Voedingswaarde: 175 Kcal
Porties: 4
Bereidingsduur: 25
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Pizza Marinara uit Napels
Pizza Marinara uit Napels

Bij zelf pizza maken mag natuurlijk een recept voor de aartsmoeder van alle pizza's niet ontbreken: de Pizza alla Marinara, waarbij de naam doet vermoeden dat er vis bij te past komt, maar niets is minder waar. Een marinara is een vissersvrouw, die deze pizza maakte voor haar man en zoon na een zware tocht op zee.

Ingrediënten:
  • vers pizza deeg
  • 700 gram verse tomaten
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 tenen knoflook
  • 2 theelepels gedroogde oregano
  • zout
  • vers gemalen peper
Bereiding:
  1. Verhit de over op de hoogste stand.
  2. Blancheer de tomaten kort om het vel er af te kunnen halen, snij de tomaten door het midden en verwijder sap en pitten. Snij het tomatenvlees in kleine blokjes.
  3. Verdeel de tomatenblokjes over de het verse pizzadeeg (zie ook 'Zelf pizza maken') en verdeel de olijfolie gelijkmatig over de tomaat.
  4. Snij de knoflook in heel dunnen plakjes en verdeel over de tomaat.
  5. Bestrooi met oregano, zout en vers gemalen peper.
  6. Bak 12-15 minuten in een heel hete oven. Hoogste stand.

Lees ook deze berichten

Ischia schittert onder de schaduw van de VesuviusIschia schittert onder de schaduw van de Vesuvius
Ik zal het je vergeven, als je nog nooit van Ischia hebt gehoord. Een ontspannen eiland van...
Deze Italiaanse dassen rond de nek van staatshoofdenDeze Italiaanse dassen rond de nek van staatshoofden
E. Marinella, opgericht door Eugenio Marinella in 1914 in Napels, was oorspronkelijk een kleermaker...
12 restaurants in Napels die in het stadsbeeld zijn vereeuwigd12 restaurants in Napels die in het stadsbeeld zijn vereeuwigd
Napels heeft een overvloed aan goede restaurants waar bezoekers kunnen genieten van de...
10 wonderbaarlijke bezienswaardigheden in Napels10 wonderbaarlijke bezienswaardigheden in Napels
Napels is een stad met zo´n sfeer en talloze bezienswaardigheden en attracties dat een goede...
Vlieg dwars door de mooiste gebouwen in Florence, Venetië en Napels in 3D  Vlieg dwars door de mooiste gebouwen in Florence, Venetië en Napels in 3D
Een virtuele reis door drie monumentale steden in Italie met een 3D camera is fascinerend en nooit...
Procida voor de kust van NapelsProcida voor de kust van Napels
Het kleinste eiland in de Golf van Napels, Procida wordt a.s. vrijdag besproken in het tv programma...

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.