Italiaanse recepten voor Soep en Saus

Iedere Italiaanse mama heeft haar eigen familietraditie als het op de belangrijke onderdelen als saus of soep in de Italiaanse keuken aankomt. Wij hebben een aantal van de meest bekende recepten opgeschreven en enkele geheimen ontfutseld van bevriende families.

Venkelsoep voor een feestelijke tafel

Type gerecht: Italiaans Voorgerecht
Totale bereidingstijd: 20 tot 40 minuten uur/min

Venkelsoep of zoals de Italianen het noemen Vellutata di Finocchio is heel eenvoudig te maken, de kunst ligt bij het opdienen want deze witte soep kan op veel manieren worden gepresenteerd door de...

soep, venkel, prei, room
Venkelsoep voor een feestelijke tafel

Wat je allemaal kunt doen met pesto | recepten en kooktips

Pesto van basilicum uit Genua
Pesto van basilicum uit Genua

Wat kun je allemaal met pesto doen? Natuurlijk gebruik je het als saus over pasta, maar je kan het ook op een pizza doen of in een soep verwerken. Er zijn talloze recepten voor, wij noemen er hier een aantal.

Kastanjesoep met paddestoelen

Type gerecht: Italiaans Voorgerecht
Totale bereidingstijd: 20 tot 40 minuten uur/min

Zuppa di castagne e funghi. De tijd van de kastanjes en wilde paddestoelen komt met rasse schreden naderbij. Wat eens een volksvoedsel was en waar half Italië nog geen eeuw geleden voornamelijk...

herfst, kastanje, glutenvrij, paddestoelen, porcini, soep, Marsala
Kastanjesoep met paddestoelen

Knüdelsoep uit Zuid Tirol of Canederli alla Tirolese

Type gerecht: Italiaans Voorgerecht
Totale bereidingstijd: + 1 uur/min

De eerste keer skiën in Zuid Tirol ging het al binnen het eerste uur goed mis. Ik struikelde op de beginnerspiste en kwam wat ongelukkig neer, de skibinding ging niet los (toen nog met een soort...

zuid tirol, tirol, süd tirol, dobbiaco, val gardena, dolomieten, spek, soep, bouillon, knüdels, boerenkeuken
Knüdelsoep uit Zuid Tirol of Canederli alla Tirolese

Linzensoep uit de Romeins-Joodse keuken

Type gerecht: Italiaans Voorgerecht, Hoofdgerecht, Lunch
Totale bereidingstijd: + 1 uur/min

Minestra di Lenticchie e Pasta - Minestrone met linzen en pasta. Een klassiek Romeins-Joods recept dat vooral gegeten wordt op Nieuwjaarsdag. Een gerecht waar je, als Ezau indertijd, je...

de keuken van Rome, linzen, Joodse keuken
Linzensoep uit de Romeins-Joodse keuken

Linzensoep met Lenticchie di Castelluccio di Norcia - Zuppa di Lenticchie di Castelluccio di Norcia

Type gerecht: Italiaans Hoofdgerecht
Totale bereidingstijd: 40 minuten tot 1 uur uur/min

Er bestaan in Italie talloze recepten voor linzensoep, die hier bijna net zo populair is als erwtensoep bij ons. Maar met een groot verschil, want elke linzensoep is hier anders, iedere streek...

linzensoep, Castellucio, Norcia, Umbrië, Umbria
Linzensoep met Lenticchie di Castelluccio di Norcia - Zuppa di Lenticchie di Castelluccio di Norcia

Sorteer onze recepten

Soort recept
 
Type recept
 
Zoek op ingrediënt
 

Plan hier jouw reis naar Italië

Accommodatie

Booking.com

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Nieuw in onze citytrip reisgidsen!

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Ontdek meer op Dolcevia.com

Wat maakt Italië voor jou bijzonder?

Toerisme Via Augusto Franzoi 18 Roma RM
+39 06-5180346 $$
Gemiddelde beoordeling Toerisme, Dolcevia.com is 4.8 Ster uit 5 sterren - gebaseerd op 5 Recensie
Voeg recensie toe

Wil jij ook een recensie achterlaten over de Italië? Kijk dan op deze pagina Recensie toevoegen.

Tip over autohuur in Italië

De Italië Reisspecialist is van mening dat je het beste een auto kunt huren via een reisorganisatie. Het feit is dat deze organisaties ieder jaar grote contracten afsluiten met autoverhuurmaatschapijen en zodoende meestal altijd (zelfs in het hoogseizoen) de beste prijzen bedingen, ze kunnen deze prijzen dan ook doorgeven aan hun reisklanten. Iedereen wint in dit geval, de autoverhuurmaatschapij heeft een grote afnemer, de reisorganisatie bindt hierdoor een klant en de klant krijgt de beste prijs. Logisch toch? Je kunt dus het beste altijd eerst de prijs vergelijken. Kijk zelf maar!

Stuur je felicitaties in het Italiaans

Download nu GRATIS een van onze 9 wenskaarten!