Voedingswaarde: 200 kcal
Porties: 2
Bereidingsduur: 10
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Campari and Orange
Campari and Orange

De naam Garibaldi voor deze cocktail is een beetje in onbruik geraakt en we kennen het tegenwoordig beter als de Campari & Orange Aperitivo. Het verhaal gaat dat, omdat Campari uit het noorden komt en sinaasappels uit het zuiden, de naam Garibaldi werd gegeven aan deze aperitivo omdat ook Garibaldi de eenwording van Italië voorstond, de zgn. Risorgimento en vandaar dus de vergelijking met deze cocktail.

Ingrediënten:
  • Campari
    Sinaasappelsap
  • (Bloed)sinaasappel
  • Ijsblokjes
Bereiding:
  1. De cocktail kan op diverse manieren worden gemaakt maar oorspronkelijk was het 50% Campari en 50% sinaasappelsap over een glas met ijsblokjes.
  2. Vul een glas met ijsblokjes en schenk hier de Campari over, vul het glas daarna met sinaasappelsap, niet roeren om het effect van de kleurlagen niet te verstoren.
  3. Garneer met een half schijfje bloedsinaasappel voor extra kleureffect. 
  4. Tegenwoordig wordt een iets zoetere variant gemaakt, die op een 40/60 verhouding neerkomt. Campari zelf adviseert zelfs een 25/75 verhouding tussen Campari en sinaasappelsap.
  5. Om de drank iets heftiger te maken worden wel een deel whiskey of een deel rum toegevoegd.

Gerelateerde berichten

Trendy Italiaanse cocktail drankjes met feestelijke receptenTrendy Italiaanse cocktail drankjes met feestelijke recepten
Heb je van Sinterklaas een mooie cocktailshaker gekregen dan zul je met de...
Aperitivo in Milano: What´s hotAperitivo in Milano: What´s hot
In Milaan vindt momenteel de wijnweek plaats (6 – 13 oktober), en eigenlijk...
Cocktails op basis van Prosecco of SpumanteCocktails op basis van Prosecco of Spumante
Dit zijn de beste cocktails en drankjes uit ons Italiaans receptenboek op...
Il Positano, een cocktail van Hotel Le SirenuseIl Positano, een cocktail van Hotel Le Sirenuse
Laatst toen ik in de bar van Le Sirenuse zat, stelde de barman, Roberto...
Il Basilico, Cocktail met Basilicum van barlady Cinzia FerroIl Basilico, Cocktail met Basilicum van barlady Cinzia Ferro
De nummer 1 van de professionele Italiaanse barmannenwereld is een vrouw,...
Sgroppino, een cocktail van citroenijs, wodka en proseccoSgroppino, een cocktail van citroenijs, wodka en prosecco
Dit drankje gaat het helemaal maken deze zomer, let op onze woorden. We...

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.