Il Basilico, Cocktail met Basilicum van barlady Cinzia Ferro

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

De nummer 1 van de professionele Italiaanse barmannenwereld is een vrouw, Signora Cinzia Ferro, eigenaresse van ´l’Estremadura Café di Verbania´ aan het Lago Maggiore maar met deze cocktail maakt ze een 'salute' aan Ligurie. Op hét culinaire evenement van het jaar schenkte zij de meest heerlijke cocktails. Op het fameuze 'Italia à Tavola' waren de top Michelin sterren koks van Italië aanwezig en iedereen stond in de rij voor haar cocktail op basis van basilicumblaadjes, wat je trouwens volgens Cinzia gemakkelijk bij een eenvoudig bord pasta met tomatensaus kunt serveren.

Aanbevolen gerelateerde links

Overnachten na de Gotthardtunnel aan de Italiaans-Zwitserse grens Overnachten na de Gotthardtunnel aan de Italiaans-Zwitserse grens
De vraag wordt dagelijks gesteld: Waar overnachten we het beste als we de grens oversteken bij...
Nieuwe huidverzorging en parfums uit de streek waar de mensen 100 jaar oud worden Nieuwe huidverzorging en parfums uit de streek waar de mensen 100 jaar oud worden
De streek rond Napels heeft niet alleen interessante toeristische waarde met monumenten uit de...
Fly Fishing vakantie in Italië ook voor beginners, ontspannen aan het water. Fly Fishing vakantie in Italië ook voor beginners, ontspannen aan het water.
Fly-Fishing is een sport die ik al kende, maar nog niet in Italië, want dit is een populaire...
Cocktails op basis van Prosecco of Spumante Cocktails op basis van Prosecco of Spumante
Dit zijn de beste cocktails en drankjes uit ons Italiaans receptenboek op basis van Prosecco en...

Il Basilico, Cocktail met Basilicum van barlady Cinzia Ferro

  • Italiaans
  • Apero
  • 2 porties
  • Aperitvi & Dranken
  • 5 tot 20 minuten uur/min

Ingrediënten

  • 5 blaadjes verse basilicum
  • 2 cl siroop van basilicum
  • 2 cl cordial lime rose
  • 6 cl sinaasappelsap
  • 3 cl vermouth
  • 3 cl gin

Bereiding

Neem de cocktailshaker en doe daar eerst een paar ijsblokjes in, schud deze kort maar krachtig zodat de shaker goed koud is.
Leeg de cocktailshaker en voeg nu de andere ingrediënten toe.

Schud alles goed door elkaar, giet het drankje in gekoelde glazen en maak de cocktail af met een vers stengeltje basilcum en een dun stokje zoethout om te roeren.

Siroop van Basilicum (Monin) vind je hier bijvoorbeeld op deze website https://www.dekoffiethuiswinkel.nl/monin-basilicum-siroop.html

Aanbevolen gerelateerde links

Kan je echt krankzinnig worden van aubergine? Kan je echt krankzinnig worden van aubergine?
Die prachtige picture-perfecte groente, die wij aubergine noemen, maar die in Italië...
Komkommer en Basilicum Spritz met Prosecco Komkommer en Basilicum Spritz met Prosecco
Type gerecht: Apero Bereidingstijd: + 3 Ik ben een grote fan van cocktails met...
De Gotthard Basis Tunnel gaat op 5 juni open De Gotthard Basis Tunnel gaat op 5 juni open
Na 17 jaar gaat de nieuwe Gotthard Basis Tunnel open, de langste tunnel ter wereld. De...
Taartjes met ricotta, citroen en rozemarijn Taartjes met ricotta, citroen en rozemarijn
Type gerecht: Voorgerecht, Apero Bereidingstijd: 20 tot 40 minuten Sfogliatine...

Reispromoties:

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Boek nu Autohuur & Transfers in Italie

*Je kunt hierop vertrouwen! Rideways.com en Rentalcars.com zijn beide merknamen van Booking.com

Italie Gastronomie op het net

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok