Linzensoep uit Napels
door Redactie Dolcevia
Een eenvoudige linzensoep uit Napels. Linzen zijn erg gezond en deze soep is simpel en snel te maken. In tegenstelling tot bonen en erwten hoeven linzen niet vooraf te worden geweekt.
- Italiaans
- Voorgerecht
- Soep, salsa en sauzen, Vegetarisch
- + 1 uur/min
Ingrediënten
500 gram gedroogde groene linzen
1/2 kop (125 ml) olijfolie
2 kruidnagels
Gehakte peterselie
4 hele tomaten, geblancheerd, geschild en zonder zaad, of een blik tomaten
Zout en peper naar smaak
Bereiding van dit gerecht
Was de linzen en doe ze in een pan met genoeg water om ze 3 cm onder water te zetten. Kook op een laag vuur voor 2 uur; voeg meer water toe als de linzen droog komen te staan. Een half uur voor het einde van de kooktijd voeg je overige ingredienten toe.
Aanbevolen gerelateerde links
Kerstactie voor de renovatie van de Certosa van Capri Dolcevia.com trakteren onze lezers deze maand op al de eBooks...
Mooie plekjes in Italië | Het Krupp Pad op Capri Via Krupp is een historisch voetpad op Capri tussen het Certosa (klooster)...
De mooiste sandalen ter wereld komen uit Capri Als je een fan bent van sandalen dan zal je die van Amedeo Canfora zeker...
Capri, la mia isola bella Gedurende de laatste tien jaren van zijn leven, regeerde keizer Tiberius...
Hoeveel calorieën zitten er in een authentieke Italiaanse pizza? Een pizza geeft je ongeveer 800 kcal maar schrik niet en lees verder want...
10 wonderbaarlijke bezienswaardigheden in Napels Napels is een stad met zo´n sfeer en talloze bezienswaardigheden en...
