Salade met champignons en citroen

Wat vind jij van dit gerecht?:
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Insalata ai Funghi e Lemone - Een smakelijk zomergerecht, eenvoudig te maken, waarin champignons, kaas, uitjes en citroen worden verwerkt.

Salade met champignons en citroen

  • Italiaans
  • Voorgerecht, Bijgerecht
  • Salades en groenten
  • 5 tot 20 minuten uur/min

Ingrediënten

Voor 4 personen:
250 gram witte champignons
4 jonge uitjes
30 gram geschaafde Parmezaanse kaas (zoals over de carpaccio wordt gedaan)
2 eetlepels vers citroensap
3 eetlepels olijfolie
zout en peper

Bereiding

Borstel de champignons schoon, snij de steel er af en snij de hoedjes in dunne plakkjes.

Snij de jonge uitjes in kleine stukjes, ook het groene stuk.

Vermeng de champignons, de ui en de kaas in een schaal.

Druppel het citroensap er gelijkmatig overheen.

Voeg de olijfolie toe en peper en zout.

Vermeng alles losjes met je vingers zonder de champignons te breken.

Laat even in de koelkast staan. Serveer met wat geschaafde kaas er over heen.

Aanbevolen gerelateerde links op deze website

Fruittaart met slagroom voor alle seizoenen Fruittaart met slagroom voor alle seizoenen
Type gerecht: Italiaans Nagerecht Totale bereidingstijd: 40 minuten tot 1...
Terrien van pompoen en ricotta Terrien van pompoen en ricotta
Type gerecht: Italiaans Voorgerecht, Bijgerecht Totale bereidingstijd: + 1...
Carpaccio van courgette Carpaccio van courgette
Type gerecht: Italiaans Voorgerecht, Bijgerecht, Tussendoor Totale...
De grote digitale afkick zomer komt eraan en Italië is het perfecte land hiervoor De grote digitale afkick zomer komt eraan en Italië is het perfecte land hiervoor
Italië is het perfecte land om digitaal te detoxen Interactie met een levend mens kost...

Sorteer onze recepten

Soort recept
 
Type recept
 
Zoek op ingrediënt
 

Plan hier jouw reis naar Italië

Accommodatie

Booking.com

Aanrader! Boek jouw vakantiehuis direct

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Nieuw in onze citytrip reisgidsen!

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Ontdek meer op Dolcevia.com

Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

Tip over autohuur in Italië

De Italië Reisspecialist is van mening dat je het beste een auto kunt huren via een reisorganisatie. Het feit is dat deze organisaties ieder jaar grote contracten afsluiten met autoverhuurmaatschapijen en zodoende meestal altijd (zelfs in het hoogseizoen) de beste prijzen bedingen, ze kunnen deze prijzen dan ook doorgeven aan hun reisklanten. Iedereen wint in dit geval, de autoverhuurmaatschapij heeft een grote afnemer, de reisorganisatie bindt hierdoor een klant en de klant krijgt de beste prijs. Logisch toch? Je kunt dus het beste altijd eerst de prijs vergelijken. Kijk zelf maar!

Stuur je felicitaties in het Italiaans

Download nu GRATIS een van onze 9 wenskaarten!