Il Basilico, Cocktail met Basilicum van barlady Cinzia Ferro

Wat vind jij van dit gerecht?:
5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

De nummer 1 van de professionele Italiaanse barmannenwereld is een vrouw, Signora Cinzia Ferro, eigenaresse van ´l’Estremadura Café di Verbania´ aan het Lago Maggiore maar met deze cocktail maakt ze een 'salute' aan Ligurie. Op hét culinaire evenement van het jaar schenkte zij de meest heerlijke cocktails. Op het fameuze 'Italia à Tavola' waren de top Michelin sterren koks van Italië aanwezig en iedereen stond in de rij voor haar cocktail op basis van basilicumblaadjes, wat je trouwens volgens Cinzia gemakkelijk bij een eenvoudig bord pasta met tomatensaus kunt serveren.

Aanbevolen gerelateerde links

Farinata Farinata
Dit is hoe je Farinata van kikkererwtenmeel maakt of zoals het in het Italiaans heet Farinata di...
Rosanna Piturru, leven tussen Den Haag en Genua. Rosanna Piturru, leven tussen Den Haag en Genua.
Bibi interviewt Rosanna Piturru, Italiaanse TV persoonlijkheid en nieuwslezeres van TGcom24, als...

Il Basilico, Cocktail met Basilicum van barlady Cinzia Ferro

  • Italiaans
  • Apero
  • 2 porties
  • Aperitvi & Dranken
  • 5 tot 20 minuten uur/min

Ingrediënten

  • 5 blaadjes verse basilicum
  • 2 cl siroop van basilicum
  • 2 cl cordial lime rose
  • 6 cl sinaasappelsap
  • 3 cl vermouth
  • 3 cl gin

Bereiding

Neem de cocktailshaker en doe daar eerst een paar ijsblokjes in, schud deze kort maar krachtig zodat de shaker goed koud is.
Leeg de cocktailshaker en voeg nu de andere ingrediënten toe.

Schud alles goed door elkaar, giet het drankje in gekoelde glazen en maak de cocktail af met een vers stengeltje basilcum en een dun stokje zoethout om te roeren.

Siroop van Basilicum (Monin) vind je hier bijvoorbeeld op deze website https://www.dekoffiethuiswinkel.nl/monin-basilicum-siroop.html

Aanbevolen gerelateerde links

Legendarische Hotels • Grand Hotel Portovenere bij Cinque Terre Legendarische Hotels • Grand Hotel Portovenere bij Cinque Terre
In onze serie legendarische hotels in Italië gaan we dit maal naar Cinque Terre waar in het dorpje...
De mooiste dorpen in en rond Cinque Terre De mooiste dorpen in en rond Cinque Terre
Cinque Terre trekt jaarlijks miljoenen toeristen, maar sommige dorpen net buiten de 5 in deze...

Reispromoties:

Italie Gastronomie op het net

10 eenvoudige recepten met Ricotta

De 10 lekkerste Italiaanse supermarkt producten

I NOSTRI PREFERITI

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Over jouw privacy op deze website

Deze website slaat geen persoonlijke data informatie op over de gebruiker. We vragen u ook nooit voor uw persoonlijke details zoals uw email adres of naam zonder dat u daar specifiek toestemming voor geeft. We verkopen ook geen data informatie door aan derden en werken alleen met adverteerders die conform de regels zijn van de nieuwe EU data protection act. Wij gebruiken Google Analytics voor het meten van de bezoekersaantallen en hits op paginas. Deze site kan wel affiliate commissies verdienen op externe links, dat zijn links naar bv. een reisorganisatie. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok