Bospaddestoelen met aardappels

Wat vind jij van dit gerecht?:
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Funghi di bosco con patate - Experimenteer dit eenvoudige recept eens met een variatie aan paddestoelen die tegenwoordig te krijgen zijn.

Bospaddestoelen met aardappels

  • Italiaans
  • Bijgerecht
  • Salades en groenten, Vegetarisch
  • 5 tot 20 minuten uur/min

Ingrediënten

Voor 4 personen:
600 gram gemengde paddestoelen
400 gram aardappels
1 gehakte knoflookteen
1 eetlepel gehakte venkelkruid of wilde venkel
4 eetlepels olijfolie
zout en peper

Bereiding

Snij de aardappels in blokjes en vermeng met de knoflook en de olie.

Voeg zout en peper naar smaak toe en bak in de oven (200°C) tot ze gaar en knapperig zijn.

Maak intussen de paddestoelen schoon en snij in stukjes van ongeveer gelijke grootte als de aardappelblokjes.

Schep de paddestoelen en de gehakte venkel voorzichtig door de aardappelen en plaats weer in de oven. Bak dan nog een minuut of tien.

Aanbevolen gerelateerde links op deze website

Venkelsoep voor een feestelijke tafel Venkelsoep voor een feestelijke tafel
Type gerecht: Italiaans Voorgerecht Totale bereidingstijd: 20 tot 40...
Aquacotta, soep uit de Maremma Aquacotta, soep uit de Maremma
Type gerecht: Italiaans Hoofdgerecht Totale bereidingstijd: 5 tot 20...
Kastanjesoep met paddestoelen Kastanjesoep met paddestoelen
Type gerecht: Italiaans Voorgerecht Totale bereidingstijd: 20 tot 40...
Risotto met bospaddestoelen Risotto met bospaddestoelen
Type gerecht: Italiaans Voorgerecht Totale bereidingstijd: 20 tot 40...
Champigonsoep Champigonsoep
Type gerecht: Italiaans Voorgerecht, Tussendoor Totale bereidingstijd: 5...
Bruschetta con funghi - Paddestoelen op toast Bruschetta con funghi - Paddestoelen op toast
Type gerecht: Italiaans Voorgerecht Totale bereidingstijd: 20 tot 40...

Latitude: 37.4545609
Longitude: 14.0304535

Sorteer onze recepten

Soort recept
 
Type recept
 
Zoek op ingrediënt
 

Plan hier jouw reis naar Italië

Accommodatie

Booking.com

Aanrader! Boek jouw vakantiehuis direct

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Nieuw in onze citytrip reisgidsen!

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Ontdek meer op Dolcevia.com

Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

Tip over autohuur in Italië

De Italië Reisspecialist is van mening dat je het beste een auto kunt huren via een reisorganisatie. Het feit is dat deze organisaties ieder jaar grote contracten afsluiten met autoverhuurmaatschapijen en zodoende meestal altijd (zelfs in het hoogseizoen) de beste prijzen bedingen, ze kunnen deze prijzen dan ook doorgeven aan hun reisklanten. Iedereen wint in dit geval, de autoverhuurmaatschapij heeft een grote afnemer, de reisorganisatie bindt hierdoor een klant en de klant krijgt de beste prijs. Logisch toch? Je kunt dus het beste altijd eerst de prijs vergelijken. Kijk zelf maar!

Stuur je felicitaties in het Italiaans

Download nu GRATIS een van onze 9 wenskaarten!