Sinaasappelsalade op Siciliaanse wijze

door
36

'Nsalata di Portualla - Een typisch Siciliaanse salade met een combinatie van verrassende smaken, heerlijk bij gebraden vlees, maar ook als origineel voorgerecht.

  • Italiaans
  • Voorgerecht, Bijgerecht
  • Salades en groenten, Vegetarisch
  • 20 tot 40 minuten uur/min

Ingrediënten

Voor 4 personen:
4 rijpe navelsinaasappels
een handvol zwarte olijven zonder pit
1 of 2 stukken jonge prei,
4 eetlepels grof gehakte bieslook of een rode ui in ringen gesneden
1 eetlepel gehakte peterselie
4 eetlepels goede olijfolie
zout en ver gemalen peper

Bereiding van dit gerecht

Schil de sinaasappels en verwijder alle witte stukjes en velletjes. Snij de partjes in plakjes of in kleine stukjes. Snij de olijven in vieren. Als prei wordt gebruikt snij deze dan in flinterdunne plakjes. Doe alle ingredienten, de kruiden, olie, zout en peper in een schaal en schep het geheel voorzichtig door elkaar en laat een minuut of tien staan.

Aanbevolen gerelateerde links

Een authentieke Italiaanse Fritto Misto di Mare Een authentieke Italiaanse Fritto Misto di Mare
Fritto Misto vinden we hartstikke lekker, maar dan moeten de visjes en...
Ecologisch reizen op Sicilië met een elektrische wagen Ecologisch reizen op Sicilië met een elektrische wagen
Manuela Talana vertelt over het ontstaan van haar nieuwe bedrijf, een...
Airbnb  verlegt de grenzen (alweer), nu naar luxe vakantiehuizen Airbnb verlegt de grenzen (alweer), nu naar luxe vakantiehuizen
We hebben al eerder geschreven over bijzondere vakantiewoningen in Italië,...
Aanraders voor een verblijf in de provincie Catania Aanraders voor een verblijf in de provincie Catania
Sicilië, het grootste eiland in de Middellandse zee en voor velen die...
10 jaar geen belasting betalen op Sicilië, Sardinië en in Calabria 10 jaar geen belasting betalen op Sicilië, Sardinië en in Calabria
Droomde je tijdens je vakantie dat je best in een van die idyllische...
De schoonste vakantiegebieden in Italië 2018 De schoonste vakantiegebieden in Italië 2018
De vraag is altijd moeilijk om te beantwoorden. De lange kustlijn van 7....

Disclaimer

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum wanneer dit artikel is bijgewerkt en indien er volgens jou onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de redactie van Dolcevia.com. De besproken hotels en restaurants in dit artikel worden door ons objectief aanbevolen. Links voor hotels die in de tekst staan zullen we zo veel mogelijk voorzien van een hotel reserverings link waardoor wij een kleine commissie ontvangen. Indien je een gesponsored bericht treft staat dit er altijd bij. 

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wanneer je Dolcevia.com gebruikt ga je akkoord met het gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren Akkoord
Kaart van Italie Sardinie Campania (Amalfitaanse Kust) Calabrie (Tropea) Sicilie Lazio (Latium) FVG of Friuli Venezia Giulia (Dolomieten) Molise Umbrie Le Marche De Abruzzen De Veneto (Gardameer & Dolomieten) Trentino en Zuid Tirol (Alto Adige en Dolomieten) Lombardije (Lago Maggiore en Comomeer) Emilia-Romagna (Bologna, Ravenna, Parma, Padua, Ferrara) Toscane Ligurie (Bloemenriviera en Cinque Terre) Valle d'Aosta (Monte Bianco) Piemonte (Italiaanse Alpen & Monte Rosa) Puglia (De Salento, Gargano, Alberobello) Basilicata (Matera)
Kaart van Italie Sardinie Campania (Amalfitaanse Kust) Calabrie (Tropea) Sicilie Lazio (Latium) FVG of Friuli Venezia Giulia (Dolomieten) Molise Umbrie Le Marche De Abruzzen De Veneto (Gardameer & Dolomieten) Trentino en Zuid Tirol (Alto Adige en Dolomieten) Lombardije (Lago Maggiore en Comomeer) Emilia-Romagna (Bologna, Ravenna, Parma, Padua, Ferrara) Toscane Ligurie (Bloemenriviera en Cinque Terre) Valle d'Aosta (Monte Bianco) Piemonte (Italiaanse Alpen & Monte Rosa) Puglia (De Salento, Gargano, Alberobello) Basilicata (Matera)

Abonneer je op de populaire Italie nieuwsbrief

  JA, ik geef toestemming om iedere week nieuwe (slow) reistips en slowfood recepten te ontvangen van Dolcevia.com.