Vanillevla - Crema pasticcera

1.5 1 1 1 1 1 Rating 1.50 (1 Vote)

Een vanillevla die gebruikt wordt als basis voor diverse nagerechten en taarten bijvoorbeeld Suppa Inglese

Vanillevla - Crema pasticcera

  • Italiaans
  • Nagerecht
  • Zoet
  • 5 tot 20 minuten uur/min

Ingrediënten

  • ½  liter melk
  • 6 eidooiers
  • 150 g suiker
  • 75 g bloem
  • vanillesuiker of vanille extract

Bereiding

Doe de melk in een pan met de vanillesuiker of vanilleextract en breng aan de kook.

Roer de eidooiers en de suiker in een aparte schaal dooreen en voeg de bloem toe, blijf steeds goed roeren. Voeg 1/3 van de warme melk toe en roer alles tot een glad papje ontstaat. Doe de rest van de melk erbij en blijf goed roeren.

Aanbevolen gerelateerde links

Ferrara | Zuppa Inglese, een traditioneel Italiaans dessert Ferrara | Zuppa Inglese, een traditioneel Italiaans dessert
Type gerecht: Nagerecht Bereidingstijd: 20 tot 40 minuten Er bestaan een groot...
Panna Cotta Light Panna Cotta Light
Type gerecht: Nagerecht, Tussendoor Bereidingstijd: 5 tot 20 minuten...
Ferrara | Zuppa Inglese Ferrara | Zuppa Inglese
Type gerecht: Nagerecht Bereidingstijd: + 1 Wil je eens iets op tafel zetten...
Panettone Pudding Panettone Pudding
Type gerecht: Nagerecht Bereidingstijd: 20 tot 40 minuten Overgebleven panettone...

Giet het geheel terug in de pan en breng het langzaam aan de kook. Als er 3 of 4 keer een bel ontstaat in de vla is het klaar. Laat nu afkoelen in een schaal overdekt met folie, zo af en toe roeren zodat er geen vel opkomt.

Aanbevolen gerelateerde links

Amandelbiscuit - Bisquit alle mandorle Amandelbiscuit - Bisquit alle mandorle
Type gerecht: Nagerecht Bereidingstijd: 20 tot 40 minuten Amandelbiscuit wordt...
Zabaione Zabaione
Type gerecht: Nagerecht Bereidingstijd: 20 tot 40 minuten Zabaione ook wel...
Zabaglione met room en Amaretti kruim Zabaglione met room en Amaretti kruim
Type gerecht: Nagerecht Bereidingstijd: + 1 Een variatie op het bekende Zabaione...

Reispromoties:

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Verkeershinder! A10 Genua - Savona

Voor hen die via Genua naar Corsica, Sardinië of Sicilië reizen of juist van de eilanden aankomen in deze veerboothaven, kan het volgende nieuws zeer van belang zijn.  Het betreft de Morandi-brug over de rivier de Polcevera.  Deze brug maakt deel uit van de snelweg A10 die aansluit op de A7. De A7 wordt door veel vakantiegangers gebruikt om van of naar de veerboothaven te reizen. Deze ingestorte hangbrug maakt geen deel uit van het “normale” traject dat vakantiegangers die via Milaan en Zwitserland naar Nederland of België rijden. 

Je kunt dus niet meer via de A10 naar het westen rijden (Savona, Frankrijk). Je zult een alternatieve route moeten kiezen. Datzelfde geldt ook voor de mensen die aankomen met de veerboot in Savona die naar het oosten willen. Verder moet iedereen rekening houden met meer file en vertraging in en rond Genua omdat een belangrijke verkeersslagader is komen te vervallen. Dit bericht verscheen eerder op het SardinieForum.

Italie Gastronomie op het net

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok