Een eenvoudige linzensoep uit Napels. Linzen zijn erg gezond en deze soep is simpel en snel te maken. In tegenstelling tot bonen en erwten hoeven linzen niet vooraf te worden geweekt.
Linzensoep uit Napels
- Voedingswaarde: 290 kcal
- Porties: 6
- Bereidingsduur: 40
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
-
Ingrediënten:
- 500 gram gedroogde groene linzen
- 1/2 kop (125 ml) olijfolie
- 2 kruidnagels
- Gehakte peterselie
- 4 hele tomaten, geblancheerd, geschild en zonder zaad, of een blik tomaten
- Zout en peper naar smaak
-
Bereiding:
- Was de linzen en doe ze in een pan met genoeg water om ze 3 cm onder water te zetten.
- Kook op een laag vuur voor 2 uur; voeg meer water toe als de linzen droog komen te staan.
- Een half uur voor het einde van de kooktijd voeg je overige ingredienten toe.
-
Geschreven door Elisabeth Bertrand
Elisabeth (Jane) Bertrand begon met deze website over Italie in 2008, ze werkt dan zeker al 10 jaar in het toerisme, met name als product manager van een reisorganisatie, daarna verandert ze van bedrijfstak en gaat door als website ontwikkelaar. Nu combineert ze reizen met webtechnologie op de beste manier. Ze heeft verschillende malen in Italie gewoond maar het blijft haar favoriete vakantiebestemming dus ze is zeker te vinden voor een reisreportage als ze het niet te druk heeft met de techniek van Dolcevia.com
Aanbevolen gerelateerde artikels
Deze Italiaanse dassen rond de nek van staatshoofdenE. Marinella, opgericht door Eugenio Marinella in 1914 in Napels, was...
Vlieg dwars door de mooiste gebouwen in Florence, Venetië en Napels in 3D Een virtuele reis door drie monumentale steden in Italie met een 3D camera...
Napels | Het vrolijke Santa Chiara kloosterDe kloostertuin van Santa Chiara in Napels werd een van mijn toevallige...
Mooie plekjes in Italië | Het Krupp Pad op CapriVia Krupp is een historisch voetpad op Capri tussen het Certosa (klooster)...
Kerst in Napels: Het leven in miniatuurOok voor hen die kerststalletjes niet kunnen waarderen vormt Napels een...
De mooiste sandalen ter wereld komen uit CapriAls je een fan bent van sandalen dan zal je die van Amedeo Canfora zeker...
Zoek een Italiaans recept
Ontdek onze favoriete en authentieke Italiaanse recepten, zoek hier naar een recept.
Handige vakantie links
- Nieuw! Vind je vakantieverblijf op Homestay.com, klik hier
- Wacht niet langer, boek nu jouw vakantiehuis voor zomer 2020 op Homeawaynl.
- Reken uit wat een huurwagen kost met Sunnycars autohuur
- Nieuw! RentalCars.com een prijsvergelijkings website.
- Nieuw! Vakantiehuizen in Italie van Tripadvisor Rentals
- Lastminute vakantiehuizen in Italie van Bellvilla
- Zoek goedkope vliegtickets naar Italie bij Tix.nl
- Zoek naar vakanties in Italië met Eliza was Here.
- Ontdek de reizen van Italië Specialist Fundadore
Wat is jouw carbon footprint?
Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.
Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.
| Licht | Middelmatig | Zwaar |
 |
 |
 |
Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.
