Wijnpakket: 11 flessen + 4 GRATIS glazen voor slechts € 69,-


Il Positano, een cocktail van Hotel Le Sirenuse

Laat s.v.p. jouw stem achter:
5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Laatst toen ik in de bar van Le Sirenuse zat, stelde de barman, Roberto Wimmer, mij een drankje voor dat hij zelf ´ontworpen´ had, een variatie op de Martini cocktail, maar erg lekker fris op een warme zomeravond. Hij noemde het ´Il Positano´ omdat het de essentie van de Amalfikust in één glas bijeenbrengt. Er is geen reden voegt hij er nog maar ten overvloede aan toe waarom je deze cocktail niet op een winterdag kan drinken zelfs in het koude Holland - want het vleugje marsepein is nu eenmaal verbonden aan de winter en de rest van de cocktail doet je denk aan de zomer die gaat komen.

Il Positano, een cocktail van Hotel Le Sirenuse

  • Italiaans
  • : Apero
  • : 2 porties
  • : Aperitvi & Dranken
  • : 5 tot 20 minuten uur/min

Ingrediënten

  • 50 gram wodka
  • 20 gram vers citroensap
  • 10 gram Cointreau
  • 8-10 gram amandel siroop of orgeat
  • 1 grote braam aan een cocktailprikker

Bereiding : Il Positano, een cocktail van Hotel Le Sirenuse

Het maakt niet veel uit of je de echte orgeat gebruikt of pure amandel siroop, maar een van beide is absoluut noodzakelijk omdat dit ´geheime´ onderdeel de cocktail een tropische allure geeft, het marsepein smaakje. Orgeat is in flessen te koop bij een goeie slijter of anders online, maar je kan het ook heel gemakkelijk zelf maken. Door toevoeging van orange flower of rose flower water krijgt de orgeat een extra exotisch tintje. De Italiaanse orzata wordt wel met orgeat vergeleken maar is niet helemaal hetzelfde en bovendien niet bruikbaar om een cocktail mee te maken. 

Bereiding van de Positano cocktail

Doe alle ingrediënten behalve de braam in een cocktail shaker met hele ijsblokjes (geen schaafijs). Shake een halve minuut en giet de cocktail over in een martini glas. Serveer met een braam aan een cocktailprikker.

Gerelateerd reisnieuws

Gerelateerde recepten

  • Ciambotta, groentengerecht uit Cilento | Campania

    Ciambotta wordt genoemd en dus eigenlijk vanzelfsprekend peperoni bevat. Typisch voor de Italiaanse keuken bevat het simpele ingredienten maar van de beste kwaliteit. De meest gebruikte groenten van een Ciambotta zijn peperoni, aardappels, aubergines en tomaten.
  • Bruiloft Soep

    Recept voor Bruiloftssoep, een traditie bij elk bruiloftsdiner

Nieuw! Voor de échte liefhebber van de Italiaanse keuken

De nieuwste Italiaanse kookboeken, woon en keuken shopping tips aanbevolen door onze redactie. Bestel ze gewoon online.

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Gerelateerd gastronomisch nieuws

  • Pizza en de keuken van Napels

    Pizza en mozzarella zijn belangrijke ingredienten in de keuken van Napels in Campania- Leer meer over de oorsprong van de Pizza.
  • Basistips voor wie op vakantie zelf wil koken.

    Fruit en groenten bij de fruttivendolo

    Alle rechtgeaarde Hollanders hebben we allemaal wel eens een huisje gehuurd in het buitenland, meestal omdat je dan zelf de maaltijden kan klaarmaken. Niets op tegen natuurlijk, zolang de aardappels en pindakaas maar thuis blijven. Om je een beetje wegwijs te maken in Italiaanse winkels en kookcultuur heeft Dolcevia Culinair een aantal adviezen verzameld.

  • BiBi´s blog | De koks van Villa Santa Maria

    Het dorpje Villa Santa Maria wordt ook wel ´het koks dorp´ genoemd, omdat hier de oudste en ook misschien wel de meest bekende kookschool ter wereld staat. Gelegen in het hart van Abruzzo tussen het Majella park en het mooie meer van Bomba.

Sorteer onze recepten

Soort recept
 
Type recept
 
Zoek op ingrediënt
 

Aanrader! Boek een gezonde vakantie in Italië

Italië is een prachtige bestemming voor iedereen die de gezondheid op de eerste plaats zet met beroemde thermen en een gezonde mediterraans dieët. Bekijk deze leuke opties.

Het grootste assortiment Italiaanse wijn

Wijnpakket: 11 flessen + 4 GRATIS glazen voor slechts € 69,-

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

De 1e Nederlandse uitgave van het kookboek 'Eataly'

Een van de meest begeerde Italiaanse kookboeken ooit. Geinspireerd door de keukens en leveranciers van de slow food winkelketen Eataly.

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Aanraders! Boeken die ons dagelijks inspireren.

Boeken over de Italiaanse keuken en Italiaanse lifestyle die ons inspireren. Je kunt ze bestellen via Bol.com

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.

Advertenties

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.