Het beste restaurant van Italië

'De lekkerste reis aller tijden' - opgetekend door Dylan van Eijkeren; de journalist en hobby-gastronoom gaat op zoek naar het beste restaurant van Italië. Ter plaatse laat hij zich vooral leiden door de voorkeuren van de plaatselijke bevolking.

Het beste restaurant van Italië
Een bijdrage door:Nelleke Pruijs

Het beste restaurant van ItalieHier en daar leidt dit tot vermakelijke situaties die met veel gevoel voor humor worden naverteld. Vooral in de eerste 40 bladzijden wordt vaak de indruk gewekt dat de meeste eethuizen in Italië niet voldoen aan al te hoge verwachtingen. Misschien komt dat ook wel door de aanpassing die de Hollandse schrijver moet doormaken voordat hij de Italiaanse tijdgeest heeft laten doordringen tot zijn ziel.
Hoe zuidelijker hij komt (en hoe langer van huis) des te meer goede gerechten hij lijkt te gaan proeven. Hij is duidelijk bezig met een leerproces bij het lezen en begrijpen van menu kaarten, maar gaandeweg weet hij beter te kiezen.

Alhoewel, de miskleunen zijn niet altijd van de lucht, vooral als hij 's middags een zoete rosé wijn bestelt op het terras van het beroemde Hotel Restaurant Caruso in Ravello aan de Amalfi kust. Maar ere wie ere toekomt: hij durft er ten minste voor uit te komen.  

Gelijk een vriend van mij, terugkomend van een skivakantie in Italië, laatst opmerkte dat hij geen aandacht had gehad voor het eten ter plaatste: het had wat hem betreft ook brood met pindakaas kunnen zijn; zo is ook onze journalist op zijn reis door Italië in hoge nood voor een pizza van tijd tot tijd.
   
Al met al een gezellig boekje voor op vakantie, rap weglezend en zo af en toe goed voor een gulle lach. Bovendien een hoop tips voor waar je vooral niet moet gaan eten.

Dylan van Eijkeren

 




Titel: Het beste restaurant van Italie
Auteur: Dylan van Eijkeren
ISBN: 978-90-445-1612-8
Prijs: Euro 17,90
Uitgeverij: De Geus, Breda

Plan hier jouw volgende reis naar Italië

Accommodatie

Booking.com

Italië hotelaanbiedingen

Booking.com

Sorteer onze recepten

Soort recept
 
Type recept
 
Zoek op ingrediënt
 

Aanrader! Boek een gezonde vakantie in Italië

Italië is een prachtige bestemming voor iedereen die de gezondheid op de eerste plaats zet met beroemde thermen en een gezonde mediterraans dieët. Bekijk deze leuke opties.

Aanrader! Boek jouw vakantiehuis direct

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

De 1e Nederlandse uitgave van het kookboek 'Eataly'

Een van de meest begeerde Italiaanse kookboeken ooit. Geinspireerd door de keukens en leveranciers van de slow food winkelketen Eataly.

Gerelateerd gastronmische onderwerpen

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Gerelateerd gastronomisch nieuws van Dolcevia.com

  • 6 Italiaanse restaurants bij Pellegrino's Best List

    Op 19 april 2011 zijn de winnaars bekend gemaakt van de prestigieuze S. Pellegrino World's Best Restaurants lijst. In de top 50 eindigden dit jaar 6 restaurants in Italië, waarbij de Osteria Francescana als beste restaurant nu de vierde plaats veroverde, twee plaatsen hoger dan in 2010.

  • 3 Italiaanse restaurants bij Pellegrino's Best List 2014

    Restaurant Piazza Duomo in Alba

    In april zijn de winnaars bekend gemaakt van de prestigieuze S. Pellegrino World's Best Restaurants lijst. In de top 50 eindigden dit jaar nog maar 3 restaurants in Italië, waarbij de Osteria Francescana als beste restaurant nu de derde plaats veroverde. De vraag is of

    ...
  • Hoe kies je de beste Italiaanse olijfolie?

    Je hebt vast wel een dure fles olijfolie extra vergine op de plank staan, maar sta je wel eens stil bij de verschillen in smaak van de Italiaanse olijfolie? Is olijfolie extra vergine nu cht beter dan andere olijfolie? Is het gezonder? Welke olie moet je kopen?

  • Dolcevia beste restaurants en wijnproeverijen in Piemonte

    Als Piemonte sowieso al bekend staat om de uitstekende keuken en niet te vergeten goede wijnen, zullen Dolcevia's beste eetadressen en wijnlokalen een druppel op de gloeiende plaat betekenen. Maar toch... dit hebben wij voor u geselecteerd.

  • De top 10 Italiaanse recepten uit het Dolcevia receptenboek

    Rucola salade met pijnboompitten

    Een aantal recepten worden nu eenmaal door iedereen en altijd opgevraagd in ons Dolcevia receptenboek. Wij hebben de voornaamste op een rijtje gezet en is het een wonder dat twee Italiaanse zomerdrankjes het altijd winnen?

Aanraders! Boeken die ons dagelijks inspireren.

Boeken over de Italiaanse keuken en Italiaanse lifestyle die ons inspireren. Je kunt ze bestellen via Bol.com

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.