Pizza met zwarte olijven

4.5 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (1 Vote)

Heerlijk als hapje bij een aperitief. Gebruik droge zwarte olijven, meestal alleen te koop met pit, dus dat is een extra kwartiertje werk. 

Pizza met zwarte olijven

  • Italiaans
  • Voorgerecht, Tussendoor
  • 6 porties
  • Antipasti, Vegetarisch, Pizza, foccacia, brood
  • 40 minuten tot 1 uur uur/min

Ingrediënten

Wat je nodig hebt:

Aanbevolen gerelateerde links

Pizza, Spaghetti, Mandolino en meer van dit soort onzin Pizza, Spaghetti, Mandolino en meer van dit soort onzin
Laten we voor eens en altijd wat mythes uit de wereld helpen over Italië en met name de inwoners van...
Ascoli Piceno, stad in Marche van 100 middeleeuwse torens, olijven en travertin Ascoli Piceno, stad in Marche van 100 middeleeuwse torens, olijven en travertin
Na een week in de Abruzzen te zijn geweest vertrekken mijn Haagse vrienden naar de Marche en daar...

  • kant en klaar pizza deeg
  • 200 gram uien in hele dunne ringen gesneden
  • 500 gram spinazie of snijbiet
  • 180 gram (1 blik of glas) kleine zwarte olijven 
  • 3 tenen knoflook
  • 1/2 theelepel tijmbloemetjes (mag ook blaadjes zijn)
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels room
  • peper naar smaak (GEEN zout)

Bereiding

Snij de ui fijn en bak deze langzaam in een grote pan met olijfolie. Roer zo af en toe tot ze doorzichtig zijn geworden en lichtbruin kleuren, terwijl je de olijven ontpit en doormidden snijdt.

Was en droog de groente en hak ze fijn. Voeg ze samen met de gehakte knoflook en de tijm toe aan de uien. Kook zonder deksel tot al het vocht is verdampt op een middelmatig vuur.

Pak een grote schaal en klop hierin de eieren met de room. Neem de pan met groenten van het vuur en roer het eimengsel erdoor, maal er verse peper overheen.

Verwarm de oven voor op 250 C (heteluchtoven iets lager). 

Neem een grote pizzapan (30 cm) en rol het deeg over de pan, druk het plat op de bodem en snij de randjes bij. Verdeel het ei/groentenmengsel gelijkmatig over de bodem. Leg er nu de olijven bovenop. Doe de pan in de oven en bak 25-30 minuten.   

Over links en aanbevelingen in dit artikel

De besproken hotels en restaurants in dit artikel worden door ons objectief aanbevolen. Links voor hotels die in de tekst staan zullen we zo veel mogelijk voorzien van een hotel reserverings link waardoor wij een kleine commissie ontvangen. Indien je een gesponsored bericht treft staat dit er altijd bij.

Reispromoties:

Gerelateerde berichten

Pizza, Spaghetti, Mandolino en meer van dit soort onzin Pizza, Spaghetti, Mandolino en meer van dit soort onzin
Laten we voor eens en altijd wat mythes uit de wereld helpen over...
Ascoli Piceno, stad in Marche van 100 middeleeuwse torens, olijven en travertinAscoli Piceno, stad in Marche van 100 middeleeuwse torens, olijven en travertin
Na een week in de Abruzzen te zijn geweest vertrekken mijn Haagse...
Scrocchiarella, een Romeinse straathapScrocchiarella, een Romeinse straathap
Type gerecht: Tussendoor Wie in Rome is geweest is zeker...
Tranen voor een Pizza Tranen voor een Pizza
Op Tripadvisor kwam ik een recentie tegen over een Pizzeria in...
Gevulde olijven  uit Ascoli Piceno | Olive all'AscolanaGevulde olijven uit Ascoli Piceno | Olive all'Ascolana
Type gerecht: Voorgerecht, Bijgerecht, Tussendoor...
Pizza Margherita uit NapelsPizza Margherita uit Napels
Type gerecht: Voorgerecht, Hoofdgerecht Bereidingstijd: ...

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Boek nu Autohuur & Transfers in Italie

*Je kunt hierop vertrouwen! Rideways.com en Rentalcars.com zijn beide merknamen van Booking.com

Aanrader, bestel hier je Made in Italy etenswaren

Wil je eerst meer informatie hierover, klik dan hier.

Link naar Made in Italy Gourmet Store//ir-it.amazon-adsystem.com/e/ir?t=dolcevia-21&l=ur2&o=29 via Amazon.

Italie Gastronomie op het net

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok