Linzensoep uit Napels

1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Een eenvoudige linzensoep uit Napels. Linzen zijn erg gezond en deze soep is simpel en snel te maken. In tegenstelling tot bonen en erwten hoeven linzen niet vooraf te worden geweekt.

Linzensoep uit Napels

  • Italiaans
  • Voorgerecht
  • Soep, salsa en sauzen, Vegetarisch
  • + 1 uur/min

Ingrediënten

500 gram gedroogde groene linzen
1/2 kop (125 ml) olijfolie
2 kruidnagels
Gehakte peterselie
4 hele tomaten, geblancheerd, geschild en zonder zaad, of een blik tomaten
Zout en peper naar smaak

Aanbevolen gerelateerde links

Vlieg dwars door de mooiste gebouwen in Florence, Venetië en Naples in 3D  Vlieg dwars door de mooiste gebouwen in Florence, Venetië en Naples in 3D
Een virtuele reis door drie momumentale steden in Italie met 3D cameras is fascinerend en nooit...
Tragikomedie onder de kerstboom in Rome en Napels Tragikomedie onder de kerstboom in Rome en Napels
In steden als Florence en Milaan is men trots op de mooie kerstbomen die meestal voor de Duomo...
Procida voor de kust van Napels Procida voor de kust van Napels
Het kleinste eiland in de Golf van Napels, Procida wordt a.s. vrijdag besproken in het tv...
Napels | Het vrolijke Santa Chiara klooster Napels | Het vrolijke Santa Chiara klooster
De kloostertuin van Santa Chiara in Napels werd een van mijn toevallige ontdekkingen....

Bereiding

Was de linzen en doe ze in een pan met genoeg water om ze 3 cm onder water te zetten. Kook op een laag vuur voor 2 uur; voeg meer water toe als de linzen droog komen te staan. Een half uur voor het einde van de kooktijd voeg je overige ingredienten toe.

Aanbevolen gerelateerde links

Il Positano, een cocktail van Hotel Le Sirenuse Il Positano, een cocktail van Hotel Le Sirenuse
Type gerecht: Apero Bereidingstijd: 5 tot 20 minuten Laatst toen ik in de bar van...
Juli-augustus - Het Ravello Festival met uitzicht over de Amalfitaanse kust Juli-augustus - Het Ravello Festival met uitzicht over de Amalfitaanse kust
Juli-augustus - Het Ravello Festival met uitzicht over de Amalfitaanse kust Van : 01-...
Linzensoep met Lenticchie di Castelluccio di Norcia - Zuppa di Lenticchie di Castelluccio di Norcia Linzensoep met Lenticchie di Castelluccio di Norcia - Zuppa di Lenticchie di Castelluccio di Norcia
Type gerecht: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 40 minuten tot 1 uur Er bestaan in...
Umbrie | De linzen van Castelluccio. Umbrie | De linzen van Castelluccio.
O jee, ik zie ineens dat het al 8 uur is ik ben de tijd helemaal vergeten, dat gebeurt wel vaker...

Reispromoties:

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Verkeershinder! A10 Genua - Savona

Voor hen die via Genua naar Corsica, Sardinië of Sicilië reizen of juist van de eilanden aankomen in deze veerboothaven, kan het volgende nieuws zeer van belang zijn.  Het betreft de Morandi-brug over de rivier de Polcevera.  Deze brug maakt deel uit van de snelweg A10 die aansluit op de A7. De A7 wordt door veel vakantiegangers gebruikt om van of naar de veerboothaven te reizen. Deze ingestorte hangbrug maakt geen deel uit van het “normale” traject dat vakantiegangers die via Milaan en Zwitserland naar Nederland of België rijden. 

Je kunt dus niet meer via de A10 naar het westen rijden (Savona, Frankrijk). Je zult een alternatieve route moeten kiezen. Datzelfde geldt ook voor de mensen die aankomen met de veerboot in Savona die naar het oosten willen. Verder moet iedereen rekening houden met meer file en vertraging in en rond Genua omdat een belangrijke verkeersslagader is komen te vervallen. Dit bericht verscheen eerder op het SardinieForum.

Italie Gastronomie op het net

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok