Tonijn met oregano

 

  • Italie Reizen
  • Italie Culinair
  • Italiaanse Recepten
  • Evenementen Agenda
  • Italie Magazine
 
Deze (AMP) pagina geeft beperkte informatie voor mobiel of een langzame internet verbinding. Abonneer je op onze nieuwsbrief voor het weekoverzicht of surf naar Dolcevia.com.

Tonijn met oregano

Voedingswaarde: 240 Kcal
Porties: 4
Bereidingsduur: 35
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
  • Siciliaans receptenboek

"Tunnu Riganatu" Een gerecht met tonijn dat gebruik maakt van de typische aroma's en smaken van de oorspronkelijke Siciliaanse keuken waarbij Arabische invloeden te herkennen zijn en met een authentieke Siciliaanse naam.

Ingrediënten:
  • 2 blikken gehakte tomaten of 400 gram verse tomaten, geschild en gehakt.
  • 1 fijngehakte teen knoflook
  • 1 eetlepel kappers
  • 1 theelepel oregano (gedroogd) of 1 eetlepel vers gehakte oregano
  • zout naar smaak
  • vers gemalen peper
  • 4 plakken verse tonijn van ongeveer 150 gram per stuk
  • 10 cl olijfolie
Bereiding:
  1. Vermeng de tomaten, de knoflook, de kappers met de oregano en het zout en de peper in een grote kom.
  2. Spoel de tonijn af en droog daarna af met keukenpapier.
  3. Giet de helft van de olie in een vuurvaste schaal en leg de plakken tonijn naast elkaar in de schaal.
  4. Doe het tomatenmengsel over de tonijn en besprenkel met de rest van de olie.
  5. Zet in een voorverwarmde oven van 180 graden C voor 30 minuten, waarbij de laatste 5 minuten ook de grill aan mag om voor een krokant korstje te zorgen.
Details
Geschreven door Redactie Dolcevia uit
Update : 20/02/2021
Views: 16444
  • Siciliaans receptenboek
 
  • Over Dolcevia.com
  • Nieuwsbrief
  • Onze eBooks en app-books kopen  
  • In Italiano  
  • Contact
  • Privacy Verklaring  - Algemene Voorwaarden - Over auteursrechten - Adverteren
  • Alle rechten voorbehouden Dolcevia Redactie en Uitgever Harper Douglas Max L.L.C.  2008-2021

Copyright ©2021 Dolcevia.com


main version

Door deze site te bezoeken ga je akkoord met het plaatsen van enkele cookies.