Voedingswaarde: 140 kcal
Porties: 2
Bereidingsduur: 10
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Il Positano van bar Le Sirenuse

Laatst toen ik in de bar van Le Sirenuse zat, stelde de barman, Roberto Wimmer, mij een drankje voor dat hij zelf ´ontworpen´ had, een variatie op de Martini cocktail, maar erg lekker fris op een warme zomeravond. Hij noemde het ´Il Positano´ omdat het de essentie van de Amalfikust in één glas bijeenbrengt. Er is geen reden voegt hij er nog maar ten overvloede aan toe waarom je deze cocktail niet op een winterdag kan drinken zelfs in het koude Holland - want het vleugje marsepein is nu eenmaal verbonden aan de winter en de rest van de cocktail doet je denk aan de zomer die gaat komen.

Ingrediënten:
  • 50 gram wodka
  • 20 gram vers citroensap
  • 10 gram Cointreau
  • 8-10 gram amandel siroop of orgeat
  • 1 grote braam aan een cocktailprikker
Bereiding:
  1. Het maakt niet veel uit of je pure amandel siroop gebruikt of orgeat, maar een van beide is absoluut noodzakelijk omdat dit ´geheime´ onderdeel de cocktail een tropische allure geeft, het marsepein smaakje. Orgeat is in flessen te koop bij een goeie slijter of anders online, maar je kan het ook heel gemakkelijk zelf maken. Door toevoeging van orange flower of rose flower water krijgt de orgeat een extra exotisch tintje. De Italiaanse orzata wordt wel met orgeat vergeleken maar is niet helemaal hetzelfde en bovendien niet bruikbaar om een cocktail mee te maken. 
  2. Doe alle ingrediënten behalve de braam in een cocktail shaker met hele ijsblokjes (geen schaafijs).
  3. Shake een halve minuut en giet de cocktail over in een martini glas.
  4. Serveer met een braam aan een cocktailprikker

Aanbevolen gerelateerde artikels

De mooiste nieuwe Spa hotels in 2019 in ItalieDe mooiste nieuwe Spa hotels in 2019 in Italie
Komt september, dan beginnen we weer te denken over een mooi spahotel, want...
Trouw je in Italie? Kies misschien voor een ´buddymoon´Trouw je in Italie? Kies misschien voor een ´buddymoon´
Toen ik laatst een interview met Jennifer Aniston en Justin Theroux las...
De beste hotels van Italië 2019De beste hotels van Italië 2019
Ieder jaar komt Tripadvisor met Travelers' Choice Hotel Awards, een ´beste...
5 bijzondere nieuwe hotels in Italië om nu te boeken5 bijzondere nieuwe hotels in Italië om nu te boeken
Niets inspireert ons meer dan uitzonderlijke hotels, we mogen onszelf wel...
Ontdek deze historische winkels, cafés en hotels in ItaliëOntdek deze historische winkels, cafés en hotels in Italië
Ik ken geen ander land in Europa waar ze zoveel inspanning verrichten om...
3 gezellige Italiaanse skibestemmingen prima te doen als mini-break3 gezellige Italiaanse skibestemmingen prima te doen als mini-break
Zoek je een gezellige skibestemming voor een midweek of een lang weekend in...

Zoek een Italiaans recept

Zoek op Ingrediënten

Soort gerecht

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wanneer je Dolcevia.com gebruikt ga je akkoord met het gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren Akkoord
Kaart van Italie Sardinie Campania (Amalfitaanse Kust) Calabrie (Tropea) Sicilie Lazio (Latium) FVG of Friuli Venezia Giulia (Dolomieten) Molise Umbrie Le Marche De Abruzzen De Veneto (Gardameer & Dolomieten) Trentino en Zuid Tirol (Alto Adige en Dolomieten) Lombardije (Lago Maggiore en Comomeer) Emilia-Romagna (Bologna, Ravenna, Parma, Padua, Ferrara) Toscane Ligurie (Bloemenriviera en Cinque Terre) Valle d'Aosta (Monte Bianco) Piemonte (Italiaanse Alpen & Monte Rosa) Puglia (De Salento, Gargano, Alberobello) Basilicata (Matera)
Kaart van Italie Sardinie Campania (Amalfitaanse Kust) Calabrie (Tropea) Sicilie Lazio (Latium) FVG of Friuli Venezia Giulia (Dolomieten) Molise Umbrie Le Marche De Abruzzen De Veneto (Gardameer & Dolomieten) Trentino en Zuid Tirol (Alto Adige en Dolomieten) Lombardije (Lago Maggiore en Comomeer) Emilia-Romagna (Bologna, Ravenna, Parma, Padua, Ferrara) Toscane Ligurie (Bloemenriviera en Cinque Terre) Valle d'Aosta (Monte Bianco) Piemonte (Italiaanse Alpen & Monte Rosa) Puglia (De Salento, Gargano, Alberobello) Basilicata (Matera)

Abonneer je nu op onze nieuwsbrief

Nu met gratis download : Uitgave met + 200 Vlooienmarkten in Italie' 2019

  JA, ik geef toestemming om iedere week nieuwe (slow) reistips en slowfood recepten te ontvangen van Dolcevia.com.