Voedingswaarde: 200 kcal
Porties: 2
Bereidingsduur: 10
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Campari and Orange

De naam Garibaldi voor deze cocktail is een beetje in onbruik geraakt en we kennen het tegenwoordig beter als de Campari & Orange Aperitivo. Het verhaal gaat dat, omdat Campari uit het noorden komt en sinaasappels uit het zuiden, de naam Garibaldi werd gegeven aan deze aperitivo omdat ook Garibaldi de eenwording van Italië voorstond, de zgn. Risorgimento en vandaar dus de vergelijking met deze cocktail.

Ingrediënten:
  • Campari
    Sinaasappelsap
  • (Bloed)sinaasappel
  • Ijsblokjes
Bereiding:
  1. De cocktail kan op diverse manieren worden gemaakt maar oorspronkelijk was het 50% Campari en 50% sinaasappelsap over een glas met ijsblokjes.
  2. Vul een glas met ijsblokjes en schenk hier de Campari over, vul het glas daarna met sinaasappelsap, niet roeren om het effect van de kleurlagen niet te verstoren.
  3. Garneer met een half schijfje bloedsinaasappel voor extra kleureffect. 
  4. Tegenwoordig wordt een iets zoetere variant gemaakt, die op een 40/60 verhouding neerkomt. Campari zelf adviseert zelfs een 25/75 verhouding tussen Campari en sinaasappelsap.
  5. Om de drank iets heftiger te maken worden wel een deel whiskey of een deel rum toegevoegd.

Aanbevolen gerelateerde artikels

Aperitivo in Milano: What´s hotAperitivo in Milano: What´s hot
In Milaan vindt momenteel de wijnweek plaats (6 – 13 oktober), en eigenlijk...
Cocktails op basis van Prosecco of SpumanteCocktails op basis van Prosecco of Spumante
Dit zijn de beste cocktails en drankjes uit ons Italiaans receptenboek op...
Il Positano, een cocktail van Hotel Le SirenuseIl Positano, een cocktail van Hotel Le Sirenuse
Laatst toen ik in de bar van Le Sirenuse zat, stelde de barman, Roberto...
Il Basilico, Cocktail met Basilicum van barlady Cinzia FerroIl Basilico, Cocktail met Basilicum van barlady Cinzia Ferro
De nummer 1 van de professionele Italiaanse barmannenwereld is een vrouw,...
Sgroppino, een cocktail van citroenijs, wodka en proseccoSgroppino, een cocktail van citroenijs, wodka en prosecco
Dit drankje gaat het helemaal maken deze zomer, let op onze woorden. We...
Bellini cocktail van Harry's Bar in VenetieBellini cocktail van Harry's Bar in Venetie
De Bellini werd voor het eerst gemaakt in de befaamde Harry's Bar in...

Zoek een Italiaans recept

Ontdek onze favoriete en authentieke Italiaanse recepten, zoek hier naar een recept.

Soort gerecht

Verfijn op Ingrediënten

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wat is jouw carbon footprint?

Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.

Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.

Licht Middelmatig Zwaar
Lichte milieubelasting Licht middelmatige milieubelasting Zware milleubelasting

Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.