Pollo al Marsala - Kip in Marsalawijn

Wat vind jij van dit gerecht?:
1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Een heerlijk gerecht dat bovendien in 10 minuten klaar is, als je niet de tijd meerekent die het kost om een fles 'droge' Marsala te vinden tenminste. Dit recept werd ons beschikbaar gesteld door Cantine Florio, producent van Marsala wijnen.

Pollo al Marsala - Kip in Marsalawijn

  • Italiaans
  • Hoofdgerecht
  • Wild en gevogelte
  • 5 tot 20 minuten uur/min

Ingrediënten

Voor 2 personen:
1 eetleper olijfolie
2 kipfilets
1 rode ui (gehakt)
2 tenen knoflook (gehakt)
100 gram champignons in plakjes gesneden
2 dl droge Marsala wijn
1 dl slagroom
zout en peper naar smaak

Aanbevolen gerelateerde links

De schoonste vakantiegebieden in Italië 2018 De schoonste vakantiegebieden in Italië 2018
De vraag is altijd moeilijk om te beantwoorden. De lange kustlijn van 7.000 km van Italië biedt...
8-daagse Rondreis Eolische Eilanden 8-daagse Rondreis Eolische Eilanden
Ontdek deze prachtige archipel, genoemd naar de Aeolus, de Griekse god van de wind. Fundadore...
7-daagse reis Sicilie 7-daagse reis Sicilie "rond Noto"
Dit arrangement biedt u een reis door het meest authentieke en cultuurrijke deel van het eiland. Na...
9 Favoriete bestemmingen met de Kerst in Italië 9 Favoriete bestemmingen met de Kerst in Italië
Kerst is belangrijk in Italië, niet zo belangrijk als Driekoningen in januari misschien, maar...

Bereiding

Sla de kipfilet plat met de zijkant van groot hakmes.

Verhit de olie in een bakpan en braad de kipfilet 3 minuten aan elke kant goudbruin. Haal de kip even uit de pan terwijl je de rest van de ingredienten bakt in de hete olie. Voeg de Marsala toe en sudder een minuutje door. Doe nu de kip weer terug in de pan en doe de room erbij en zout en peper naar smaak. Draai het vuur laag en sudder voor 3 tot 5 minuten tot de kip gaar is.

Aanbevolen gerelateerde links

Een kindvriendelijke vakantie is een cruise vakantie Een kindvriendelijke vakantie is een cruise vakantie
Hoor je je vrienden al meewarig commentaar geven en een beetje lacherig naar je leeftijd vragen?...
Carpaccio van tonijn Carpaccio van tonijn
Type gerecht: Voorgerecht, Hoofdgerecht Bereidingstijd: 5 tot 20 minuten Durf ik...
Top 6 bezienswaardigheden op Sicilië Top 6 bezienswaardigheden op Sicilië
Sicilië Taormina De redactie van Dolcevia heeft deze 6 bezienswaardigheden en attracties...
De beste vakantietips voor Sicilië De beste vakantietips voor Sicilië
Sicilië, het grootste eiland in de Middellandse zee en voor velen die het al kennen, een plek...

Reispromoties:

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Italie Gastronomie op het net

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok