Name: De Montgomery: Hemingways dry martini
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Italiaans
Ingredients: <ul>; <li>1 cocktailglas</li>; <li>4,5 cl gin</li>; <li>1 theelepel plus een paar druppels witte vermouth</li>; <li>olijf</li>; <li>ijsblokjes</li>; </ul>

Voedingswaarde: 150 Kcal

Porties: 1

Bereidingsduur: 5

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk

De Montgomery is een cocktail die in Harry ́s bar in Venetië gedronken werd door Hemingway die het drinken van deze variatie van de Dry Martini ergens rangschikte tussen een stierengevecht en een safari als het ging om zijn favoriete bezigheden. Papa Hemingway noemde hem naar Veldmaarschalk Montgomery. Montgomery ging niet in de aanval, zo wil het verhaal als hij geen 15:1 overwicht had op de vijand. Hemingway vond deze verhouding de juiste voor de gin en vermouth in zijn Martini. Gewoonlijk is de verhouding voor een Dry Martini 10:1

Ingrediënten:

1 cocktailglas
4,5 cl gin
1 theelepel plus een paar druppels witte vermouth
olijf
ijsblokjes

Bereiding:

Doe de ingrediënten in een met ijs gevulde cocktailshaker.
Shake en schenk het daarna zonder ijs in een cocktailglas.
Garneer met een olijf.

Details: Geschreven door Nelleke Pruijs uit
Genua Liguria Italie
Met een carrière als touroperator en specialist van Italië achter de rug is zij vanaf het begin betrokken geweest bij het webportal Dolcevia.com, Zij schrijft over bekende en onbekende bestemmingen in alle regio's van Italië en als liefhebber van de Italiaanse keuken beheert ze eveneens het receptenboek en schrijft met passie over de herkomst van regionale gerechten en ingrediënten. Na 5 jaar Rome verhuisde ze kortgeleden naar Genua in Ligurië waar ze zich nu verdiept in de geheimen die deze regio nog inhoudt.; Update : 04/07/2020; Views: 3735