Salade met champignons en citroen

door , 36

Insalata ai Funghi e Lemone - Een smakelijk zomergerecht, eenvoudig te maken, waarin champignons, kaas, uitjes en citroen worden verwerkt.

  • Italiaans
  • Voorgerecht, Bijgerecht
  • 5 tot 20 minuten uur/min

Ingrediënten

Voor 4 personen:
250 gram witte champignons
4 jonge uitjes
30 gram geschaafde Parmezaanse kaas (zoals over de carpaccio wordt gedaan)
2 eetlepels vers citroensap
3 eetlepels olijfolie
zout en peper

Aanbevolen gerelateerde links

De leukste Italiaanse dorpsfeesten en evenementen van de nazomer De leukste Italiaanse dorpsfeesten en evenementen van de nazomer
Wil je eens niet naar de drukke stranden of het verkeer van de kunststeden trotseren? Ga dan eens...
Fruittaart met slagroom voor alle seizoenen Fruittaart met slagroom voor alle seizoenen
Soort gerecht : Nagerecht  Bereidingstijd : 40 minuten tot 1 uur...

Bereiding van dit gerecht

Borstel de champignons schoon, snij de steel er af en snij de hoedjes in dunne plakkjes.

Snij de jonge uitjes in kleine stukjes, ook het groene stuk.

Vermeng de champignons, de ui en de kaas in een schaal.

Druppel het citroensap er gelijkmatig overheen.

Voeg de olijfolie toe en peper en zout.

Vermeng alles losjes met je vingers zonder de champignons te breken.

Laat even in de koelkast staan. Serveer met wat geschaafde kaas er over heen.

Wat vind jij van dit gerecht?:
1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Over links en aanbevelingen in dit artikel

De besproken hotels en restaurants in dit artikel worden door ons objectief aanbevolen. Links voor hotels die in de tekst staan zullen we zo veel mogelijk voorzien van een hotel reserverings link waardoor wij een kleine commissie ontvangen. Indien je een gesponsored bericht treft staat dit er altijd bij.

Reispromoties:

Gerelateerde berichten

De leukste Italiaanse dorpsfeesten en evenementen van de nazomerDe leukste Italiaanse dorpsfeesten en evenementen van de nazomer
Wil je eens niet naar de drukke stranden of het verkeer van de...
Fruittaart met slagroom voor alle seizoenenFruittaart met slagroom voor alle seizoenen
Soort gerecht : Nagerecht  Bereidingstijd :&...
Terrien van pompoen en ricottaTerrien van pompoen en ricotta
Soort gerecht : Voorgerecht, Bijgerecht  ...
Carpaccio van courgetteCarpaccio van courgette
Soort gerecht : Voorgerecht, Bijgerecht, Tussendoor &...
De grote digitale afkick zomer komt eraan en Italië is het perfecte land hiervoorDe grote digitale afkick zomer komt eraan en Italië is het perfecte land hiervoor
Interactie met een levend mens kost iets meer moeite dan met Google...
September - Cheese Slowfood in Bra, PiemonteSeptember - Cheese Slowfood in Bra, Piemonte
September - Cheese Slowfood in Bra, Piemonte Van : 15-...

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Boek nu Autohuur & Transfers in Italie

*Je kunt hierop vertrouwen! Rideways.com en Rentalcars.com zijn beide merknamen van Booking.com

Aanrader, bestel hier je Made in Italy etenswaren

Wil je eerst meer informatie hierover, klik dan hier.

Link naar Made in Italy Gourmet Store//ir-it.amazon-adsystem.com/e/ir?t=dolcevia-21&l=ur2&o=29 via Amazon.

Italie Gastronomie op het net

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok