie
In dit artikel kom ik er uiteindelijk uit wat goede koffie is. Er is veel...
Kies een goed glas Italiaanse wijn op tafel Kies een goed glas Italiaanse wijn op tafel
Italianen zijn liefhebbers van een goede wijn en willen daar ook voor...
Italiaanse hoeders van de historie Italiaanse hoeders van de historie
In een wereld die steeds eenvormiger wordt, waar de producten die we eten...
Tulipan | de 3 Haagse zusjes van het Trio Lescano Tulipan | de 3 Haagse zusjes van het Trio Lescano
Yambo, de hoofdpersoon in Umberto Eco´s roman ´De mysterieuze vlam van...
Waarom is Chiavari een van de leukste dorpen aan de Italiaanse Riviera? Waarom is Chiavari een van de leukste dorpen aan de Italiaanse Riviera?
Chiavari is een kustplaats aan de Italiaanse Riviera met lange stranden,...

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wanneer je Dolcevia.com gebruikt ga je akkoord met het gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren Akkoord
Kaart van Italie Sardinie Campania (Amalfitaanse Kust) Calabrie (Tropea) Sicilie Lazio (Latium) FVG of Friuli Venezia Giulia (Dolomieten) Molise Umbrie Le Marche De Abruzzen De Veneto (Gardameer & Dolomieten) Trentino en Zuid Tirol (Alto Adige en Dolomieten) Lombardije (Lago Maggiore en Comomeer) Emilia-Romagna (Bologna, Ravenna, Parma, Padua, Ferrara) Toscane Ligurie (Bloemenriviera en Cinque Terre) Valle d'Aosta (Monte Bianco) Piemonte (Italiaanse Alpen & Monte Rosa) Puglia (De Salento, Gargano, Alberobello) Basilicata (Matera)
Kaart van Italie Sardinie Campania (Amalfitaanse Kust) Calabrie (Tropea) Sicilie Lazio (Latium) FVG of Friuli Venezia Giulia (Dolomieten) Molise Umbrie Le Marche De Abruzzen De Veneto (Gardameer & Dolomieten) Trentino en Zuid Tirol (Alto Adige en Dolomieten) Lombardije (Lago Maggiore en Comomeer) Emilia-Romagna (Bologna, Ravenna, Parma, Padua, Ferrara) Toscane Ligurie (Bloemenriviera en Cinque Terre) Valle d'Aosta (Monte Bianco) Piemonte (Italiaanse Alpen & Monte Rosa) Puglia (De Salento, Gargano, Alberobello) Basilicata (Matera)

Abonneer je nu op onze nieuwsbrief

Nu met gratis download : Uitgave met + 200 Vlooienmarkten in Italie' 2019

  JA, ik geef toestemming om iedere week nieuwe (slow) reistips en slowfood recepten te ontvangen van Dolcevia.com.