Varkensgebraad op Florentijnse wijze

Wat vind jij van dit gerecht?:
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

"Arista alla Fiorentina"
Geroosterd varkensvlees op z'n Florentijns met verse kruiden. Is ook een heel geschikt recept voor de BBQ, mits vooraf in de oven voorgebraden.

Varkensgebraad op Florentijnse wijze

  • Italiaans
  • Hoofdgerecht
  • Vlees
  • + 1 uur/min

Ingrediënten

1 1/2 kilo varkensvlees
2 tenen knoflook
salie
peper en zout
rozemarijn
olijfolie


Bereiding

Kies een stuk varkensvlees van ongeveer 1 1/2 kilo en snij overtollig vet weg.

Hak 2 tenen knoflook, wat verse rozemarijn en 4 grote salie bladeren, en vermeng ze met zout en vers gemalen peper.

Maak met een scherp mes een aantal diepe kerven in het vlees en stop het kruiden- en specerijenmengsel in de kerven. Bestrijk het braadstuk rijkelijk met olijfolie, bestrooi het met zout en peper en nog wat gehakte rozemarijn en salie. rozemarijn__rosmarino_
Plaats het vlees in een kleine braadslee (waar het vlees net in past) met een bodempje water.

Braad het vlees in een voorverwarmde oven op 170 graden gaar (ongeveer 1 tot 2 uur). Laat het vlees afkoelen en verpak het in aluminium folie, bewaar het op kamer temperatuur.

Aanbevolen gerelateerde links op deze website

Designer outlet The Mall bij Florence opent in 2018 een nieuw winkelcentrum aan de Bloemenriviera Designer outlet The Mall bij Florence opent in 2018 een nieuw winkelcentrum aan de Bloemenriviera
THE MALL Outlet Center Je vindt tussen Rome en Florence een variatie aan designer outlets die...
Florence •  De 6 Top bezienswaardigheden Florence • De 6 Top bezienswaardigheden
Florence staat bij de top tien mooiste steden ter wereld De meest interessante plaatsen om te...
September - FRAGRANZE beurs in Florence September - FRAGRANZE beurs in Florence
September - FRAGRANZE beurs in Florence Van : 14-09-2018   Tot : ...
Il Pagliaio - Bio markt in Greve in Chianti Il Pagliaio - Bio markt in Greve in Chianti
Il Pagliaio - Bio markt in Greve in Chianti Van : 26-02-2018   Tot :&...

Sorteer onze recepten

Soort recept
 
Type recept
 
Zoek op ingrediënt
 

Plan hier jouw reis naar Italië

Accommodatie

Booking.com

Aanrader! Boek jouw vakantiehuis direct

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Nieuw in onze citytrip reisgidsen!

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Ontdek meer op Dolcevia.com

Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

Tip over autohuur in Italië

De Italië Reisspecialist is van mening dat je het beste een auto kunt huren via een reisorganisatie. Het feit is dat deze organisaties ieder jaar grote contracten afsluiten met autoverhuurmaatschapijen en zodoende meestal altijd (zelfs in het hoogseizoen) de beste prijzen bedingen, ze kunnen deze prijzen dan ook doorgeven aan hun reisklanten. Iedereen wint in dit geval, de autoverhuurmaatschapij heeft een grote afnemer, de reisorganisatie bindt hierdoor een klant en de klant krijgt de beste prijs. Logisch toch? Je kunt dus het beste altijd eerst de prijs vergelijken. Kijk zelf maar!

Stuur je felicitaties in het Italiaans

Download nu GRATIS een van onze 9 wenskaarten!