Campari en Orange | De Garibaldi Cocktail

2 1 1 1 1 1 Rating 2.00 (3 Votes)

De naam Garibaldi voor deze cocktail is een beetje in onbruik geraakt en we kennen het tegenwoordig beter als de Campari & Orange Aperitivo.

Het verhaal gaat dat, omdat Campari uit het noorden komt en sinaasappels uit het zuiden, de naam Garibaldi werd gegeven aan deze aperitivo omdat ook Garibaldi de eenwording van Italië voorstond, de zgn. Risorgimento en vandaar dus de vergelijking met deze cocktail.

 

Aanbevolen gerelateerde links

Aperitivo in Venetie met  ‘ombra e cicchetti’ Aperitivo in Venetie met ‘ombra e cicchetti’
Terwijl het carnaval in Venetië de winterslaap verdrijft in en de toeristen zich vergapen aan...
Cocktails op basis van Prosecco of Spumante Cocktails op basis van Prosecco of Spumante
Dit zijn de beste cocktails en drankjes uit ons Italiaans receptenboek op basis van Prosecco en...
Taartjes met ricotta, citroen en rozemarijn Taartjes met ricotta, citroen en rozemarijn
Type gerecht: Voorgerecht, Apero Bereidingstijd: 20 tot 40 minuten Sfogliatine...
Il Basilico, Cocktail met Basilicum van barlady Cinzia Ferro Il Basilico, Cocktail met Basilicum van barlady Cinzia Ferro
Type gerecht: Apero Bereidingstijd: 5 tot 20 minuten De nummer 1 van de...

Campari en Orange | De Garibaldi Cocktail

  • Italiaans
  • Apero
  • 2 porties
  • Aperitvi & Dranken
  • 5 tot 20 minuten uur/min

Ingrediënten

Campari
Sinaasappelsap
(Bloed)sinaasappel
Ijsblokjes



Photo Credit: Or Hiltch via Compfight cc

Bereiding

De cocktail kan op diverse manieren worden gemaakt maar oorspronkelijk was het 50% Campari en 50% sinaasappelsap over een glas met ijsblokjes.
Vul een glas met ijsblokjes en schenk hier de Campari over, vul het glas daarna met sinaasappelsap, niet roeren om het effect van de kleurlagen niet te verstoren. Garneer met een half schijfje bloedsinaasappel voor extra kleureffect. 

Tegenwoordig wordt een iets zoetere variant gemaakt, die op een 40/60 verhouding neerkomt. Campari zelf adviseert zelfs een 25/75 verhouding tussen Campari en sinaasappelsap.
Om de drank iets heftiger te maken worden wel een deel whiskey of een deel rum toegevoegd.

 

Aanbevolen gerelateerde links

Sgroppino, een cocktail van citroenijs, wodka en prosecco Sgroppino, een cocktail van citroenijs, wodka en prosecco
Type gerecht: Apero Bereidingstijd: 5 tot 20 minuten Dit drankje gaat het helemaal...
Aperitivo Italiano | Onze nieuwe uitgave met Apero recepten Aperitivo Italiano | Onze nieuwe uitgave met Apero recepten
Terug van vakantie wil je die heerlijke momenten nog eens beleven, dat leuke terrasje met uitzicht...
Het Italiaanse aperitivo boek Het Italiaanse aperitivo boek
Terug van vakantie wil je die heerlijke momenten nog eens beleven, dat leuke terrasje met uitzicht...
Hugo, traditioneel aperitief uit Zuid Tirol  - Alto Adige Hugo, traditioneel aperitief uit Zuid Tirol - Alto Adige
Type gerecht: Apero Bereidingstijd: 5 tot 20 minuten Deze bruisende...

Reispromoties:

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Boek nu Autohuur & Transfers in Italie

*Je kunt hierop vertrouwen! Rideways.com en Rentalcars.com zijn beide merknamen van Booking.com

Italie Gastronomie op het net

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok